手机浏览器扫描二维码访问
第217章 手冲咖啡（第1页）
不得不说某东的物流是真的快，昨天下的单今天就到了。
陈烁打算制作手冲咖啡，所以买的是咖啡豆而非工业制作的咖啡粉。
所谓手冲咖啡其实和正常咖啡没什么区别，唯一的区别就是咖啡粉是自己研磨出来的，而非购买批量生产的工业咖啡粉。
自己研磨出来的咖啡粉和工业批量生产出来的咖啡粉其实没有本质上的区别，后者还更为便宜。
那些所谓口感上的差异其实也十分细微，甚至基本上可以说聊胜于无。
也只有真正的咖啡爱好者才会在意这点差别，对于绝大多数普通人而言，这二者之间的区别是微不可察的。
刚买回来的咖啡豆是生的，自然是不能直接用来研磨成咖啡粉的。
所以咖啡特要经过烘焙之后才能被研磨成咖啡粉。
一般烘焙的方法根据程度不同，分为浅度、中度、深度和特深度烘焙几种。
不同的咖啡的加工方式也会影响到咖啡的风味，还有酸度以及纯度。
不同地区气候咖啡豆的种类的因素也会影响到加工方法的选取，因此，根据咖啡豆的种类等因素选取加工方法也是手冲咖啡中十分重要的一环。
陈烁采取的是最简单也是最常见的水洗法。
经过加工之后，咖啡豆很快便被研磨机磨碎成粉末。
冲咖啡的方法陈烁选取的是最简单，最常见，也是新手入门最常用的方法，滴滤法。
和其他看上去高大上，但其实本质上没什么区别的咖啡冲泡方法比起来，滴滤法看起来就简单实用许多了。
简单来说放一个漏斗，然后在漏斗上面加上一层滤纸。
把咖啡粉倒在滤纸上面，上面浇热水。
冲泡咖啡热水的理想温度在80~85度之间。
当然简简单单的冲下去，并不能完全激发出咖啡豆的香味，的律法对手法也是有一些特殊的要求的。
先倒入一点热水，让咖啡豆和水充分混合之后再沿周围缓慢的将热水注入。
让冲泡出来的咖啡在地球引力的作用下，从漏斗下面缓缓流出。
一杯真正美味的咖啡并不应该只有苦味，它的风味是多种多样，令人难忘的。
就比如说常人最常见到的苦味，一杯正经的手冲咖啡其实是很少能够见到苦味的。
除了深度烘焙的苦味是故意营造出来的之外，最常见的苦味就是咖啡粉太多而水太少了。
“之前喝过咖啡吗？”陈烁问道。
白若雪轻轻点头：“之前和朋友一起玩的时候，了解过一点手冲咖啡。”
“好，那我就给你的咖啡做的味道稍微浓郁一点了。”
“这是什么呀？黑乎乎的是可乐吗？”小豆腐在一边好奇地看着陈烁的操作，时不时的想伸出手去碰一下咖啡机。
但是因为周围都是热水，有些危险，所以陈烁并没有让小豆腐去碰到这些东西。
“爸爸偏心，给妈妈喝不给小豆腐喝。”
小豆腐嘟起了的嘴巴，一副失望的模样。
陈烁无奈苦笑：“给你喝，给你喝，爸爸也给你冲泡一杯，好不好呀？”
小豆腐这才开心了起来。
年纪太小的孩子其实是不太适合喝含有咖啡因的饮料的，不过只要注意一下，偶尔浅尝倒也没有关系。
陆总别虐了，夫人已凉半个月 偷听豪门心声，真千金怒踹渣男未婚夫 宜修重生之卿本佳人 绿茶娇娇重生后，侯爷宠妻无度 宠妾跑路后，清冷世子失控了 重生：全系专利，斩断欧美科技树 医品弃女+番外 快穿之在年代文里做自己 她惨死重生，六个哥哥跪地求原谅 星际老公喂养指南 恶毒女配成了修仙界顶流 穿书后每天都在努力抱大腿 开局成了压寨相公 绝世兵王 我家摄政王超凶的 法医狂妃大仵作+番外 美女总裁的神医夫婿 魔王今天报税了吗？ 春日杀（重生）+番外 军婚甜蜜蜜：回到八零当学霸
左手白无常右手黄泉路，都是瓜！
闻家真千金被找回来了，还是个从山里出来，满嘴胡言的小神棍，整个圈内都等着看她笑话。短短几日，宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入，玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥，直播赚功德水友大师，最近我总觉得被鬼压床了，还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西，你那是被人配冥婚了。水...
火影：万物皆可复制
出身番茄孤儿院的角木，被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠，有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见，偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮，崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还，但仍是个幸福美满，温暖的家。只是，弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字，是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人，便是海野角木踏足忍界要...
晚明
...
我本无意成仙
我本他乡客，无意成仙。深山修道二十年，师父让宋游下山，去见识妖魔鬼怪，人生百态，去寻访名山大川，传说中的仙，说那才是真正的修行。没有想到，走遍大江南北，仙人竟是我自己。...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
名门艳旅
...