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第104节（第3页）

&esp;&esp;哭久了就容易反嗝

&esp;&esp;含钏僵硬地立在原地，不知该将脸藏到哪个地缝里去。

&esp;&esp;徐慨终是笑了起来，“我送你回食肆吧，回去洗个澡，睡一睡，换身衣裳。等晌午内门开了，你师傅出来，我和你一起去接。”

&esp;&esp;我和你

&esp;&esp;含钏泪眼婆娑地看向徐慨，话就在嘴里绕了很大一圈，却最终将那一句话吞咽下肚。

&esp;&esp;含钏在前头走，徐慨在后面跟着。

&esp;&esp;胡同口到胡同尾巴，短短的距离，被走出了戈壁荒漠的感觉。

&esp;&esp;含钏站在灯笼下和徐慨告了别，“待会不劳您费心了，您难得沐休，还是在府上休憩一天为好。食肆里的人或许都想去接白爷爷，您的马车不一定能坐下过会子，我们就先自己去接，待白爷爷好些了，儿再同白爷爷过来同您谢恩。”

&esp;&esp;也是。

&esp;&esp;食肆的人应当都会去。

&esp;&esp;人多，他去也没办法陪着含钏。

&esp;&esp;倒不如等接回来了，他再去看看。

&esp;&esp;徐慨点了点头，“都行。”

&esp;&esp;含钏回了食肆，给自己灌下一壶浓茶，撂起袖子兴致勃勃地去内院打鱼，鲮鱼养了两天胖乎乎、干干净净的。

&esp;&esp;含钏利落地破了肚子，选了腹部上下半寸最肥美的鱼肉，拿刀背将鱼肉刮成泥，再拿筛子将鱼泥尽数筛下，将鱼腹的筋膜、小刺全都筛了出来，再将鱼泥拍打上劲，团成一团压成鱼饼，经过上百次推擀，鱼肉变成了薄如堂纸的薄饼。

&esp;&esp;这门手艺，也是白爷爷教给她的。

&esp;&esp;鱼肉成皮儿，猪肉藕丁做馅儿，名称鱼包。

&esp;&esp;含钏尝了个煮熟浮起来的鱼包，外皮劲道弹牙，内馅醇厚多汁，两种食材交相辉映，回味悠长。

&esp;&esp;含钏轻轻点了点头。

&esp;&esp;无论怎样，白爷爷和四喜还活着且全身而退，这才是最要紧的。

&esp;&esp;松仁鹅油卷（上）

&esp;&esp;鱼包做起来不容易，毁起来却很快——韧劲十足的鱼皮长时间浸泡在汤水中，鱼肉的韧性将会大打折扣，连带着鱼面皮儿里面的猪肉馅也会进水散味儿。

&esp;&esp;含钏尝了一个后，便把后面的整整齐齐包了几大排没下锅，等着白爷爷出来后再下锅煮。

&esp;&esp;现吃现煮，才新鲜好吃。

&esp;&esp;含钏回厅房收拾了一大堆东西，藿香正气丸、人参片、干净的衣裳、小麦酱饼、冰块、用竹筒装好的加了冰的牛乳茶小双儿到了后院，正看到含钏拿着小铁盆往租来的马车里放，抹了把汗，“您这是做什么呀？”

&esp;&esp;含钏头也不抬，“放个冰盆在马车里，这天儿热，两人身上都有伤，凉快点，他们也能舒坦。”

&esp;&esp;小双儿：

&esp;&esp;行吧，辛苦那匹马了。

&esp;&esp;含钏杂七杂八拖了小半车，想了想从内屋抱了一床被褥、一床凉簟子铺在车厢里。

&esp;&esp;白爷爷和四喜都挨了板子。

&esp;&esp;铁定是不能正经坐下的，上车就躺着比较不折磨人。

&esp;&esp;含钏准备妥帖了，趁着太阳还没彻底升上来出发。

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