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第683节（第3页）

&esp;&esp;他在厨房忙活时，在路上堵了半天的谢保民，终于把车拐进了燕京饭店的停车场内。

&esp;&esp;生涯首次探店，正式开始！

&esp;&esp;把车停好，他带着小贾大步走进了燕京饭店。

&esp;&esp;“你订的是哪个厅啊？”

&esp;&esp;“中华礼仪厅，六道菜，都是招牌。”

&esp;&esp;“那就走吧。”

&esp;&esp;来到餐厅，这会儿里面还没人，小贾展示了订餐信息后，服务员领着两人来到了一处靠窗的位置上。

&esp;&esp;“现在开始上菜吗？”

&esp;&esp;“开始吧！”

&esp;&esp;谢保民也没问小贾都点了什么菜，反正上什么就吃什么呗。

&esp;&esp;可能是人少的原因，上菜倒是挺快的。

&esp;&esp;第一道是酱牛肉。

&esp;&esp;谢保民看着一尺半的盘子中间摆着的小小几片牛肉，笑着说道：

&esp;&esp;“来这种地方就别想吃到性价比，牛肉的量不是很大，不过颜色看着不错，用的也是牛腱子肉。虽然是卤味，但凑近了也能闻到香味，显然是下了功夫。”

&esp;&esp;他夹起一片闻了闻，随即咬了一口：

&esp;&esp;“肉不错，卤料的味道把牛肉的香味衬托得很到位，好的调料对肉会起到衬的作用，但差的，就是压了，这肉挺好的。”

&esp;&esp;小贾说道：

&esp;&esp;“谢老师您这么夸，粉丝会觉得人家充值了。”

&esp;&esp;谢保民笑了笑：

&esp;&esp;“好吃自然要夸的，遇到差的菜，咱不能昧着良心夸好吃，但遇到好的菜，也不能昧着良心说不好吃……”

&esp;&esp;正说着，服务员端上来一份烩辽参。

&esp;&esp;老谢看到这道菜的卖相顿时一乐：

&esp;&esp;“你不是想要差评吗？这就来了。”

&esp;&esp;小贾愣了一下，随即用相机对着菜品拍了个特写。

&esp;&esp;海参个头挺大，在金色的浓稠汤汁中显得很丰腴，他看不出哪里出了问题。

&esp;&esp;“我觉得挺好的啊。”

&esp;&esp;谢保民笑着端详两眼，凑近了闻了闻，这才说道：

&esp;&esp;“海参没处理好，烩的时间也有点短，海参的外皮跟汤汁是分离状态，应该就是把海参烫一下，浇上汤汁就上来了。”

&esp;&esp;他夹起一根海参尝了一口：

&esp;&esp;“果然，海参没处理好有腥味，汤的味道也完全没煨进去，燕京饭店在中餐里应该是金字塔尖的那一小撮，没想到居然能犯这种错误，这太不应该了。”

&esp;&esp;小贾接了一句：

&esp;&esp;“是厨师不行吗？”

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