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见曼青喜欢石榴,喜得董二爷又去后院摘了桃子。
碧桃红颊一千年,晕染成了天边如烟似水的晚霞,成人拳头大小,在桃子界到不显山露水。
这个时节也属于超晚熟品种。
“我们家的这个石榴现在还不是最好吃的时候,经历了冰霜的才最好吃,到时候老头子给丫头送过去。”董二爷将洗好的桃子端给曼青。
“二爷爷,您不用这么客气。”曼青被董二爷的热情弄得有些手足无措,要不是心里惦记狸奴就可能落荒而逃了。
“老头子平时也没啥事情,就算串门了,你们弄得电车挺方便,都不用来回走路了。”董二爷乐呵呵地说道。
“二爷爷,您的腿?”
“嗨,让大老米的飞机炸的,里面有块弹片取不出来,现在也习惯了。”董二爷拍了拍自己的大腿说得轻描淡写。
身体里有弹片?曼青如何不明白其中的痛苦。
她的大爷爷是打猴子时受的伤,当时没有条件取出来,现在是年纪大了不方便取出来,每年季节变化整条手臂都特别疼痛,因为不愿意麻烦人,练会了左右手用筷子。
她没想到董二爷说起自己的伤腿如此谈笑风生。
“你别看老头子走路跛脚,还要拄拐杖,论起走山路,你们这些小年轻都比不上老头子。”董二爷自信地说道。
“二爷爷,吃饭了。”白洋无奈,您老人家不吹牛逼不舒服,是不是?
董二爷之所以能风轻云淡地在小姑娘面前吹牛逼,还不是药师叔给调理的殷勤。
每每风雨晦明变化、季节流淌,药师叔在九个寨子行走是最辛勤的,比董二爷这些伤员还清楚他们的伤情。
因为时间的原因,白洋做了一些不费时的家常菜,最复杂的是一道辣子鸡。
辣子鸡在全国范围内广为流传,甚至形成了四大流派,但滇黔的辣子鸡却是独树一帜,是糍粑辣子鸡。
黔州辣子鸡与沾益辣子鸡又各有特点,九宫连环寨的辣子鸡脱胎于沾益辣子鸡,有着自己的特色。
同样致死量的辣椒与油依旧是辣子鸡的主旋律,不同的是混合油的应用,糍粑辣椒加入了特制的泡椒、干辣椒减少了辣度、丰富了香味。
最大的不同还是加入了辣蓼与茱萸,甜米酒与芝士。
“曼青,来寨子这么长时间,没吃过我们这里的辣子鸡吧。”白洋摆好碗筷,招呼两人赶紧上桌吃饭。
红彤彤的辣椒看得曼青面露难色,她吃不了太辣。
来九宫连环寨的时候,曼青都做好了长期吃泡面的准备。
她万万没想到,九宫连环寨的菜并没有想象的辣,有着丰富口味。
不过,现在看到眼前的辣子鸡,她仿佛看到了被辣椒支配的恐怖。
当初,她被同学闺蜜骗吃辣子鸡,一口下去就成了香肠嘴。
“呵呵,丫头,我们寨子的辣子鸡看着辣,吃着香,远没有想象的辣。”董二爷给自己的碗里夹了几块鸡肉,殷勤地劝说道。
曼青看着两人吃得香甜,肚子里的蛔虫被勾地翻江倒海,也试探地夹了一小块,配着大口米饭吃下去。
唔,曼青瞪大了美眸,隐隐有着丝丝缕缕的雾气,辣子鸡的味道与她想象完全不同。
香辣柔和得不像话,没有丝毫的燥气,混杂着浓烈的奶香流淌徜徉,回味中有着丝丝缕缕的酸与回甘。
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