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第238节（第2页）

&esp;&esp;林旭往锅里放了一个香葱结，几片生姜，开始炖煮。

&esp;&esp;“你没放花椒大料诶。”

&esp;&esp;沈宝宝在一旁看得很认真，发现自家旭宝就放了葱姜没放花椒大料，忍不住提醒了一声。

&esp;&esp;林旭笑着说道：

&esp;&esp;“炖鱼不放花椒大料的，这样会压住鱼肉的清鲜味。”

&esp;&esp;很快，锅里的沸腾的汤汁就变得浓白起来。

&esp;&esp;林旭用勺子将锅里的浮沫打干净，又差不多炖了二十分钟，等锅里的汤彻底变成奶色的浓汤，他将之前煮过一遍的豆腐倒进了锅里。

&esp;&esp;将火调小一些，继续炖煮。

&esp;&esp;又过了十来分钟，当锅里的豆腐变得颤巍巍的时候，就说明豆腐已经炖透，可以出锅了。

&esp;&esp;用筷子将锅里的葱姜挑出来，接着放入食盐和白胡椒粉做个简单的调味，然后端着锅，连鱼带豆腐一股脑倒进汤盆中。

&esp;&esp;这道鲫鱼炖豆腐就算是做好了。

&esp;&esp;这道菜使用的调味料很少，只有食盐和白胡椒粉。

&esp;&esp;而配料也只有葱姜而已。

&esp;&esp;但只要鱼足够新鲜，同时把豆腐提前炖煮一遍，就能做出鲜香味美的鲫鱼炖豆腐，甚至能把饭店大厨的手艺比下去。

&esp;&esp;“哎哟，这味儿可真鲜亮。”

&esp;&esp;柳阿姨夸了一句，心里却莫名有了种危机感。

&esp;&esp;有这么会做饭的女婿，回头自己不会失业吧？

&esp;&esp;她打算有时间了委托家政公司给自己报个厨艺方面的补习班。

&esp;&esp;争取把厨艺提升一下。

&esp;&esp;得展示出自己的本事，才能继续在沈家工作。

&esp;&esp;林旭还不知道，自己的小小举动居然让柳阿姨卷起来了，他冲准备偷吃的沈佳悦说道：

&esp;&esp;“刚做好，小心烫。”

&esp;&esp;“好哒！”

&esp;&esp;沈宝宝用勺子舀了一小块豆腐送进嘴里尝了尝，脸上顿时露出了惊讶的表情：

&esp;&esp;“哇，这豆腐又香又鲜，吃进嘴里还有浓郁的豆香味，你手艺太绝了，以后新店开业了会不会在店里上这道菜？”

&esp;&esp;“会的。”

&esp;&esp;“那我要天天吃！哇咔咔，这味道真是太绝了！”

&esp;&esp;很快。

&esp;&esp;沈家的午饭就开始了。

&esp;&esp;全家人围坐在餐桌前，都在看着中间摆着的鲫鱼炖豆腐，奶白色的浓汤散发着浓郁的鲜香味儿，勾得人立马馋了。

&esp;&esp;“奶奶，旭宝特意下厨给你做的鲫鱼炖豆腐，我给您盛点呀。”

&esp;&esp;沈宝宝在奶奶面前还是很懂事的。

&esp;&esp;她端起小碗，用勺子盛了大半碗汤和豆腐。

&esp;&esp;“是小旭做的啊，怪不得闻着这么鲜呢，快快快，快让我尝尝。”

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