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第687章 苦尽甘来（第2页）

&esp;&esp;说着赵悠乾指了指炭治郎他们，小囡囡也听到说话的声音，抬起头，大大的眼睛有些不知所以的看了过来。

&esp;&esp;“毕竟还要照顾一下三个小家伙身体正常发育的营养啊！”

&esp;&esp;顺着赵悠乾的手指过去，洪七公等几个还喝着酒的食客手停了下来，眉头微微一皱。

&esp;&esp;倒不是对赵悠乾优先照顾几个小字辈有什么不愉快，而是察觉到了因为赵悠乾之前的高汤而被掩盖掉的那一丝血腥味。

&esp;&esp;哪怕赵悠乾制作的高汤效果极好，可是受过伤的痕迹可不会就这么轻易消除掉。

&esp;&esp;几个熟客对视一眼，显然已经各自有了想法，摆了摆手便让炭治郎和祢豆子往他们那边过去，似乎是要好好盘问一下，到底是遇到了什么，以两小如今的身手也居然受了点伤势。

&esp;&esp;而默苍离看到这一幕，眼中尽是各种关系的脉络闪烁，对诸天小馆内的人物谱系和各个人物间的关系有了更多的了解。

&esp;&esp;只不过默苍离并没有察觉到坐在老天师对面的洪易，也一直有意无意间的打量着这位自称普通墨家子弟的新客人。

&esp;&esp;‘他倒是谨慎，到现在别看已经交流了几次了，就连名字也没有暴露出来’

&esp;&esp;洪易默默的喝着茶，与对面的老天师眼神交错便有了交流。

&esp;&esp;‘无妨，有着店长小哥稳定情况，他也掀不起什么风浪，唯一就是他的身份，还有墨家的相关，老道倒是真的非常好奇’

&esp;&esp;老天师亦是露出了一丝趣味的笑意，两人再次交流后，便齐齐看向了厨房里的赵悠乾，因为好像这一次赵悠乾又在搞事情了。

&esp;&esp;他们敏锐的五感可是察觉到了空气里释放出的一股味道。

&esp;&esp;那是来自一种非常大众，又让人敬而远之的食材苦瓜！！

&esp;&esp;

&esp;&esp;苦味食材，赵悠乾倒也不是没有准备。

&esp;&esp;苦笋，芥菜，都算是带着苦味的食材，也是赵悠乾选择的两种食材，不过要说最大众的，也是最普遍的苦味食材，那莫非苦瓜莫属了。

&esp;&esp;苦瓜也叫做凉瓜，原本是作为一种观赏性作物引进的，后来却成为了大众桌上的一种食材，其中到底都经历了什么，如今已经不得而知。

&esp;&esp;只是赵悠乾既然要制作苦味料理，自然是少不了这种食材的身影。

&esp;&esp;而且这种食材还会是挑大梁，成为两道料理的主轴。

&esp;&esp;‘苦瓜镶肉’‘咸蛋黄炒苦瓜’属于家常也是许多人喜闻乐见的苦瓜料理，搭配上‘芥菜饭’和‘苦笋腌笃鲜’，这就是赵悠乾这次设计的‘苦尽甘来’套餐了。

&esp;&esp;为了处理苦笋和芥菜，赵悠乾可是花费了不少的功夫，先是将苦笋焯水两次，然后放在凉水里备用。

&esp;&esp;接着就是对付芥菜。

&esp;&esp;其实如果是入秋之后的芥菜并不苦，反而会有一股甜丝丝的味道，可是诸天小馆兑换，可是能够分季节的，于是乎赵悠乾就选择了入春之后不久，还未到夏日就采收的芥菜。

&esp;&esp;这时候的芥菜，就是非常的鲜嫩，可是带着一点点苦味的时候。

&esp;&esp;而且又不像真正带了夏日的时候那么的苦，属于刚刚好的地步，这就是赵悠乾选择的妙处了。

&esp;&esp;将芥菜连头和菜叶都切成碎末，放一些盐腌制一下，把芥菜的汁液腌制出来，再次拉低苦味。

&esp;&esp;也就是在腌制芥菜的空隙，赵悠乾将苦瓜直接竖着切开，开始处理这最主要的食材

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