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梆梆!
切菜的声音!
削鱼的声音!
切豆腐的声音!
切猪肉的声音!
行家伸伸手,就知有没有,架子一开,就能透漏出很多的信息,有本事没本事,一眼能看出来。
“老大,你这师弟多大了?”这时,一个中年厨师问道。
他是酒店著名厨师,在酒店中,算是顶梁柱角色,只是简单的切配,就是看出了白清的水平高下。
“他仅仅是十八岁,今年刚刚高考结束,就要上大学!”徐南有些骄傲道。本来,各个行业都是比拼资历,没有资历,无形中低了一个档次,可是此刻,年青又恰恰是资本。
“看这样子,本事不小,只是不知道菜的味道如何?”中年厨师说道,心情有些郁闷,隐约有些妒忌。
可妒忌,也仅仅是妒忌而已。
妒忌,仅仅是心情不好,不高兴而已。
刷刷刷!
切配的速度很快,不下于十几年的老师傅。
接着,又是倒油,烹饪起来。
整个过程,行云流水,有着说不出的美感,带着无尽的诗意,似乎不是在做菜,而是在写实画画一般。
最后,六道菜放在了盘中,摆放齐整,带着花样的美感。
“请品尝!”
白清道,说着微微有些紧张。
众口难调,再为高明的厨师,也难以将食物做得尽善尽美,有人喜欢这个口味,有人喜欢那个口味。
“老大,你先品尝吧!”
“好!”
作为酒店老总,徐南率先上前,拿起筷子,夹了一口,放在了嘴中,品尝起来;接着,又是品尝了其他五道菜,最后点头,回到了原来的位置上。
“你们也品尝一下!”
这是,陆续各个厨师上前,品尝起来。
白清有些忐忑的等待着。
“不错,味道很好,配料恰当!”
立刻之间,各个厨师赞美声音传来。
众口难调,厨艺之道有太多不确定之处,一道菜很难让所有的顾客都满意,各个顾客口味也是大大不同,主观意见太不相同。
然而众口难调,高明的厨师做不到让所有人满意,却是能让绝大多数人满意。
厨师水平高不高,有本事没本事,做出美食一分高下。
在场的厨师之中,不乏一些嫉妒不满之辈,可还是给予白清很高的分数,做人可以心存嫉妒,却不能睁眼说瞎话,把老板当傻子玩,把顾客当作二货戏弄。
当然了,在赞美中,也不乏一些挑刺。
其中,带着酸溜溜的味道!
白清也是松了一口气,毕竟第一关算是通过了。
不求最好,但至少不能最差;不求所有顾客满意,至少要让绝大多数顾客满意。
“师弟,你的水平有了,可还是不够美食大赛,不是做的菜好吃了,就能获得冠军,主要是要熟悉流程,熟悉比赛规则”徐南说道。
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