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将炒好的姜蒜末剁椒均匀地铺在鱼头上,上锅蒸一炷香的功夫。
出锅后撒上葱花,浇上热油炝出香味,一道剁椒鱼头就做好了。
那边武大娘把一大碗面条放在桌上,笑道:“李公子,面条好了。”
李韬勉强笑了笑,苦着脸拿起筷子。
要吃剁椒拌面条的话,他冒着大雨跑这么远干什么?
唉,定是他时不时来蹭饭,武大娘她们讨厌自己了,这才给他煮白水面条,想让他知难而退。
李韬正在自怨自艾,一股别样的香味扑鼻而来。
他下意识抬起头,就看见面前多了一盘热气腾腾的菜肴。
白瓷盘子色泽匀净,里头摆着一个白白嫩嫩的鱼头,上面铺满了红红火火的剁椒。
一眼望去,这剁椒鱼头色香味俱佳,他不禁口水直流。
梅娘看他呆若木鸡的模样,忍笑说道:“李公子,这是剁椒鱼头,你尝尝看。”
李韬被她提醒两遍才回过神来,赶紧抄起筷子。
他小心地拨开剁椒,夹了鱼肉入口。
鱼肉口感软糯,肉质细嫩,配上这剁椒独有的鲜辣味道,让人欲罢不能。
李韬连道谢都顾不上,挥舞着一双筷子,恨不能多生出几只手来往嘴里塞肉。
嫩滑的鱼唇,韧软的鱼额,滑嫩无比的鱼肉,如脂似膏的鱼脑,每一口都令人惊艳无比。
直到整个鱼头吃光,李韬还不满足,又把剩下的剁椒鱼汤泡在面条里,唏哩呼噜地吃了起来。
车夫蹲在门口,看着自家主子不顾形象的大吃特吃,一时间不敢相信自己的眼睛。
一旁的小厮是有经验的,低声说道:“二爷平时又不这样,只有吃梅姑娘做的菜才会……额,有点儿失态,你就别盯着看了,当心二爷瞧见了骂你。”
车夫这才移了视线,小声说道:“二爷现在哪有空儿看我啊,就算天王老子来了,他眼里也只有那条鱼!”
且不说车夫和小厮私下斗嘴,这边李韬终于吃了个肚满肠圆,喝着云儿泡的梨子茶,心满意足地靠在椅子上。
原来这就是剁椒,跟辣椒的味道又不尽相同,真是神仙一般的美味啊!
趁着他吃饭的功夫,梅娘已经把剩下的鱼块都炸好了,装在食盒里。
她又把各个口味的果酱都拿了一坛,捆在一起放在李韬面前。
“李公子,这是椒盐鱼块,这是果酱,是我孝敬老夫人和夫人的。”梅娘抿嘴一笑,“不过都是用的你家的东西,就当我是借花献佛吧。”
李韬一愣,赶紧扶着肚子站起身。
“这怎么行?明明我送给你……你们家的。”李韬连连摆手,“能吃到这样美味的剁椒鱼头,已经是难得了,哪能连吃带拿的!”
梅娘却很坚持,说道:“上次老夫人和夫人对我多加照顾,我正愁没机会报答,这些东西只是我的一番心意,还请李公子帮我带过去。”
梅娘只说是送给李老夫人的,这倒让李韬不好拒绝了。
他也十分意外,作为富贵公子,他见多了那些只想从他家沾光和揩油水的人,没想到梅娘只是个小小厨娘,却还记得感激和报答李家。
李韬一时间百感交集,他点点头,让小厮把东西搬到马车上。
临出门前,他转头看了看那盘空无一物的剁椒鱼头。
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