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原来,其中一位大厨本来就是漠北小镇上的人,不过前面漠北小镇酒楼不多,所以跑去乐阳州找事做了。
最近看到漠北小镇开始大发展,心里本来也想着回来到镇子上找事做。正好酒楼关门大吉了,就准备回家了。
遇到田笑城,说起花蕾要在漠北这边找大厨,两下一合计,就直接坐船跟着回来了。还连带着,把另外一位二厨和几个伙计都一起叫来了。
花蕾高兴啊,这运气,来得时候挡都挡不住啊,自己和裴靖阳寻摸这么久的人手,就这样轻而易举的解决了。
这一下人和物全部齐活了,酒楼立马就可以开起来了。这段时间,安顿下来的官员,已经在开始找食了。
于是,过了五天,花蕾的名为“百味楼”的酒楼就开门营业了。没做什么宣传,也没搞什么促销活动。酒楼菜式是清淡和重口味兼顾。
因为这里羊肉相对比较受欢迎,而且价格也比猪肉,鸡肉更有性价比,所以花蕾用了羊肉做主食材,做了不少的菜。
红烧羊肉,剁椒羊排,香辣葱爆羊肉等,当然清淡的口味,清蒸羊肉,羊肉萝卜汤,手抓羊肉也都有。还有火锅也在菜单上占据了一角。
而让花蕾犹豫的木炭,也因为花蕾给裴靖阳的一封信,给解决了。原本,花蕾是想着烧砖也是需要木材的,到时稍微注意一下,制作些木炭也是可以的。
可是,裴靖阳却在砖窑坊边上,另外开了个小木炭坊。现在,酒楼里的火锅要用的木炭解决了,自家也可以用。再等两三个月,漠北小镇上的木炭,肯定也会需求大涨的。
不过,尽管不缺木炭了,花蕾还是只把火锅放在菜单的末尾,毕竟香料也是非常贵的。开业第三天,就是休沐日,裴靖阳带着一群属下先来捧场了。
本来就在到处觅食的官员们,也三三两两的进来了。很快,大堂里的十几张方桌就坐满了。伙计也端着菜,熟练的穿梭在各个方桌间。
一天下来,花蕾看了一下账册,还行,刨去所有的成本费用,盈利还是非常不错的。不过,今天是休沐日,生意肯定会好一点。
就不知道平时生意会怎样?而且现在的官员,午食的时间也没有上京城时那样的充裕,有一个时辰。
在这里,官员的午食时间被压缩成了半个时辰,所以午食来酒楼的客人就非常的少。过来点菜,等厨房做出来,再吃,是根本来不及啊。
果然,接下来的几天,酒楼根本没什么生意,尤其是中午,难得有一桌,晚上,也就七八桌客人。这样下去不行啊!花蕾有些急。
但是,再急也没有用,还是要熬啊,就希望往来的商旅能多一些,到时可以拉回点生意。
而最近,官署里也是特别的忙,开荒翻地种植还在持续性的进行中。花蕾也会时不时的,去田地里查看实际的开荒进度。
这天,花蕾正在地里转悠,身后跟着容瑜和高铁蛋小袁子几个,边上就是挥动着铁齿锄头的开荒人员在翻地。
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