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第1266节（第2页）

&esp;&esp;“淮扬菜里面的软兜长鱼和炝虎尾我也会，小旭回头咱俩把长鱼宴做出来，给某些人长个记性。”

&esp;&esp;两人全都一副走别人的路，让别人无路可走的架势，看得郭星海一脸无奈。

&esp;&esp;林旭笑着说道：

&esp;&esp;“到时候咱都做，而且浙菜、湘菜、川菜鲁菜不都有知名拿手菜嘛，都可以做出来一块儿尝尝。”

&esp;&esp;两个原本有些斗气的老人一听，顿时觉得这个提议不错。

&esp;&esp;那么多菜系呢，咱不用搁这儿打生打死的，趁别人还没找到林旭，赶紧下手做别的菜，这才是正理。

&esp;&esp;邱耀祖当即提议道：

&esp;&esp;“择日不如撞日，等会儿咱就把葡萄鱼做出来吧，省得七号楼方家那老头抢了先。”

&esp;&esp;在这种一致对外的提议下，郭继昌自然没任何意见：

&esp;&esp;“行啊，四号楼的醋鱼、蜜汁火方啥的其实也可以做一下的，反正难度又不高，就让那几位歇歇吧。”

&esp;&esp;好家伙，两人这是直接把徽菜和浙菜的老家抄了是吧？

&esp;&esp;林旭觉得这群老头齐聚节目组的时候，说不定还会打起来呢。

&esp;&esp;回头得提醒一下师父，看热闹时站远点，免得被伤到。

&esp;&esp;说笑完毕，郭继昌坐在了餐桌前，等设备架设妥当，他对着镜头说道：

&esp;&esp;“大家好，我是郭继昌，今天来串门，正好赶上了做葫芦虾蟹，就趁机蹭几嘴吃的，毕竟这道菜，平时可没功夫做。”

&esp;&esp;说完他夹起一个小葫芦，翻转过来，先将葫芦的底部咬下来，慢慢咀嚼着。

&esp;&esp;鲜香味以及猪网油被炸酥的那种口感，让郭继昌这位老牌国宴大师也赞不绝口：

&esp;&esp;“好吃，这道菜一定要趁热吃，因为稍微一凉，猪油的腻、虾蟹的腥味会返上来，影响口感。”

&esp;&esp;一口下去，这才吃起了葫芦虾蟹的上半段。

&esp;&esp;“先吃下面，能最大限度的品尝到外面的酥、中间的香、里面的鲜以及油脂的润，一口下去，满嘴鲜香……而吃完了家传绝学被别人用出来是什么感受？邱耀祖：就很慌！

&esp;&esp;“小旭你准备吧，我们两个看你做。”

&esp;&esp;虽然决定一起录制视频，但两位老人谁动手都不合适，因为一个动手另一个就得看着，两人动手林旭就成了旁观者。

&esp;&esp;最好的办法，就是两人说，林旭动手，这样拍出来更合理，也能显示出两位老人在圈内的地位。

&esp;&esp;林旭正好也是这么想的，他有完美级技法在手，做这道菜完全不会束手束脚。

&esp;&esp;他将要用的食材准备妥当，除了那条鳜鱼之外，还有食盐、白糖、生抽、老抽、白醋、葱姜、鸡蛋、番茄酱等配料和调味品。

&esp;&esp;跟上次一样，鱼宰杀了再下手做，不拍摄杀鱼的过程。

&esp;&esp;这样剪辑出来的视频更加利落，而且现在买鱼时，店家基本上都会帮忙宰杀妥当，不会出现还要回家手忙脚乱宰杀的情况。

&esp;&esp;准备妥当之后，郝庆峰也将几个相机的储存卡换了一下。

&esp;&esp;这样不仅能够防止录制的过程中储存空间不足，而且分开保存，也能防止内存卡损坏造成视频文件丢失。

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