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卤肉是昨晚放进去的,一直都在炉子上温着,等到快晌午时就差不多好了。
秦苏先把屋子里连着地暖的炉子引着火,地暖也开始慢慢回温。
秦苏把要做卤菜的蔬菜从暖棚里摘出来,洗干净放在菜筐里控水。
就等着客人谁要吃卤菜,称了斤数然后放进卤汤里煮一会儿,然后加上一些佐料就可以吃了。
这个样子有些像后世的麻辣烫,只不过汤料换成了卤肉汤而已。
佐料种类也挺多的,辣椒,麻油,芝麻酱,豆腐乳,醋等十多种,谁想加什么自己动手。
开业已经有半个多月,外卖生意一直很好,留在店里喝酒的也只是一两个,也是附近退休的老人。
打上几两药酒,半斤卤肉,几两卤菜,就能在店里喝上一天。
秦苏也没想着赚留在店里客人的钱,就是多个人气,没事了就闲着唠唠嗑打发时间。
今日可能是下雪的原因,来买肉的也少了。
反倒是自己的米酒和药酒被卖出去不少,赚的钱还要多。
米酒价钱不贵,但是药酒可是贵的很,一般都是几两,几两的买。
不过,喝过秦苏酿制的药酒之人,就没有说不好的。
她在里面加了强身健体的药材,还有温补的药材,可以说这种药酒长期喝,绝对可以改善自身的体质,加强身体的免疫力。
强身健体可不是说着玩的,是真有这样的效果的。
到了冬天喝药酒,那就更是不说了,一口酒下肚,整个人身上都感觉暖烘烘的,身体都觉得轻快了不少。
所以,秦苏家的药酒卖的快也是情理之中的。
至于米酒,里面也加了药材,不过对女性的好处居多,有暖宫,补气血,美容养颜的效果。
度数不高,还有些甜甜的,最是适合女人喝了。
可惜,相比于男人花钱买酒喝,女子喝酒的很少。
有那钱还不如买块肉吃呢。
可惜家庭妇女为长辈着想,为丈夫孩子着想,却从来很少为自己着想。
所以米酒便宜卖的反倒没有药酒多。
“秦婶子,我想买一些米酒可以吗?”
秦苏认识这个小姑娘,是附近一个寡妇家的女儿。
“小娟,你怎么想着买米酒了?”
小娟脸被冻得通红,进到店里了缓了好一会儿才感觉活过来了。
“我娘生病了,没钱上医院看病,我听婶子说过,米酒对女人的身体好,我就想给我娘试试。”
“行。你要多少钱米酒?”
“五块钱,婶子,行不行?”
“行,你带瓶子了没有?”
小娟一听立马兴奋的点头,“带了,我把我爸以前喝酒的酒瓶子拿过来了。”
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