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第83节（第1页）

&esp;&esp;说完，他跟周大庆出了门，上了马车等着。

&esp;&esp;许沁玉回屋换了身青灰色的厚长袄，样子不太好看，但厚实保暖，即便西南才落雪不算太冷，可马车上有些透风，源宝镇到饶州城走得快都要一个半时辰，走得慢起码两个时辰朝上，需穿得保暖点。

&esp;&esp;闻氏不放心玉娘一人跟去，也回屋换了身厚实的长袄，又交代她娘桂氏，“娘，早上我同玉娘肯定是赶不回做朝食暮食，食肆那边也不是休沐的日子，娘早上时候过去白姨娘那边，同成哥儿说声，让他贴个告示在食肆外头，说今天有事歇息一日，跟食客们说声对不住了。”

&esp;&esp;桂氏已经知道是什么事儿，拍拍闻氏的手，“你放心跟玉娘去饶州城吧，家里有我。”

&esp;&esp;闻氏点点头，跟玉娘出了门。

&esp;&esp;玉娘临出门前，去把厨房挂着的腌火腿取下横切了一大块下来。

&esp;&esp;这条火腿她去年冬末时候腌制的，勉强也就一年时间，到现在一口都还没吃过呢。

&esp;&esp;火腿腌制需要一个月时间，剩余时间都是发酵，发酵时间半年是最短的，发酵半年才勉强可以吃，有点火腿的香味。

&esp;&esp;一般火腿发酵到两三年的时味道是最好，但是想要生吃的火腿，起码得发酵三年以上，这样发酵三年的火腿生吃的口感是咸香细腻，唇齿留香，吃到腹中，那个香味都还能在口中残留许久。

&esp;&esp;许沁玉原本是想着发酵个三年朝上再吃的。

&esp;&esp;不过她今年开了食肆，又卖了葡萄酒，手上目前差不多有五千两的银子，可以大量腌制些火腿，就是没地儿存放火腿，家里刚够住人的，她这几日本来打算问问桂花巷有没有卖屋的，她想买个跟现在住的差不多大小的院子，专门用来当库房使，不仅可以存她接下来要腌的火腿，还可以放其他的菜坛子之类的。

&esp;&esp;现在既然要去给祝老太夫人做吃的，老人家弥留之际，她也得想法设防让老人家愿意吃东西，所以就动了这条快一年的火腿。

&esp;&esp;闻氏见玉娘都把火腿取下来，都惊讶了一下，想着玉娘厨艺已经如此好，还需动这条火腿吗？

&esp;&esp;她可是记得玉娘有多宝贝这条火腿来着，还说等发酵三年后，请她们尝尝生火腿片的滋味，平日都还时不时瞅上一瞅。

&esp;&esp;把火腿肉包好放在篮子里，篮子里还有她自己做的增鲜的菌菇粉，豆瓣酱，木桶腐乳和一些小咸菜，另外还有一袋的阴米。

&esp;&esp;阴米就是浸泡蒸熟然后阴干的糯米，平日可以用来煮粥，滋味非常好，更容易熟，软糯香甜。

&esp;&esp;现在天气冷，食肆那边朝食多了道阴米红糖粥，很受欢迎，闻氏她们平日里吃的朝食也喜欢这道阴米红糖粥。

&esp;&esp;提着篮子，许沁玉跟闻氏出了门。

&esp;&esp;马车不够坐，两人又是妇道人家，也不好同外男乘坐一辆马车，所以又去镇上的马行租了一辆，周大庆和梁义都会赶车，梁义赶着他们租的马车前往饶州城。

&esp;&esp;这会儿刚好丑时，半夜三更。

&esp;&esp;路上下雪，马车也不敢走得太快，等到饶州城时天色已经大亮，差不多辰时三刻，走了两个多时辰。

&esp;&esp;梁义没有耽误，直接把人送到太守府。

&esp;&esp;下了马车，许沁玉看了眼太守府。

&esp;&esp;太守府比镇上的县令府大得多，也更加气派些。

&esp;&esp;梁义带着两人过去的后门，后门连通着后院，后院是祝太守一家子住的地方，祝太守的父亲早些年已经过世，就剩下个老母亲，他也早已经娶妻生子，孙儿孙女都有了。

&esp;&esp;太守府的后院还挺大，但祝太守一大家子包括奴仆也有差不多十好几口的人，也就刚好够住人，后院收拾得干干净净，摆放着一些花花草草，但花草不算多，比较幽静。

&esp;&esp;梁义领着许沁玉去见了太守祝文议。

&esp;&esp;祝文议见到许沁玉那一刻不免有些失望，实在是眼前的小娘子太过年轻了些，一张脸蛋也是白嫩俏丽，看着也就比他孙女大上两三岁，当真能比得上城内大酒楼的大厨吗？

&esp;&esp;梁义其实光看许小娘子的年纪和相貌，他也无法相信眼前小娘子有一手那样的厨艺，但他吃过，还亲眼见许小娘子下厨过，想法自然不同了。

&esp;&esp;只能说，人不可貌相。

&esp;&esp;许沁玉跟闻氏见到祝太守，两人福身行礼。

&esp;&esp;见到闻氏时，祝太守稍微愣了下，目光忍不住在闻氏脸上流连片刻，又担心这样看别的妇人会让人心生不满，才忍着心中疑惑挪开目光。

&esp;&esp;许沁玉见到祝太守，就觉得他看着还挺慈祥的，眼神也很温和。

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