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白菜扒开取最嫩的菜心,切丝备用,桶里烘烤的肉食也开始出香味,一天不知道在哪淘气的大黑闻着香味在桶边打转,掀开桶盖,香味更加浓郁,炭火烘烤过的猪头肉,油光锃亮,本来露出来就红润醇香的卤肉。原本有些肥肉的猪头肉一烤,油脂逼了出来。用布垫着铁钩拿了出来,切成了片摆盘,一部分切丝拌了白菜丝,和了面,干锅不放油,面饼下锅,几个反转也熟了,捡出来盛盘里,放上桌,快手炒了白菜,出锅盛盘,上桌后吹了吹烫着的手,捏捏耳朵,添了水,接着锅里原本的菜油,擦了地瓜丝进去,开过后下调好的玉米面,地瓜红薯粥也就好了,盖上锅盖准备切萝卜丝。门响大黑跑去门口叫唤,一行人跟着进来了,&ldo;弟妹做了这么多菜啊,哈哈哈今天有口福了。&rdo;?☆、大团圆?&ldo;大哥你来了啊,快坐快坐,陈重快把酒热上。&rdo;我连忙招呼,&ldo;嫂子我来我来。&rdo;人随声至,&ldo;大宝你也来啊,还想没看到你呢,让你陈重哥做,你们都坐,今天就是来吃饭的,尝尝我的新菜。&rdo;让他们都坐下,滚水的锅将调好的玉米面下锅,&ldo;弟妹,别忙活了,快一起坐坐,按说搬过来就应该过来贺喜来着,不过大宝回家回信说要等你们忙完,我想着也别给你们添乱,按捺了几天可等着你们叫了。哈哈哈,大宝这崽子可是回家回味了好几次你家的饭菜啊。&rdo;陈大哥坐下闲谈。切好的萝卜丝过水泡了跑,醋跟糖一起拌好,上菜,烤风干肠也切好,再炸了一个花生米玉米粥盛碗,千层饼、风干肠配上地瓜玉米粥,比乡村饭菜细腻,没有大富之家豪华,只希望他们吃个顺心。小灶上的地瓜加肉汤喂了大黑。饭菜都摆桌,陈重给陈大哥倒上酒,一桌人边吃饭边闲谈,&ldo;弟妹啊,你这肉做的特色啊,吃起来别有一格,还有这个肉肠,有松枝的味道,味儿确实不错。&rdo;陈大哥说完又夹了一筷子。&ldo;那一会走的时候给你包上一些,让嫂子跟家里都尝尝。&rdo;&ldo;那敢情好。&rdo;&ldo;弟妹,这洗衣板事情你怎么想的啊,马上就冬至了,年前咱还卖么?&rdo;我点点头,&ldo;卖啊,后院收拾好了,我准备前院开个门面做吃的,后院有单独的门,明天让陈重回陈家村找木匠师傅来,签了文书趁着大雪没下运木材过来,我看了黄历,阳历年那天正好是大集。您家店门口放他几十响的鞭炮,独家制作文书也要拿一件副本让大家都出来看着,直接找几个大婶店门口现场洗衣。对了对了,我们这面用皂角叶子泡水洗衣服,来的也麻烦,我看看能不能在这段期间做出肥皂来,第一次买洗衣板送洗衣皂。具体实施陈大哥您再跟陈重商量一下,我就能出个想法,实施得你俩。&rdo;几个人又讨论了一下对今天的肉食点评了一下。因为现在干爸还没回来,前屋门窗改造得等干爸过来才能改。也是为了想想再怎么做这个生意。陈大哥推荐我让我去给酒楼供货,可是我觉着这后方加工卖给别人的生意总是不如自己买卖一条龙方便快捷。宾客尽欢的送走陈大哥跟大宝,给他两人一人包了一包肉食,明天陈重他们早走回陈家村,也给干爹一家包了。回了卧房,桌上摆了礼物,还有些散碎银子,我好奇问陈重这是咋回事,陈重说这是布店老板给的酬劳喝陈大哥拿的礼物,收好后,忙活着洗漱了。第二天早起了,送走陈重。煮的地方最方便的一点是离着码头近,我们也没打广告鞭炮,烘了酱豆,就在自家门口支了桌子卖了起来,本来这个地方陈重就在这摆摊,摊子支出来,好多人也跟着过来看询。刀子切了小块的下水跟烤猪脸放在盘里,谁来就让他们试尝,扛包的搬运工不好意思过来,倒是有不少过来询问之前在这门前摆摊的青年怎么没过来,我笑着说刚搬过来,还没整理好。等整理还会接着卖的。我是觉着这个下水本身在这里没人处理做过,本身的价钱几乎就是半卖半送,所以做出来也是大方的邀请试尝。相邻的店铺也差兴哥儿送了一小份,权当是邻里之间笼络感情。尝过之后,码头来往管事还有领头来买的最多,来来往往几日,每天肉食店送来的晚上卤好,第二天一半卤肉一半现场烤的都能卖完,中午就给工人做顿午餐,晚餐时间也是大家一起吃,他们单独住了后院,全力开始做洗衣板。
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