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201亲自下厨（第1页）

&esp;&esp;陈秋平时话说得少，但事看得多。

&esp;&esp;这个宅院里，有很多他在皇宫里都没见过的新奇东西，每天温宁花样百出的菜式，各种口味的辣椒酱，形状奇特却非常方便实用的家具，还有功能特殊的器物……

&esp;&esp;尤其听到朝行说，温婉插别的植物上的荔枝苗全活了后，陈秋不知不觉在心里对温婉多了一份钦佩与敬重。

&esp;&esp;下意识的，也认为温婉对新奇器物更为在行。

&esp;&esp;都没有找楚亦，而是直接找上了温婉。

&esp;&esp;温婉问清了陈秋想要发挥出什么样的作用后，沉思了一会儿，拿来一截织得细蜜的锦缎布料，缝成一个小布袋子，然后把煮得浓稠的鱼膘胶稀释进水里，煮制一个时辰后，把小布袋子放进去泡着。

&esp;&esp;一柱香后提上来，晒干水，再一捏布袋，就有种胶软状的感觉。

&esp;&esp;手感不好，粘重了许多，但朝里面吹满气，捏紧布袋挤压，半天也没见瘪下去。

&esp;&esp;陈秋面色惊喜，“真的能装空气！”

&esp;&esp;虽然给温婉贴了个爱捣鼓新奇玩意的标签，但他并没抱太大希望，毕竟，他光是理论上想想，都觉得无法完成。

&esp;&esp;没想到温婉试验品都没坏几个，仅一次就给做出来了。

&esp;&esp;温婉挺喜欢陈秋眼里那种崇拜，不是享受这种虚荣的骄傲，是因为，陈秋眼中的光芒，是对知识的崇拜。

&esp;&esp;不管是哪个时代的人，都追逐着知识与力量。

&esp;&esp;时代会因为他们的努力而进步！

&esp;&esp;天气越加冷了，但温婉心情却不错，偶尔看到魏且容一脸复杂的看着她，也没影响她的好心情，走进厨房，丫环小晴在帮着温宁打下手，温婉看了看今天采买回来的食材，看到木桶里两条大黑鱼，她笑了。

&esp;&esp;“今天我来下厨。”

&esp;&esp;温宁一听，就把丫环小晴给撵出去了，兴奋的要自己在旁边打下手。

&esp;&esp;自从她学会了姐姐教的大半菜式后，姐姐就许久不自己掌勺了，只要她说亲自下厨，肯定是又有新鲜花样出来，那她得学会。

&esp;&esp;黑鱼又叫乌鱼，学名鳢鱼，别称很多，在温婉的老家，管它们叫财鱼，用吃货的角度看，它的最大特点就是没刺，只有几根大骨刺，鱼肉里面没有细刺。

&esp;&esp;最适合切片下火锅，这个季节吃味道尤其美！

&esp;&esp;从尾部切开，熟练得剔除脊骨与大刺，出来的两半鱼身便没了一根刺。

&esp;&esp;软滑的鱼肉横切成片，温婉的刀工水平半点没退步，切出来的鱼肉薄而均匀，片片透亮晶莹，拿来一个鱼形状的白瓷盘，晶莹的鱼肉渐层叠摆在盘子里，温宁十分上道的从院子里摘来一朵花，点缀在鱼头部分，大厨即视感立刻尽显。

&esp;&esp;财鱼下片火锅，自家里吃，汤底和蘸酱更重要。

&esp;&esp;上大饭店吃，鱼片刀工更重要。

&esp;&esp;温婉的美食，向来要色香味俱全，鱼片汤底和酱料哪一样都是精心制作。

&esp;&esp;连摆鱼肉的盘子，都是她画着图样，托人到大郡县的瓷窑定制烧出来的白瓷，花样百出，一度看得温宁想放房间里当摆饰品。

&esp;&esp;洗了点波棱菜和白菜，一大锅热气腾腾的财鱼下片端上桌。

&esp;&esp;“鳢鱼火锅下青菜。”温宁把摆好盘的几盘鱼肉端上来，那精致新颖的卖相，一下就吸引了几人的目光，小玉儿趴在桌沿上叫道，“哇！玉做的鱼！”

&esp;&esp;“这是鱼肉？”

&esp;&esp;“这菜也太好看了吧！”

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