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第55节（第1页）

&esp;&esp;可是她从来没有进过厨房，什么都不知道弄！甚至不知道怎么开火。

&esp;&esp;姜宝看了下料理台，按钮好像很少。

&esp;&esp;她很快定了心神，不就是煮个樱桃酱，自己一定能搞定！

&esp;&esp;———

&esp;&esp;姜骁听说了林灿在后面厨房，带着杜景洪一起去了。

&esp;&esp;这么多人看着自家小姑煮……樱桃酱？

&esp;&esp;大家的兴致都不错啊。

&esp;&esp;姜骁对旁边的杜景洪说：“我姑姑厉害吧，听说高手下厨之前得酝酿一翻，这样做出来的美食有灵魂，

&esp;&esp;林灿开始着急了，她刚才又说错了话！

&esp;&esp;谢燎原这么问的时候，自己应该否认的！

&esp;&esp;她刚坐下，下一秒又站起身说：“还是我一起帮忙吧。”

&esp;&esp;傅简易：“既然是你老师，那一定没问题的，刚才你也走了这么久也累了，再说了，不是还有谢燎原帮忙打下手，我们就等着尝味道就好。”

&esp;&esp;林灿：“……”

&esp;&esp;傅简易：“快坐着啊，不是走得腿都酸了。”

&esp;&esp;姜宝看了眼林灿，两个人交换了眼神，她这才坎坷的坐了下来。

&esp;&esp;———

&esp;&esp;不就是一个樱桃酱，这能有多难，自己能搞定了的，姜宝在心里为自己打气。

&esp;&esp;她对比樱桃和樱桃酱的不同，思考着两者在物质转变的过程中，可能会发生的物理、化学的反应。

&esp;&esp;樱桃酱是没有核可以直接食用，姜宝皱眉。

&esp;&esp;那第一步不是开火是去核，姜宝展眉。

&esp;&esp;小樱桃甜度不搞，糖分加热会乳化，口感会酸涩，姜宝皱眉。

&esp;&esp;甜味剂从化学结构开来，有糖醇类、苷类、氨基酸，所以桌上有一罐冰糖，姜宝展眉。

&esp;&esp;林灿找出来的柠檬要怎么用？姜宝皱眉。

&esp;&esp;酸性可以加速果胶的反应，所以要挤汁，姜宝展眉。

&esp;&esp;ok，步骤和食材的用处有了轮廓，果然万物皆可化学。

&esp;&esp;姜宝觉得自己是天才。

&esp;&esp;以上就是一众人，看到大师关于‘美食的灵魂’最质朴的思考。

&esp;&esp;理论都对了，那么问题来了：要怎么拿这把刀给樱桃去核？

&esp;&esp;这么一大堆的樱桃，不是一两颗。

&esp;&esp;假如她不小心切到手，也不算太丢脸？

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