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&esp;&esp;柴娘子一开始还嫌弃皱眉,结果走近一闻,没有她想到的那种臭味,反而是大海凛冽的味道。
&esp;&esp;酒楼门口还聚集着不少小孩好奇打量,时不时大惊小怪:“那条鱼在拍水”、“那只螃蟹在吐泡泡!”
&esp;&esp;伙计也不赶他们走。
&esp;&esp;其他几个小娘子看不懂,庄嫂子到底懂事些,不由得赞叹这方法极其高明:小孩子最喜欢乱七八糟的活物,看到就会觉得有趣,看多了就会跟家里人说想去酒楼里吃鱼。
&esp;&esp;临安城富庶,百姓们都疼爱孩子,自然也会听自己家孩儿的。这法子后能招揽不少人。
&esp;&esp;再说了小孩子不懂事,互相之间喜欢攀比跟风,如果有一个小孩去了酒楼吃鱼,那整条巷子小孩估计都得去。
&esp;&esp;见三位小娘子进来,店小二热情的将她们引进店。
&esp;&esp;庄嫂子看了一圈便心里赞许,八珍楼用细竹竿做成半人高的屏风,如此一来外人也瞧不大清别人饭桌上的情形。
&esp;&esp;如此一来不用去齐楚阁儿也能清净不受外人打扰。最适合她们这种中等门户的人家。
&esp;&esp;店里的茶饭量酒博士便给她们点菜:“我们店里主要卖的便是海八珍,还有其余海货。”
&esp;&esp;“吆还有海八珍这样稀罕物件。”庄嫂子是知道底细的,她笑道,“我们可吃不起海八珍。你就推荐些寻常海货便是。”
&esp;&esp;一会儿便上来茱萸红油石花菜,炒墨鱼丝、青鱼脍、响油花螺。
&esp;&esp;马娘子是个坐不住的,往外头去打听了一圈,这才回来透露情况:“适才我听见有人亮着嗓子走菜,有人点了一份鱼骨,花了二百两银子呢。”
&esp;&esp;“这鱼骨便是海八珍一种。”庄嫂子道。
&esp;&esp;庄娘子有一种庆幸感:“还好我们没点,不然今儿可出不来了。”
&esp;&esp;不多时,菜便上桌,马娘子向往这家店许久,便想先尝尝炒墨鱼丝。
&esp;&esp;墨鱼丝又脆又韧,筋道十足,配合着热油呛过的茱萸,又辣又麻。
&esp;&esp;青鱼脍是将鱼肉片薄薄一片片,而后铺在圆盘里上来,庄娘子夹起一片:“不得了了,对着太阳光竟然能看见那头墙的颜色,还能瞧见柴姐姐穿的绿袄裙呢。”
&esp;&esp;于是几个小娘子玩性大发,一人夹一片鱼片,透着鱼片看同伴,大呼小叫。
&esp;&esp;庄嫂子笑着制止:“莫淘气,回头菜都凉了。”她们这才吃了起来。
&esp;&esp;薄薄的青鱼片蘸取绿山葵和酱油、青檬、橘皮丝调成的料汁,送进口里。
&esp;&esp;清冽辣人的口感消失后取而代之的是鱼片的鲜甜。
&esp;&esp;“这海鱼用作鱼脍果然比江鲜做的鱼脍要更好吃些。”柴娘子称赞道。
&esp;&esp;马娘子则喜欢这道响油花螺,花螺外壳美丽,加了热油爆炒,上面撒着几片小葱叶,看上去卖相不错。
&esp;&esp;用竹签子小心剔出来花螺肉,富有嚼劲之余还夹杂着葱油赐予的香气,配合着切成小块红葱头,咸香开胃。
&esp;&esp;茱萸红油石花菜吃起来咔嚓咔嚓,脆生生,爽口之余还有些辣度,咸香适口。
&esp;&esp;盘里的料汁渗入了石花菜的鲜味,鲜香适口,包裹住雪白的石花菜,极其下饭。
&esp;&esp;“这料汁可真好吃。”庄嫂子吃完感慨,“这都已经这般好吃,不知那二百两银子的鱼骨该有多好吃!”
&esp;&esp;“鱼的骨头?”谢宝树几个坐在齐楚阁儿里,都有点不敢相信,“真的是鱼的骨头?还卖二百两银子?”
&esp;&esp;“正是。”李山恭恭敬敬道。
&esp;&esp;“其他菜也都不稀罕,先点着一个鱼骨尝尝罢。”周岑毫不在意。
&esp;&esp;这些少爷们都是有钱的,陈雪所大手一挥:“那就点个鱼骨吧,且尝尝这鱼骨头怎么吃。”
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