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然后又打给唯一已经在超市开出来的那家生鲜店。那边还有三包,也都让留下了。
啧,早知道赶着再开两家了。
但开店也都有合适的人手。不然自己都不认得那些菜,还怎么卖?
而且还得懂电脑,知道怎么输人、收银。
亚城连成型的唐人街都没有,可见华人不是太多。她送货范围都覆盖整个州了,才100家中餐馆。
而且她开的时薪也不会比去端咖啡高,卖菜很少机会拿小费的。
所以来应聘的人不多。
她现在招了几个华人妇女,正在教她们使用电脑呢。预备下半个月再开两家店。
程澜又打给仓库的库管,也是让人进去全部查一下。
还好,其他的货都没有问题。只有豌豆尖稀掉了十二包。
这就是还差四包。可以先把好的出给客人,最后一家少四包再想办法。
这应该是个人行为。但上海店也有监管不到位的情况。
而且,一群人集体作业,旁人就没人看到?
多半是多一事不如少一事,看到了也没吭声得罪人吧。
程澜立即打给程龙,口气还算平和地道:“有12包豌豆尖坏掉了,应该就是下过水。在密封的袋子里坏掉、变稀了。是我大意了,以后所有的货都得拆箱检查,这样还能早几个小时发现并找补。以后你们的供货资格取消,转到广州店。”
程龙一惊,“老板——”
“什么都不用再说了。”
程澜通知了王千惠这个消息,并让她在内部进行通报。
然后她做了几个深呼吸调整情绪,致电送货路线上的最后一家餐馆说明情况并致歉。
“您看是给您补上四包豌豆尖,还是免掉部分费用更能接受?”
她是独门子生意,想去别处买四公斤补上都不成。
那边想了想,“能免多少费用?”
少四公斤豌豆尖,可以把相关的菜下架。但能拿捏住这个程老板,肯定不能当烂好人平白放过。
后来每次送货都比第一次晚几个小时,她可是寸步不让,不肯降价呢。
程澜陪着小心地道:“我额外赔偿您四公斤豌豆尖的钱。”
对程澜来说赔钱还省事些。一百多美元,比让国内加运其实还便宜点。
单独运的话不到21公斤也按21公斤算钱。
“那就赔钱吧。”
“好的,谢谢。”
这样一来,三个店的人自然就都知道了。
程龙挂上电话直接朝下属发飙,“谁特么没做好最后的监督,让下过水的豌豆尖运出去了?”
最后查出来是请的一个中年妇女觉得经手的豌豆尖品相不好,和在家里时一样下意识拿去过了一下水。
她是卖菜的,下过水或者喷过水的菜看着要水灵许多。前提是当天卖掉、当天吃。
后来反应过来店里讲过不许沾水,赶紧捞起来甩干、晒太阳。
结果里头还是有残留的水分,毕竟豌豆尖不像土豆、西红柿那样,只有表面才会有水,好晒干。
而且处理土豆、西红柿也是用湿毛巾擦干净,不是直接下水去洗的。
但肉眼并不好看出来豌豆尖内部有水,就这么混了过去。
她怕挨说或者扣钱嘛,自然也不会讲出来。
后来还是查询的时候有看到的人说了出来,怕连累到她们一起扣工资。
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