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看着众人这么热情,沈妙清也赶紧将手上烫好的卤串拿起来后,立刻解释了起来。
“最近有点事情耽误了,所以昨天没有出摊了。”
“不过我之后应该会减少出来摆摊的次数了,因为我正在筹备着要开饭店酒楼了。”
沈妙清将自己要开饭店酒楼的事情告诉了众人,因为其实她已经也准备得差不多。
提前和这些人说,早点铺垫和预防也是可以的。
而且日后开店了,也还是得靠一些老顾客过来捧场,打个头,所以也还是有必要和这些老主顾打好关系的。
还有一点则是因为,看着众人这热情要求涨价的样子,沈妙清心里倒是高兴,她喜欢自己的厨艺被认可。
不过沈妙清倒是没有什么涨价的打算,她这个价已经有赚头了,也没必要再坐地起价。
倒是其他人,一听到沈妙清这话,都纷纷恭喜着沈妙清,以及询问着什么时候开业。
“到时候开业了,我定然要去捧场!”
“我肯定也去,这些天推出来的新品都这么好吃,开店的话,定然也会有更多美味的吃食。”
“什么时候开业啊,我要到我家老头子一起过去捧场!”
议论声纷纷响起,都是对沈妙清开店的支持。
沈妙清从容有礼地向众人倒了些,并且决定今日搞优惠活动,今日买的都额外送一串肉菜和一串素菜。
听到沈妙清这还搞优惠,来排队买的人更是兴奋,拿的菜都更多了。
这一举动可给排在后面的人看得心惊肉跳,生怕买完没有了。
一时间,场面倒是热闹极了。
而且因着这优惠活动,沈妙清今日收摊又早得很。
不过她下午倒是没有打算继续摆摊了,因为实话实说,她这段时间,是真的没有多少空闲时间。
沈妙清的想法是开一个高端的大饭店,各种细节上面的事情,还需要她盯着。
而且她下午还要过去敲定最后选好的开店位置,自然也就没有那么多空闲的摆摊时间了。
而且沈妙清没有打算一直都是她一个人来煮菜,她这段时间也有培养其他能当好厨子的人。
林娘也是其中之一,其实也是林娘对做饭有兴趣,沈妙清自然愿意教。
沈妙清挑选的这些人,也是经过她一段时间的考察的,自然也同样花了时间和精力。
而且沈妙清也担心自个技术外流这些事情,当一个人的能力达到了一定的高度,对于这些自然是丝毫都不在意的。
沈妙清还巴不得这些人能早些学会学好,这样子才能不砸自个的招牌。
其实厨艺这个东西,在一切东西准备齐全的时候,且不是特别没有天赋的人,做出来的饭菜都是能入口的,味道也还是可以的。
虽然达不到沈妙清那么好的程度,但是也算不上太差。
特别是经过沈妙清这么长一段时间的培养,自然也能更上一层楼。
沈妙清教的这一批人,大部分也都是在人牙子那里找回来的,包括之前的王婆子和刘婆子,以及那两个妇人等。
主要是这些人也勤快,没什么问题,沈妙清自然不介意用她们。
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