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“绝对不会。”平南燕轻轻握住风小雨的手:“我们永远是朋友。”“永远是朋友。”风小雨感激地笑了笑,这世界上心爱的女人只有一个,但朋友可以有无数,女人除了欢欣还会有烦恼,而朋友只有温馨。“我先带你到厨房间熟悉一下。”平南燕站起身:“明天带你看看风景,放松一下,后天参加比赛。”厨房间很大,分为好几个,有专门做大锅菜的,做面点的,风小雨和平南燕进入的是类似小食堂的厨房间,设施和大饭店差不多,甚至还要先进一点,都是煤气灶和柴油灶。时间是下午一两点,厨房间并不太忙碌,十几个厨师在进行原料的切配和初加工,见平南燕进来,都停下手中的活亲热地打着招呼,别看平南燕身材娇小,可是军区有名的人物,专门到扬州学习手艺,这次回来有执掌招待所的趋势,每一位厨师当然笑脸相迎。“小燕,辛苦了,刚回来吧。”一位国字脸,二十几岁的厨师走过来,全身散发着军人的阳刚之气,笑着说道:“要吃点什么吗?”“谢谢常玉师兄。”平南燕笑着露出两个好看的酒窝:“不用了,我是带着我的助手熟悉一下厨房间。”“助手?”常玉狐疑地看着风小雨:“小燕,我们这里有的是老厨师,再说明天进行你的助手选拔,你带助手来,不是让我们大家过意不去吗。”看来平南燕并没有事先通知他们,各位厨师还为了能当上平南燕的助手较劲,平南燕此举有点对招待所厨师不信任,确实有点令人寒心。“我自己的事自己决定。”平南燕虽然柔弱,却很有主见和权威,毫不犹豫地说道:“就这样定了。”所有厨师都没有表示异议,常玉也只是张了张嘴,迅即又闭上,所有人脸上都有点愤愤不平。“助手的选拔照常进行。”风小雨忽然大声说道:“我也参加,不例外。”亲!如果你觉得本站不错,还请记住本站帮忙宣传下哦!本站哦!正文厨王大赛(三十一)雨后的山野一片清新,郁郁葱葱的树木上带着水汽,山与水融为一体,令人心旷神怡。日出的时候,雾气弥漫,如同在梦幻中一样。为了看日出,风小雨和平南燕后半夜就爬起来,带着一大包干粮就出发了,别看平南燕身材娇小,上山的速度丝毫不亚于风小雨,两人爬到山顶,天边刚好露出一片红霞,找一块大石,铺上报纸,两人并肩坐下,靠得很近,在这无人的空旷山野,用不着避讳,平南燕从包里拿出一条干毛巾,散开秀发,轻轻擦拭上面的水雾。“好美。”风小雨指着冉冉升起的太阳,那一抹艳红映照在天地之间,蔚为壮观,不由得赞叹起来:“比我们家乡小山村绮丽多了,不过各有各的妙处,这里是一片山野,高低起伏,我们家是一望无际的平川,阳光贴着地平线,另有一番美丽。”“坐飞机看日出那才叫好看呢。”平南燕把头发束起来,递一盒饼干给风小雨:“吃点,饿了吧。”“真有点饿了。”风小雨笑着说道:“你好像准备得挺充分。”“那当然。”平南燕晃了一下脑袋,得意地说道:“我从小就喜欢到这里来看日出。”“对了。”平南燕忽然想起了什么:“着山顶还有一种很好的蘑菇,日出前采摘味道鲜美极了,附近的小孩都起早采去卖。”“在哪?”提到美味风小雨立即来了精神:“带我去看看。”“在那边树林。”平南燕站起身,和风小雨紧走几步,一片松树林呈现在面前。“进去看看。”风小雨低头向里面钻。“露水太大,别感冒了。”平南燕伸手拉住风小雨,大声向林子里喊道:“有人吗,出来。”“来了来了。”一阵孩子的叽喳声由远而近,紧接着露出一个个娇小的身影。“小燕姐,你回来了。”一个大眼的孩子,扎着两个可爱的辫子,最先靠近过来:“我一听声音就知道是你。”“小丫,半年不见长高了。”平南燕亲热地拍了拍小女孩的脑袋:“今天采到多少。”“刚下过雨,很多。”小丫把一个小篮子放在地上,满满一篮子蘑菇,风小雨拿起一朵看了看:“搞点到食堂,今天尝尝鲜。”“看你那馋样,马上我让小孩们多送点过去。”说完,平南燕打开包,大声吆喝着:“孩子们,吃东西了。”一阵欢笑声过后,孩子们七手八脚,立即把平南燕带上来的一包东西拿得精光。看着一张张欣喜的面孔,风小雨恍然大悟地说道:“原来你带这么多东西是给他们吃的,我还纳闷,背那么多吃的干什么。”“山区孩子,城里孩子的零食对他们来说就是最好的美味。”平南燕语气略显惆怅。“没什么。”风小雨想起自己在家乡的童年,淡淡笑道:“他们照样快乐不是吗。”“不错,他们的笑声永远那么开朗纯真。”平南燕释然地笑了笑。“小燕姐。”小丫嚼着饼干,含糊不清地说道:“我爹把蘑菇放在松树枯叶上晒干,比鲜的还要美味。”“真的假的。”平南燕瞪大眼睛:“一般蘑菇都是新鲜的好吃。”“我不骗你。”小丫有点着急:“我爹说了,少了一点鲜味,但多了松树叶的清香。”“好好好,我相信你。”平南燕笑着说道:“你让你爹准备点,过几天这位小雨哥哥回去,带上。”“行,我回去就让我爹准备。”小丫高兴地跳了起来。“我今天先尝尝看。”分别给小雨微微思索了一下:“要是美味是要带点回去。”“你太聪明了,时时不忘厨王大赛。”平南燕微微感慨:“蓝盈盈有你这么一个对手实在是她的不幸。”“不提恼人的事。”风小雨挥了挥手:“我们回去吧,今天还要进行你的助手选拔呢。”“选不选还不都是你。”平南燕抬脚向山下走:“他们要有实力我还用得着跑扬州去学习烹调。”“我是为你好。”风小雨笑着说道:“要做领导,每做一件事必须让他们心服口服。”“谢谢。”平南燕微微一笑,轻灵秀气和山野融为一体,厨房间的人很多,但有资格做平南燕助手的也就七八人,风小雨和平南燕赶回厨房间,他们已经准备好了,刀磨得雪亮,个个摩拳擦掌,蓄势待发。常玉面带微笑:“小燕,准备好了,可以开始了吗?”“准备一下。”平南燕转脸望着风小雨,风小雨微微笑了笑,走到一个刀板前,拿起厨刀和几把雕刻刀看了看:“可以了。”“快炒赛,助手就是切配,所以今天只比赛刀工。”平南燕,话锋一转,声音严厉地说道:“不过,要是比赛炒菜,你们会输得很惨。”“真的吗?”常玉不相信地瞥了一眼风小雨,满脸不可思议。“我可以明确地告诉你们。”平南燕扫视一眼,冷冷说道:“要是在扬州,我给他做助手,他还要考虑考虑。”平南燕的神情可一点没有说笑的意思,常玉等人面色一震,低头看着面前的刀板,静静等待平南燕吩咐。“各位,你们面前都有足够多的原料,三十分钟之内,配出三十道菜。”平南燕大声说道:“至于碟子四周的装饰,选用不同原料,就看你们各自发挥了。”“给你们五分钟时间考虑。”平南燕沿着厨房中间走了一圈,稍着停顿,接着说道:“现在,计时开始。”每一位厨师都迅速拿起刀,开始切配。配菜讲究颜色搭配,还要求主辅料形态相近,比如炒肉丝,肉丝切成火柴棒长短粗细,那么作为辅料的青椒或是莴笋等原料,也要切成火柴棒粗细的丝,又比如炒鸡丁,鸡丁三分见方的丁,辅料除了白果和花生米之类成品以外,都要切成小丁,总体原则就是,丁配丁,条配条,块配块,丝配丝。
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