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在场的人都不是穷人,什么样的粥没吃过?
听他这么一说,脑袋都要大了。
他们以为就是熬一个简单的粥,但看他这架势,各种粥都要来一遍啊!
“熬粥嘛,最重要的就是一个熬。冷水下米,大火烧开,中火熬煮,小火熬。这个过程因食材而异,单熬白粥的话,就是水开换中火,熬煮到米花开就可以换小火,一直到熬出米浆。”
“米浆呢,又称为米油,是米中的精华……若是实在喂不进东西,喂点米浆也是好的……”
“现在,你们自己试试看。”
武小若觉得自己讲的很清楚了,众人也觉得不过是熬个简单的白粥而已,便开始动了起来。
淘米,加水,点火,没有任何问题。
武小若满意的点了点头,又开口道:“现在,我们来说烤肉。”
“烤肉一般需要腌渍,当然,我们在外面的时候可没时间腌渍,都是现烤,但在烤的时候也可以加一些东西,达到腌渍的效果。”
“腌渍也就是为了祛味儿,提味儿……所以,现在你们先拿一个鸡腿,在肉厚的地方划上几刀,抹上祛味的果汁……”
武小若点燃烤架,将处理好的鸡腿放到烤架上,示意众人动手。
众人本以为熬粥就熬粥,没想到熬粥的同时还要烤肉!
但,烤肉是他们最爱,一个个也就动了起来。
这个时候,众人的不同就显现出来了。
有人半天不知道在哪下刀,有人已经唰唰划好刀口。
有人将果汁在鸡腿上一顿揉搓,有人则只是将果汁淋在鸡腿上。
突然,嗤的一声响起,竟是有人的锅开了,水加多了,沸腾后溢出。
这个时候就应该揭锅盖,关小火,但那锅的主人只是跳到了一边,惊叫起来。
“注意关火!”武小若提醒了一下其他人,自己过去把那个锅盖揭了,又让那人关火。
萧婉婉一颗心都在扑通扑通跳,见武小若过来,刚想卖个乖糊弄过去,就见他冷着脸道:“看我干嘛?关火啊!”
沸腾的水四溅,她根本不敢靠近,听到他这话,自然就迟疑了。
但武小若根本不管她,就盯着她关火。
萧婉婉又看了看洛小音,见她正看着这方,却什么话都没说,委屈的伸手去关火。几滴滚烫的开水溅出来,痛的她又叫了一声,直接把火关掉了。
一时间,她跟武小若两人大眼瞪小眼沉默了半晌……
武小若刚想骂人,却听到洛小音传音,只能干巴巴道:“重新点火,中火熬煮,锅盖不用盖了,记得拿勺子搅动,以免糊锅。搅动的时候顺着一个方向,别又烫着了!”
他这话可不是说给她一个人听的。
萧婉婉看了看手背上点点红色,重新点火,然后换成中火。
一个治疗球就落到了她手背上,那点点火辣辣的疼就消散了。
她看了一眼无所事事的容让,感激的笑了笑,容让却对她比了个加油的手势,又悄悄指了指洛小音,她委屈的神情立即变得斗志昂扬起来。
洛小音:……
熬个粥而已,要不要加这么多戏?
众人都换了中火,锅盖也揭了,武小若就继续讲烤肉。
虽然说了翻面时间跟要点,但没过一会儿,肉类烤糊的味道还是相继飘出。
武小若突然对自己的教学产生了怀疑。
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