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第十章 帮我摘辣椒（第2页）

&esp;&esp;做那种辣椒酱要用到豆豉和肉，这样成本也就相对偏高，可是赵零夏还会做一种简单的辣椒酱，只用辣椒和蒜，做出来的味道却比农村下的大酱好很多，还可以拌饭拌面当菜吃。

&esp;&esp;最重要的是，不要本钱，除了蒜和少量调料，这满山的野辣椒都是免费的。

&esp;&esp;就算卖不出去，还能自己吃。

&esp;&esp;说干就干，赵零夏招呼江辰把装纸钱的大编织袋拿过来，“哥，帮我摘辣椒，我有用处。”

&esp;&esp;江辰刚才已经把道理给她讲过了，见她还是坚持只好由着她。

&esp;&esp;江薇怕晓天摔了紧紧跟在身后，也没注意兄妹两个在做什么，等晓天玩够了转回来时两人已经摘了满满一袋子辣椒了。

&esp;&esp;“这是要做什么？”

&esp;&esp;“大妮儿说要指着这些辣椒发财。”江辰调笑着回到。

&esp;&esp;江薇不解的抬眉，赵零夏咧着嘴笑，“江姨，这个保密，等我弄好您就知道了。”

&esp;&esp;这东西能不能卖出去她心里也没底，只好先卖个关子。

&esp;&esp;回到家，赵零夏就把家里的蒜都翻了出来，还找到一大块生姜。

&esp;&esp;求着哥哥把过年包豆包时发面用的大瓦盆拿出来，哗啦啦把一筐辣椒都倒在里边洗净后放到院子里铺好的苫布上晾干。

&esp;&esp;利用这个时间把蒜和姜都切好，又把刚才继母找出来的几个空坛子刷干净后用开水烫了一遍擦干。

&esp;&esp;“江姨，咱家是不是还有点芝麻油。”这个年代油可是个金贵东西，一般人家做饭都舍不得多放，所以她问的小心翼翼。

&esp;&esp;其实也可以不用油，但那样发酵效果不好，也不容易保存。

&esp;&esp;江薇不是刻薄的人，既然同意她折腾就不会在东西上为难她，只是好奇这孩子做的到底什么。

&esp;&esp;把剩了小半瓶的香油拿给她，“大妮儿，你这到底鼓捣的啥东西？”

&esp;&esp;赵零夏抿嘴一笑，还是什么都没说。

&esp;&esp;等辣椒晾干了就开始切碎，两个人一起很快就都切完了。

&esp;&esp;把所有东西拌匀，装进洗净的坛子里，撒了些香油封口后放到了背阴凉的地方，“大功告成。”

&esp;&esp;江辰一直在院子里搓麻绳，“怎么放起来了？”

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