手机浏览器扫描二维码访问
“远哥儿你怎么来了?”
叶老太有些惊讶的问道,她问完才看到叶周远手上端的木盆。
“这是?”
叶周远也是一愣,“这不是大奶奶你们让宝哥儿他们去磨盘那儿磨的黄豆?”
叶老太想了想,“是呢,瞧我这记性,家里正好做完晚饭,远哥儿你留下吃饭吧。”
“不用了大奶奶,我家的驴还在村口,怕被人偷,得早点牵回去。”
叶周远也没多想,连忙放下木盆就往外走。
叶老太送他到门口,还特地从菜地里摘了两把小青菜塞进他怀里。
“不是啥好东西,就是刚成熟,嫩嫩的可清爽,带回家让你娘凉拌着吃炒着吃都行。”
等关了门,叶老太才转身叉腰看向三个小萝卜头。
“说说吧,又有什么幺蛾子了?”
叶瑜没想瞒着家人,见她问了,就把自己想出来的托词一五一十说了。
“前几天我做了一个梦,梦里有个老爷爷用黄豆做出了一个名叫豆腐的吃食,看着可好吃了,我就想着试试能不能做出来。”
叶老太好似在听故事一般,咋这么玄乎了。
“只需要豆子?不需要别的了?”
叶瑜用力点头,他听出了叶老太的言下之意。
“只需要豆子和白醋。”
得了叶老太的许可,叶瑜也不用偷摸着来了,叶老太帮他把一盆豆浆倒进灶台上的锅里,大火煮沸,一阵阵豆子香气从锅中弥漫出来,闻到味道的叶家人都聚集到厨房门口。
叶海抽抽鼻子,大喊,“奶,你又做啥好吃的呢,那香味直往鼻子里钻。”
叶老太没搭理他,专心听叶瑜指挥。
随着温度升高,锅里浮沫也渐渐变多,叶老太便用勺子将浮沫撇去,偶尔再搅拌两下,等豆浆煮熟后,叶老太叫叶海进来帮忙,两人一起过滤了一遍豆浆。
过滤后的豆渣也有用处,可以用来喂鸡或者喂猪。
接下来是最重要的一步,叶瑜把家里的白醋和清水按照一比一的比例混合。
然后将白醋水倒入锅中,这个过程里千万要注意一定不能全部倒进去,而是要一勺勺慢慢推开,直到豆浆凝固成絮状,这就是豆花。
如果倒白醋水的动作过快会导致做好的豆腐口感变差。
叶瑜想了想,在定型之前先舀了一勺豆花出来,放在碗里,又从旁边的大酱桶里舀出一勺酱淋在上面,案板上还有今天晚饭用的葱姜蒜,他也给放在碗里了。
“奶,您尝尝,这豆花的味道也好。”
那一碗在家里所有人的手上传了一遍,保证每个人都能吃上一口。
咸豆花也被叫做豆腐脑,而甜豆花比起主食更像是甜品,现代时甜咸之争就没断过,甜党在南方,咸党在北方,叶瑜是北方人,吃咸豆花更多些。
加上咸卤、香菜、榨菜的咸豆腐脑更是他的最爱。
想到这,叶瑜不由舔了下嘴唇,遗憾的是家里调料少,完成品的咸豆腐脑还做不出来。
穿成咸鱼男主的反派白月光 抢了一个郎君之后 冰上十七年[花滑] 开局默尔索怎么办 被找回的真少爷是大佬 你这是陪玩的态度么[电竞] 那什么的排球 守寡后我被亡妻罩了[种田] 成了三个爱豆的经纪人 这个世界的真相 魔牌天师 今天离婚成功了吗 异界种田争霸记 头号新宠 穿成状元后扶持长公主登基 年代文炮女配逆袭记 复仇:暗黑帝后的崛起 重生之嫡女太嚣张 机械神皇 千秋献
时忆,时氏集团大小姐,上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来,她不在眼瞎,披上战甲,决定用自己的力量,守护时家,找到弟弟。骆祺,骆氏集团继承人,回国接手家族集团,杀伐果断的霸总,却在遇上时小姐之后屡屡碰壁,他发誓一定要把人拐回家。...
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验?姜澜雪表示,这金手指压根没用。原身入宫三月,却从未见过宣宁帝,因此,后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了,对此,众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日,宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此,众人表示,这不可能,肯定是因为齐王妃的缘故,陛下定然是...
星际指挥官薛棠一朝穿越,成了即将下堂的嫡妻。丈夫秦眀渊失踪,外,有奸佞小人世家大族对秦家的权势虎视眈眈,内,有三个不学无术的小叔子和一个长歪了的小姑子,薛棠闭了闭眼,和离什么的先放一放,被原主带歪的这些废物必须领回正道,快被原主败光的家业也要抢救回来。众人纷纷诧异。那个刁蛮跋扈贪图享乐的女人,为何一下变得又美又飒?...
红月亮出现在天上的那一刻开始,全世界的人都成了疯子。除了我!...
很显然,这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。(注意,这本书是都市YY,呵呵。几乎没有什么神话色彩,更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了)...
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...