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高甜甜盯着栀栀,问道:“怎么样?”
栀栀细细品尝,认真说道:“很好吃,但这个……味道过于家常了,不是我想像中那样,应该具有浓烈的味道。如果在家,我愿意天天吃这个,可我们是要拿出去卖,必须要给人一种很强烈的惊艳感,而且还不能在短期内,让人可以模仿。”
高甜甜想了想,明白了。
“就是味道过于家常口味了,所以大家不会找我们买。因为这些东西也不是多少难得的,人人在家都能自己做,对?”
栀栀点头,“对!”
高甜甜又说道:“所以我们必须要搞出点特色,一来要让人一吃就上瘾,二来呢不能让别的小贩摘桃子模仿了去?”
栀栀点头,“就是这样!”
高甜甜想了想,说道:“我们在面饼里放鱼肉?林市虽然也靠海,但他们那儿基本没有捕捞业……”
栀栀摇头,“可鱼肉的滋味也淡呀!我的意思是,咱们有没有办法弄出味道比较特别的酱料什么的?”
高甜甜眼睛一亮,“金樱子酱?”
还没等栀栀开口,高甜甜就拍了拍自己的脑袋,“我也真是……哎,这咸口的东西怎么能跟甜酱一块儿拌呢?”
栀栀鼓励她,“也不是不可以,我们试试?”
——后世的广式烧鹅,就是用酸甜可口的冰花酱来蘸咸口的烧鹅,那味道可是惊艳得很呢!
前世栀栀没生病之前可是很喜欢吃烧鹅的。
一想起烧鹅,栀栀眼睛一亮。
她从烧鹅想到了卤鹅。虽然岛上并没有鹅,但可不可以做出卤料呢?
那边高甜甜还觉得有些半信半疑的,“给这种咸口的抹上酸甜酱?”
虽然有些难以接受,但高甜甜还是去拿了金樱子果酱过来,重新把蛋饼摊开,抹了一丁点儿果酱在煎蛋上,最后又重新给卷好了,用菜刀切下两块,与栀栀分食。
高甜甜皱起了眉头。
蛋饼的滋味淡了些,再抹上浓郁酸甜的果酱,这滋味……
栀栀却说道:“甜甜,咱们得再做出另外一种口味,就是卤肉泥配上酸甜果酱……但不能是咱们用来冲水喝的这种果酱,这种太甜。我们弄点不放那么多绵白糖的果酱……这玩意儿城里人复制不了。”
高甜甜歪着脑袋想了想,觉得可行!
卤肉是咸口的,不加糖的金樱子果酱是天性的酸味剂,作用和蘸醋一样。但金樱子果酱带着天然浓郁的果香,还自带一丁点儿甜味,肯定比蘸醋强!
高甜甜点头,“那我这就去摘些金樱子去!咱们今天晚上就熬点儿不放糖的金樱子酱!”
栀栀说道:“我去摘吧!回头还得想想这卤水要怎么配,以及这卤肉啊……咱们能用鱼肉替代吗?毕竟猪头肉要花钱买,鱼肉的话,咱们可以找大当家买……”
高甜甜想了想,“问题是鱼肉不经熬煮……咱们再好好想一想。”
栀栀背着背篓又去采摘金樱子去了。
高甜甜则看了看座钟的时间,决定先给大家准备晚饭。
晚饭前,栀栀采摘了整整一背篓的金樱子果回来,足有四十来斤,把她给驮得直喘粗气。
大伙儿一块儿围坐在饭堂吃
饭。
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