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第439章核桃鸡丁（第3页）

鸡丁在用料酒、盐、辛香料等调料腌制之后，使得鸡肉充分吸收了这些调料的精华，让鸡肉的味道变得更加醇厚而不失鲜美。

这两种绝妙的味道，在烈火爆炒的作用之下，就让鸡肉的鲜美和核桃的果香相互的渗透、融合，让核桃多了几分肉的醇厚，而让鸡肉更多几分核桃的油脂感。

两种味道巧妙的结合在一起，在经过融合和渗透之后，就让这两种鲜明而不同的味道，混合成了一种崭新的滋味，它兼具了核桃的果香和鸡肉的甜香，在具备油润感的同时，口感又清爽怡人，不会令人生腻，反倒会令人被这种味道所深深吸引，一口接一口的品尝着，难以自拔。

而在味道之后，则是心意。

智，即是智慧、谋略，越是身处高位的人，越是要有着足够的智慧，因为他们所做出的每一个决策都将影响着千千万万的人的生活。

智慧不只是指的是智商，而是更多体现在对事物的分析判断能力上。

若是不假思索，不经过缜密细致的推断和对事实的深入了解，就轻易做出判断，这便是不智。

让不智之人来治理国家，只会让国家变得更加混乱。

如今的这道菜肴，他们所感受到的却并非是核桃和鸡所带来的灵性和智慧，而是恰恰相反。

这道菜肴的心意并没有诉说智慧，没有诉说贤明的君王治世会是一副什么样的场景，它反其道而行之，让他们感受到了不智之人治理国家，会变成什么样子。

他们看到民众忍饥挨饿，看到君王在面对如此场景时，毫不在意地说出“何不食肉糜”。

（本章完）

如今，他陷入两难境地了。

是赢下厨艺对决，还是遵从本心做出一道自己真正想做的菜肴？颜先不知道该如何选择。

因为这两个选项，无论哪一个他都不想放弃。

不想放过能赢过许青的机会，同时也不想让这场厨艺对决留下遗憾。

颜先心中纠结不已。

而在评审席上，五位评审可没有颜先这么巨大的压力，也感受不到半点他心中的纠结。

他们唯一的工作，就是品尝面前这道美味的菜肴，尽情地享受和沉浸其中。

盘中，被炸至金黄的核桃如同黄金铸成，雪白的鸡丁则润泽如玉，这一盘菜肴所用的食材平淡无奇，然而从外表上看去却如同金玉满堂，相当惹人眼球。

在短暂的欣赏过外观后，五人拿起筷子，夹起面前的核桃炒鸡丁，送入口中。

菜肴一入口，牙齿便轻轻咬下，瞬间变感受到核桃所特有的香脆感。

核桃的质地脆爽，在经过油炸之后更是让它外层变得十分酥脆，与稍显硬质的内核形成鲜明对比，咬下去时会有一种明显的脆响，这声音令人从心底生出愉悦感。油炸后的核桃不仅外层酥脆，内核也保持着一定的嚼劲和湿润度，一口咬下去便是浓郁的油香，油润充实，清淡芬芳，却不会令人生腻。

紧跟在核桃的脆之后的，则是鸡丁的嫩。鸡丁选用的嫩滑的鸡胸肉，经过腌制和爆炒之后，鸡丁的肉质变得鲜嫩多汁，与核桃的酥脆形成鲜明对比。

每一口咀嚼，都让口中的感受在脆与嫩之间来回游走，这两种截然相反的口感就从不同的层面不断地刺激着味蕾，这齿间的感触或浅或深，时轻时重。时而绵软地包裹着齿尖，让顺滑的鸡肉温柔地在齿尖融化。时而又硬实地抵在齿间，让牙齿与香脆的核桃来一场硬碰硬的较量，你来我往，互不相让。这刚柔并济的绝妙感触，就令人越嚼越香，越嚼越是沉醉其中，欲罢不能。

这道核桃鸡丁不只是有着绝妙的口感，味道上更是极为诱人。