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第149章 蜜汁鸡翅(第4页)

有王翠红带头,旁人连忙表态,纷纷挽起袖子上前。

梅娘只要动动嘴,她们亲手做就是了,这样既能孝敬了师父,又能得到锻炼的机会,做完还能吃到新鲜出炉的好吃的,这种好事谁愿意错过。

梅娘便不客气,坐在周帽搬来的椅子上,果然一一吩咐起来。

每个鸡翅反正面各划上两刀,放入盆中。

盆中加盐、糖、酱油,以及黑胡椒粉、胡葱粉、姜粉、蒜粉和五香粉等各种调

料,拌匀后腌制一顿饭的功夫。

鸡翅穿在铁钎上,将烤炉预热,把鸡翅挂在烤炉中。

稍微烤一会儿,再拎出鸡翅,反正面刷上蜂蜜水。

如此烤一会儿再刷蜂蜜水,反复四次,鸡翅就烤好了。

鸡翅还没等出炉,甜香的气味就在厨房散开了。

角落里的银禾也不能逃过这香味的诱惑,频频向她们这边的炉灶看来。

这个小厨娘又在鼓捣什么好吃的?

她只听见什么鸡翅,心里不禁又是纳闷又是不屑。

鸡翅膀上头不是皮就是骨头,就算有肉也是死拍拍的,能做出什么好吃的来?

还不如做那日的番柿牛腩,虽然牛肉粗了点儿,至少能大口吃肉啊,总比啃骨头好吧?

她正腹诽着,就听见一个学徒问道:“师父,这菜叫什么?”

梅娘想了想,说道:“就叫蜜汁鸡翅吧。”

其实这种做法是按照后世的奥尔良烤鸡翅来做的,只是古代没有奥尔良这个词语,这腌料也是她自己配的,烤制得时候刷了那么多蜂蜜水,叫蜜汁鸡翅也算是应景。

学徒们便在心里默念着这个名字,又跟彼此互相核对配料的制作方法,生怕遗漏了一星半点。

这蜜汁鸡翅闻着就香,等到吃起来的时候肯定更香!

很快鸡翅就被拿出了烤炉,银禾眼见着一群学徒叽叽喳喳地说个不停,把铁钎上的鸡翅一个一个取了下来。

虽然隔得有点儿远,她依然能看到那红灿灿的鸡翅,能闻到那蜂蜜诱人的甜香。

她咽了下口水,直接站起身来。

横竖在南华楼她也没少吃东西了,再吃个鸡翅能有什么打紧?

此刻的银禾早就忘了自己第一天来的不情愿,眼里只有新鲜出炉的烤鸡翅。

人的尊严,放下第一次,就有第二次,再往后就成了习惯。

大家正你一言我一语地讨论着鸡翅居然能这么做,闻着还这么香之类的话,人群中就突兀地出现一个身影。

银禾依然穿着短打衣裙和小披风,腰间银链叮咚作响,站在一众系着围裙挽着套袖的小厨娘中间,显得那么格格不入。

虽然几日相处下来,大家对她的畏惧已经没有前几日那么强烈,可是看到她冷傲的模样,众人还是齐齐默了默。

感受到众人投过来的复杂目光,银禾神情不自然地别过了头,说道:“这是什么?”

王翠红怯生生地说道:“师父说,这叫蜜汁鸡翅。”

“哼,鸡翅膀有什么好吃的?也就你们这些穷人喜欢吃这种全是骨头的东西!”银禾一脸地不屑,目光落在鸡翅上。

可是这么一看,她的视线就挪不开了。

从近处来看,那鸡翅越发诱人至极,深红色的表皮显然已经被烤得焦脆,散发着油润细腻的光泽,上面隐约可见调料粉的痕迹,被热气一逼,更加香气扑鼻。

也不知这是怎么烤出来的,外皮如

此完整,丝毫没有被烤成焦黑的模样,更没有发硬的迹象,反而油汪汪金灿灿的,让人看了就忍不住咽口水。

银禾一脸傲娇地拿起一盘鸡翅,还不忘瞪了大家一眼。

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