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司沐颜拍拍手:“便宜当然不便宜,但是我去坊市上的酒馆酒楼看过,单人一顿饭钱,最少也得五十文往上了,也并不便宜。更何况做生意这种事情,价钱绝对不是最重要的,客源才要紧。”
小妹说:“我们的粥,除了白粥,其他的都涨了一文钱,但是过去吃粥的还是络绎不绝,那些能去铺面吃粥的人,根本不在乎那么一两文呢。”
司沐颜又说:“再说了,之前已经算过,目前我们的生意都能支撑起开销来。现在做午食的话,我只用考虑基础成本,铺面成本都不用计算进去,试一试,赔不了本。”
大家达成一致,都非常高兴。
二妹又问:“午食做饭和售卖也需要人手,若只有他们几个人,怕是不够吧。”
司沐颜点点头:“我是这么打算的,你和瑾姨饭食做得不错,等我弄好了,教你俩做饭。小妹伶俐得很,她招呼客人,朱二哥是个男人,负责外面的打杂,小弟和朱二嫂负责配菜刷碗。”
小妹兴奋地点头:“这样很好,而且我们不仅可以中午做,晚上也能做呀。”
“晚上不行,朱二哥二嫂他们半夜起来熬粥,太辛苦了。哪怕我们中午晚上不让他们干活,我们外面那么吵,他们也歇不好。所以只做中午。”
“好吧。”
司沐颜计算着这些,却又摇头:“若是这样,二妹和瑾姨也过去,家里怎么办?”
朱婆子忙说:“没事,有我呢,你们爹也在呀。”
司行知抿着唇,很想抗议说女儿们计划的时候,为啥不带上他。又实在没脸抗议,生意经他不懂,活儿他干不明白。
难怪女儿们都不考虑他,简直是……一无是处。
现在连家里的活儿,她们也没指望过他吗?
“我……我能顾好家里。”司行知还是表态了。
就这么确定了。
司沐颜下午去菜园子搭了个小暖棚,在里面撒下几个大料和辣椒的种子,还认真地叮嘱朱婆子:“这是我偷偷弄回来的,别人家没有的东西,千万不能被人偷走了。”
朱婆子说:“放心,我整天除了小霞儿也没有别的事情,我来给你看着。”
第二天,司家食铺的招牌挂出去了,小妹早上卖粥的时候,还给吆喝了一通,说明中午铺子里要出新食物,价钱便宜还好吃。
如此很多老客户都点头,表示一定来捧场。
这麻辣烫与麻辣香锅,并没有做成现代那种,自己想要什么就夹什么的,而是固定的,一人食,二人食,与四人食。
一人食三十五文,二人食六十八文,四人食一百二十五文。
这个价钱对比一般的饭馆,算是较为便宜的。
再一看,那食物是荤素搭配,品种非常丰富,而且一份的量也非常足。
这个价钱还真是划算啊。
第一天司沐颜准备了各自五十人份,午时过半就卖完了,后面还想来的人,小妹只好一个一个道歉劝退了。
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