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第254章 屠宰场开工（第1页）

&esp;&esp;“开工喽——！开工喽——！”

&esp;&esp;屠宰场传来巧玲甜润的呼喊。

&esp;&esp;所有的工人都忙碌起来。

&esp;&esp;锅炉工，搬运工，电击工，屠宰工，消毒淘洗工，包装工，各就各位。

&esp;&esp;整个肉联厂五十多个员工，分工明确。

&esp;&esp;巧玲顺利担任厂长，特别尽责。

&esp;&esp;许老板跟何老板运来的禽畜数量并不多。

&esp;&esp;家猪才一千多头。

&esp;&esp;山羊跟绵羊也一千二百只。

&esp;&esp;鸡鸭鹅的数量加起来，还不到三万。

&esp;&esp;这恐怕是皇姑山一带仅存的禽畜了。

&esp;&esp;也是两位老板用命保下来的。

&esp;&esp;禽畜全都经过防疫站的检测。

&esp;&esp;没有感染任何病毒跟瘟疫，才允许宰杀。

&esp;&esp;“两位大哥，请！”张铁生领着他们进去车间。

&esp;&esp;让两位老板参观，监督。

&esp;&esp;皇姑山的工厂特别正规。

&esp;&esp;机器干净，消毒到位，工人们也有特定的工装。

&esp;&esp;而且每人都带了工作帽。

&esp;&esp;猪羊被从车上运下，首先进行电击。

&esp;&esp;就是利用高压电电死。

&esp;&esp;这样，可以避免动物的挣扎跟疼痛。

&esp;&esp;然后是放血。

&esp;&esp;血液放干，动物就彻底驾鹤西游，吹灯拔蜡。

&esp;&esp;紧接着，工序分为两道。

&esp;&esp;山羊跟绵羊需要剥皮，家猪需要退毛。

&esp;&esp;聘请的都是最棒的师傅。

&esp;&esp;退毛需要烧热水，热水有锅炉提供，温度在六十到八十度之间。

&esp;&esp;放血后的家猪丢进热水池，翻滚几下，电钮一按，机器自动退毛。

&esp;&esp;很快，一头头退毛的猪变得白花花特别干净，送上运输带。

&esp;&esp;运输带上有钩子。

&esp;&esp;钩子将白猪吊起，交给屠宰工开膛破肚。

&esp;&esp;肚子刨开，下水流出，心肝脾胃跟大肠小肠传送到下一步。

&esp;&esp;消毒洗净以后，就可以封装了。

&esp;&esp;猪的心肝脾胃跟猪头猪尾专门有人包装分类。

&esp;&esp;死猪利用电锯从中间锯开，就成为白条猪。

&esp;&esp;消毒包装以后，直接运输到仓库里进行保鲜。

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