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010厨艺教学(第2页)

“嗯~!!!汤很好喝。”罗静恩又舀了一勺汤,“很爽口,酸酸甜甜的,而且一点都不油腻,很符合我的口味,做法也很简单,这个番茄肉丁面非常棒。”

可以看得出罗静恩对这个番茄肉丁面很喜欢,一边吃一边称赞,最后这一小碗面,连汤带面都吃了个精光。

“静恩姐喜欢就好,那么我们接下来做下一道炸酱肉丁面吧。准备的配料只有豆瓣酱和盐,大葱。喜欢吃什么青菜也可以在煮面的一起时候放下去。”

李慎行把锅洗干净,开火把锅里的水分烧干。

“炒菜的时候一定要把锅烧干,不然等会倒油的时候就会被油溅到。”李慎行转头对罗静恩叮嘱到。

“锅热后倒油,放肉下去炒,把肉炒散开。”李慎行一边动作一边解说。

“肉色变白后就可以放进豆瓣酱了,直到炒熟了就盛出来放到碗里,静恩姐拿个碗过来。”李慎行端起锅,把炒好的肉倒进罗静恩拿过来的碗里。

“锅不用洗,直接倒水进去用来煮面,就不用放油了,面熟了之后关火放点盐调味,不要放太多,刚才炒肉的时候放的豆瓣酱味道已经足够了,然后放大葱搅拌一下就可以盛出来了,当然喜欢辣一点的等盛上来了再放大葱也可以,看个人喜好。”

李慎行把炸酱肉丁面分别盛到两个碗里,再码上刚才炒好的肉丁,端到罗静恩面前。

“这种炸酱面是家常做法,和我们平时在外面吃的不一样,天冷的时候吃感觉味道更好,搅拌一下再吃,静恩姐试试看。”

“嗯~!!!浓郁的酱香味,咸香适度,而且并没有油腻的感觉,搭配一些蔬菜小孩子也会喜欢吃,而且做法也不难,应该很容易学会。味道真的很棒呢!”

“刚开始学做菜时,都是先从简单的东西学起,循序渐进,这样比较有成就感,又不会被困难打击到自信心。”李慎行把摄影机关掉收起来。

和罗静恩收拾干净厨房后,两人到外面喝着咖啡休息一下。

罗静恩还拿出笔记本回忆着刚才做菜步骤写下来,完了给李慎行看

李慎行接过来仔细看了看,拿笔写了一些注意的事项后油还给罗静恩。

然后两人就着美食这个话题边喝果汁边聊了起来。

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“欧巴,你今天什么时候下班?”出了咖啡馆,罗静恩拿出手机给刘在石打了个电话。

“今天大概六点左右可以下班,对了,今天你不是去和慎行学厨艺了么,感觉怎么样?”电话另一头的刘在石关心地问道。

“今天和慎行学会做了两种汤面,很好吃呢,刚从咖啡馆出来,和慎行聊得很愉快,约定每周的周六去咖啡馆和他学厨艺,等会我买食材过去,等欧巴回来了做给你尝尝,做法很简单,没想到却这么好吃。”罗静恩声音欢快的和刘在石分享着这一天的收获。

“那么我今天不是有口福了,真期待啊~!听着现在就想吃了。”刘在石语调兴奋地回答。

“我现在就去超市,等你回来做给你吃。你先忙着吧!等回来再聊。”

“好的,那你挂电话吧,忙完我就回去。”

和刘在石结束通话后,罗静恩拦了一辆出租车走了。

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