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第三章 食材在欢呼（第1页）

之前的动作的确行云流水，任何外行人看到都会大呼牛叉，不过黄木知道，现在才是料理中最为困难的步骤！

摘除响尾带鱼的毒囊！

将之前高天生准备好的甘油一点一点小心倒入鱼腹之中，黄木双眉之间逐渐凝成一个川字。

如果换成地球上的自己，黄木现在恐怕都已经将毒囊彻底摘了出来，毕竟他那连新东方烹饪学校老师们都自愧不如的厨艺可不是吹出来的。

但是现在这副瘦弱的身体和他之前经过长时间锻炼的身体差的实在太多，以至于黄木必须将至少一半的精力放到控制自己的身体上。

否则哪怕是手不小心抖了一下，都有可能导致毒腺破溃！

一滴汗液从黄木的鬓角流下，在众人屏息观看之中，黄木浑身瞬间绷紧，将一长条紫色的毒腺完完整整的从鱼腹中摘除。

“万岁！这下我们的星星肯定保住了！”一名新手厨师欢呼道。

“牛叉，我记得整个天妇罗市能够处理响尾带鱼的厨师总共都不超过五名吧？”

上了年纪的厨师不可置信的看着自己的手，心道同样是人，怎么自己干了那么多年还比不过一名小年轻，难不成自己真的不是当厨师的这块料？

“黄木什么时候变得这么厉害了？”

一头红发的林姐带着惊诧看着黄木，心道这个男孩在刚刚进厨房的时候明明是个连打荷是什么意思都不知道的新手，怎么突然变得连响尾带鱼都能够处理了？

这可是特殊处理食材！

好像是看出了林姐的疑惑，光头主厨叹了口气，宽慰道：“不要难过，世界上就是有一些被称作天才的人。

我也是在厨房工作了三十多年，直到现在才能勉强看出食材散发出的微弱情绪，不过我现在却能清晰的感受到……”

光头主厨张开双臂，感慨道：“食材……在欢呼！”

他的话音刚落，响尾带鱼身上忽然发出耀眼的金光，整条带鱼彻底从银白色变成了金黄色！

这是响尾带鱼毒囊被彻底摘除的标志！

黄木站在响尾带鱼身前，深情抚摸着散发金黄光芒的鱼身，他能感受到，身前的食材在不断向他表示感谢，食材这种情绪对于一名厨师来说简直是莫大的奖赏！

“等着吧，老高。”黄木双目一凝，向高天生说道：“我的准则，就是当食材的骑士，确保食材能够在它们应该待的领域，呈现出它们最美味的状态！”

当黄木握住菜刀的那一刻，他忽然感觉信心百倍，仿佛只有有这把菜刀在手，天下虽大，他却是处处皆可去!

黄木的大脑中立即复现了响尾带鱼的形状，软硬，还有肌肉纤维的走形，分析出了最佳的下刀位置！

刷刷刷！

刀声绵密且极具节奏感，明明只有一个人在处理食材却硬是切出了五六个人同时切菜的恢弘。

在短短的几分钟之内，一整条响尾带鱼被黄木完美的切成了一根根极细的鱼丝。

高天生轻轻用手捻起一丝，发现这鱼丝的长度刚好等同于一条响尾带鱼的长度，也就是说方渡在处理食材的时候中间完全没有出现任何差错。

他震惊了，这得是什么样的刀工才能切出这样的细丝！

高天生此刻已经明白，方渡现在想做的是鱼生！

金黄色的鱼丝被摆放在鱼盘之中，那晶莹的样子就像是最高级的艺术品，又活生生的像是一幅画。

调制好酱汁后，黄木深深呼出一口气，绷紧的肌肉也慢慢放松下来。

在地球上二十多年的人生中，他倒不是没有处理过比这更难的食材，比如文思豆腐或者蒜泥白肉，真要想做好这两道菜都对厨师的刀工有着极高的要求。

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