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王大叔边说边带着乐思茗来到一处田埂边,指着水下一个冒着许多细小水泡的洞给乐思茗看,见他点头,才弯腰把手伸进洞里。“掏的时候要用手指顺着洞往里探,探的时候你得仔细观察前后左右的动静了。都说狡兔三窟,其实鳝鱼也是一样。你掏一个时,洞里的鳝鱼发觉不对,它会从另外的洞口溜走。所以一旦你发觉鳝鱼从洞中溜出来了,就必须眼疾手快,食指中指并拢,从水中一把将鳝鱼狠狠拦腰箍住。这在水中抓鳝鱼可是项本领,需要出手快、准、狠,还有足够的力气才能成功。”说时迟那时快,王大叔猛的一出手,一根大拇指粗,长的像条蛇的大黄鳝就被他掐着滑溜的细长身子抓出水面了。“厉害!王大叔你这一手可真是绝了!!!”乐思茗还是“这些就差不多了,够吃好几顿了。”王大叔掂量了下手里的网,里面满满的都是黄鳝。大小不一的黄鳝纠缠在一起,看着怪吓人的。“我还想摸点田螺,好久都没吃过这玩意了。”说白了,乐思茗今天就是冲着这些田里的好东西来的。空间里虽然有湖,但里面水太深,他也就没往里面放养过田螺,养了也捞不到。倒是黄鳝还有一些,不过都贡献给华雅了,现在卖的火热。何况让悠然准备的总比不上自己动手抓来的有趣。“田螺的味道确实好,你自己在这摸,我去把渔网收了。”王大叔也不拦他,说了声就从田里出来,清理了脚上的淤泥,穿上凉鞋继续忙去了。乐思茗应了声好,就自己留在田里弯腰在田里的淤泥里摸着。田螺一般长在水塘里的比较多,但如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好是选择河螺或者是长在田里的。但即使有这些缺点,也抵不住人们对它的喜爱,田螺不仅美味,营养价值还很高,食用田螺对狐臭更是有显著疗效。在王大叔田里生长的田螺,乐思茗倒不用怕污染,没听王大叔说吗,他家今年都没上农药,就算去年的有残留,也早给水冲跑了。乡里田间的田螺大多是只有小孩才会来抓,不过福溪村的孩子少,村里没有学校,他们都是到附近的镇上住读,而现在离各个中小学放假又还有几天,所以这田里的田螺没人来摸,自然长的多,个头也大。没多久乐思茗就摸了一大堆,估摸着也有两三斤,个个都有指甲盖那么大。乐思茗觉得差不多了,就收了手,抹了把头上的汗,抬头找寻王大叔的位子,就看见王大叔已经回收了所有的渔网,一手拿着锄头和渔网,一手提着水桶走回来了。看样子,收获不小。“摸的怎么样了?”王大叔问道。“诺,大概有个两三斤吧,够吃了。”乐思茗提了提手上的鱼网,笑着说道。“我这也有不少。”王大叔给他看桶里德东西,里面装了大半桶,小鱼、泥鳅、田螺、黄鳝就连近几年因为水污染严重日益减少的的小龙虾都有不少。“快到十一点了,走,到你叔那好好歇歇,再大吃一顿,你大婶的手艺可是村里数一数二的。”“还是下回吧,我朋友还在家里等我呢!”乐思茗推迟道,叶擎还等着他回去做饭呢。“你朋友?就是叶擎吧,那小伙子一看就是个能干大事的人,干脆,你把他一起叫来,大家好好喝几杯。”“这太麻烦你和大婶了。”“不就是加两双筷子有什么麻烦的,听我的,就这么说定了。走,我们现在就回去,你大婶也该做饭了。”王大叔直接拉着他走人。见他坚持,乐思茗只好同意。“那大叔你等等,我家的阿特还没回来呢。”乐思茗对着之前阿特跑走的地方,大喊了几声。不过阿特没回来,只是远远的听到几声犬吠。乐思茗暗自奇怪,平日他一叫,阿特就会跑回来,今儿个怎么半天也不见影子?不会是出什么事了吧。“走,我们过去看看。”王大叔见他不放心,就放下手里的东西,示意乐思茗跟着他,就向犬吠声传来的地方走去。他们走的方向,是一大片灌木林,这里因为土地太过贫瘠,并没有被开垦。夏日里的灌木林杂草丛生,没过小腿肚的草地让人连路都看不清。又因为下过雨,这路就更难走了。王大叔随手折了一棵小树的树干,去了枝叶,拿在手上,边走边用它在草丛里敲打着“这叫打草惊蛇,夏天的时候蛇多,特别是这种草丛里,走路更要小心。你拿着棍子敲打草丛,蛇很机警,听到了动静就会自己爬走的。”乐思茗点头,王大叔懂得还真多。终于找到了阿特,它正在草丛里德一处土包下挖着什么,不时吼上两声。因为离得太远,乐思茗也不知道它在做什么。走得近了,乐思茗这才看见阿特正在刨一个小洞,在它的身边,还有一只染血的野兔,看样子已经断气了。“是草兔!你家的狗真厉害,还发现兔子洞了。”王大叔也很高兴,他对乐思茗说道:“走,我们过去瞧瞧。”“来了。”乐思茗赶忙跟上。
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