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可算是又一次到了考验智慧的时候,而且还是关于美食的。
谁说,“吃”就不是一件既考验了智慧,又强调了技术的事情喽,你看看这人类在从古至今的演变道路上,就不曾在这些方面停止研究嘛。
哪怕是阿九跟宋樾此刻在这荒野里面的生存,一样!
“嗯……让我想想哈,这些竹笋的处理和保存,貌似也是有很多选择的呢,不过这其中最著名的就是腌制啦!
我跟你说啊,我现在才发现,这个世上,要是想要食物不会变质,那么盐才是真正的保存高手!
再不行也得加入一些其他的调料,才可以将这些食物本身的味道给改变了,但同时也给了食物们另外一种风味。
这样的长久保存,也成了一种智慧的结晶啊,可问题是——
我们现在还真是没办法像是在海边一样去晒盐出来,更是缺少一些调料,唉!”
阿九一边自己思忖着,一边也在脑中的烹饪技能值中翻找不停。
她当然也是需要一些提醒的嘛,不然这脑袋里面的智慧迟早是有着被用完的时候,哪里够数啊。
话落,阿九和宋樾两人也渐渐的距离茅屋边更加近了,可两人的喘气声更甚,可见这一路上的辛苦啊。
“嗯,这话没错,想要保存食物,要么就是腌制,要么就是直接风干。
不过这些竹笋风干也是可以的,但是全都风干的话,估计也没有那么快。
我们不如分成三部分,今天以及明天吃上一部分最鲜嫩的,剩下一部分风干,最后一部分嘛——”
“有了!有了!我知道该怎么办啦?”
正当宋樾还在想着这最后一部分竹笋要用点什么智慧结晶的方法来制作时,阿九可算是在自己脑中的烹饪技能值下,惊喜高呼道。
“谁说这腌制的东西,就只能有盐这样一种办法呢,这酸和辣都是可以的嘛。
不过咱们这会儿倒是很难找到辣,就算找到了,也不多,还是来点酸的,最直接!”
宋樾扛着这一袋子的竹笋,比阿九要消耗更多的体力,可他眼看着即将抵达目的地,也顾不上休息,一边跟阿九商议着,一边问道。
“酸么?怎么个酸法?”
阿九:“嘿嘿,这可是个古老的方法哦,咱们一会儿回去后呀,先用这个炭火将这其中的一段竹子给烤成灰沫儿粉,然后再将这些灰粉倒入锅中熬煮。
这样煮出来的汤底,是呈现一种发酵后的酸味,有了这样儿酸味,再将切成条状的竹笋放入其中,接着熬煮入味,就可以捞出晾干啦。
这样的话,竹笋的保质期甚至会比自然风干的更加长久,就像是你说的那样——
如果风干时间不够,可是会变质发霉的,那可就是浪费食物的罪过喽,不如我们将吃不完剩下的竹笋都用这样的方法储存吧?”
阿九这可是借助了烹饪技能的提醒,才得以找出来如此完美的答案呢,也让宋樾踩着沉重的步伐,将一袋子竹笋扛回茅屋后,堪堪点头道。
“好啊,这样最好,不然这浪费食物可是最要不得!”
也对,他们可是巴不得多储存点食物呢,哪里有浪费的道理。
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