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&esp;&esp;因为一份狼牙土豆,大妈们热情霸道且不容拒绝的帮助陶堰和霍百川找了一份能赚生活费的暑期工作。担心两个孩子年纪小考虑不周到,置办的家伙事不全,再影响到三天后的买卖开张。几位大妈又蹲在厨房外面七嘴八舌的商量了好一阵,还拿纸和笔记下来出摊位需要置办的锅碗瓢盆和一应作料——最重要的就是煤气罐和三轮车,这两个大件可不是身无分文的小孩子能置办齐的。
&esp;&esp;“一辆车一罐气,怎么着也得二百块钱!”穿着白汗衫的邻居大爷一边摇着蒲扇一边说道:“我们院儿倒是有一辆三轮车,是小三子他爸当年收破烂时用的。后来小三子他爸没了,小三子他妈带着孩子改嫁,那辆三轮车就留给了他奶奶。这两年老太太岁数大了,也骑不动三轮车。那辆车就闲放在院里,一场雪一场寒的大半年了,车坐垫没了,车轱辘都瘪了。”
&esp;&esp;老大爷一边说着,一边看向陶堰和霍百川:“你们两个要是不嫌弃,回头我就帮你问问。”
&esp;&esp;此时此刻,陶堰和霍百川终于体会到了什么叫盛情难却——就是这种不带丝毫利益掺杂,虽然有点不顾及你本人意愿但是单纯就想为你好的做法,哪怕是立场坚定的陶堰和霍百川都没办法无动于衷。
&esp;&esp;“这里的人也太热情了吧!”等街坊邻居们走后,霍百川很小声的跟陶堰感慨:“怪不得我们家老爷子总喜欢在饭桌上回忆当年的风土人情。”
&esp;&esp;确实有点意思。
&esp;&esp;陶堰没应声。
&esp;&esp;看着沉吟不语若有所思状的陶堰,霍百川忍不住问道:“你不会真想去摆摊吧?这么热的天气,你不怕中暑?”
&esp;&esp;陶堰摸着下巴叹了口气:“就算不出摊,也要想办法赚点钱。不然我怎么还你亿万家财?”
&esp;&esp;“我们可以继续卖艺。”霍百川有点慌,一想到陶堰这白白净净的弱鸡要在太阳底下暴晒在热油锅旁边熏热气,霍百川莫名其妙的,就从心底生出了一股烦躁。
&esp;&esp;“你体质这么弱,小心热迷糊了一头扎进油锅里。到时候你就毁容啦!”霍百川吓唬陶堰。
&esp;&esp;陶堰轻瞥了霍百川一眼,本来也没有出摊位赚零花钱的意思。这会儿倒是被霍百川紧张兮兮的反应逗笑了。忍不住调侃道:“那你别忘了多洒点孜然辣椒面。隔壁小孩儿都馋哭了。”
&esp;&esp;小孩儿霍百川:“……”
&esp;&esp;霍百川气呼呼的看着陶堰,这是人能说出来的话吗!
&esp;&esp;陶堰莞尔,正要说什么,就见老院长和义工阿姨们走了过来:“去人民公园出小吃摊位的事情,你们两个考虑的怎么样了?”
&esp;&esp;之前街坊邻居们都在的时候,老院长就看出来这两个孩子对大家的提议没怎么心动,但是站在一旁的老院长和义工阿姨们倒是动心了。只是大家脸皮薄,都不好意思占小孩子的便宜。况且陶堰和霍百川又是
&esp;&esp;担心一百斤的土豆卖不完会坏掉,生怕浪费粮食的几位阿姨一致决定,未来三天孤儿院的伙食就以土豆为主。
&esp;&esp;考虑到营养均衡,孩子们的早餐还有一个煮鸡蛋,老院长和义工阿姨们从早上就要开始吃土豆了。
&esp;&esp;陶堰进厨房的时候,就看到做饭的姚阿姨将洗干净的土豆放进铁锅里蒸。陶堰还从来没见过这种做法,脸上顿时浮现出一丝惊讶:“土豆还可以直接蒸着吃?”
&esp;&esp;“当然可以啦。就跟蒸地瓜一样。荒年的时候,这可都是能填饱肚子的好东西呢。”姚阿姨笑眯眯说道。看着表情略微无语的陶堰,姚阿姨又补充道:“不过你们放心,你们小孩子是有鸡蛋吃的。都在长个子,要吃好一点才能长得高。”
&esp;&esp;“这么吃土豆不会烧心吗?”霍百川也醒了,揉着眼睛哈气连天的跟在陶堰身后,也不太能接受这么糙的做法。
&esp;&esp;“我们都吃习惯了。”赵阿姨笑着说道:“大半辈子都是这么吃的,哪有那么娇贵。”
&esp;&esp;再说了,就算真的吃烧心了,多吃两口咸菜疙瘩就缓过来了。不耽误事儿。
&esp;&esp;陶堰轻叹一口气,走到灶台旁边,拿出铁锅里的土豆,冲着霍百川说道:“你去和点面。”
&esp;&esp;霍百川眼睛一亮:“要做土豆饼吗?”
&esp;&esp;陶堰应了一声,习惯性的又洗了一次手,拿起土豆开始削皮。
&esp;&esp;义工阿姨们面面相觑,赵阿姨心有余悸的问道:“陶堰呀,你又准备做什么好吃的?费油吗?”
&esp;&esp;“煎土豆饼。”陶堰淡淡说道。他已经将土豆削好了皮,切丝放在一旁,又切了一把葱花,霍百川也和好了面糊糊端过来。
&esp;&esp;陶堰往里面打了两个鸡蛋,然后将土豆丝,葱花和昨天晚上吃剩下的胡萝卜丝倒进面糊糊里搅拌均匀。霍百川自告奋勇的坐在灶台前准备生火。被赵阿姨拦住了。
&esp;&esp;“我来吧!”赵阿姨笑眯眯说道:“我们小陶就是厉害,一个土豆也能做出这么多花样来。我得好好学学。”
&esp;&esp;陶堰没说话。在铁锅里刷了一层油热锅,然后用铁勺舀了一大勺配料丰富的面糊糊倒进铁锅里摊成饼,一连摊了七八张。大铁锅里发出滋啦滋啦的声响,浓郁的香气伴随着油温冉冉升起。陶堰用铁铲将七八张土豆饼翻了个身,煎至金黄色的土豆饼色泽鲜艳,边缘处略微有些发焦,还冒着细碎的油泡。
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