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刚才闻着炸蘑菇的香味儿,他就口水直流。
现在一吃,更比他想象中还要美味了百倍!
蘑菇裹着的淀粉外衣被炸得酥酥脆脆,一咬下去,“咔嚓”作响,十分动听。
里面的蘑菇却非常嫩,汁水丰富到他难以置信,满满的鲜香在口腔中爆开,直冲天灵盖。
淀粉的酥香与蘑菇的鲜香,在兽油和咸盐的作用下,完美地结合在了一起,风味无与伦比。
因为刚炸出来,印河舌头都被烫痛了。但他根本舍不得吐,于是一边“呼呼”吐着气,一边嚼嚼嚼。
嘴腾不出来,他就用滴溜溜的黑眼睛瞧着大家。
柏灵他们也动筷子了,不像印河这样急,而是先吹吹,才开始品尝。
此刻,他们的脸上都露出了明显的惊艳之色。
柏灵“咕咚”一声,把嘴里的食物咽下,震惊得同桑回说:“亚父,这个蘑菇里面好嫩!完全不像咱们之前炸的那样,又苦又干。”
桑回点头:“是的,蘑菇的味道还很浓,咱们以前炸的,都要吃不出蘑菇味儿了,这就是裹了淀粉和没裹淀粉的区别?”
柏灵又夹了一筷子蘑菇,吹吹放进口中,享受地一口咬下。
“唔,炸过的淀粉也超级好吃,你听,嚼着脆脆的。”柏灵故意把嘴张开了些,果然有咔嚓咔嚓的声音传来。
桑回忍不住笑:“你好好吃。”
吉砂以及卓穆两个兽人没发表太多的见解,但看他们用手接着掉下来的淀粉碎屑,再全部放回口中,一点儿都不浪费的模样,就知道他们也很喜欢。
桑回一家克制着没有吃太多,正好闻择开始炸第二锅蘑菇,他们都闻到了空气中飘过来的椒香味儿。
柏灵还是没习惯这个味道,揉了揉发痒的鼻子,微红着鼻尖问:“闻择,你往里面放了麻刺果?”
“对。”闻择现在已经是炸蘑菇熟练工了,回话时也没停下手上的动作,“一会儿你们再尝尝这个椒麻味儿的,很特别。”
柏灵有点抗拒:“我觉得这个原味儿的就很好吃了,按照你说的,我把蘑菇条撕得比较厚,现在裹了淀粉一炸,口感就像肉,但比肉嫩多了,而且还没有膻味儿。”
他把自己说馋了,咽了咽口水。
闻择转头看了一眼,笑道:“那不是还剩了好多吗,喜欢就多吃些。”
柏灵:“留着一会儿咱们一起吃。”
他又往石锅这边嗅了嗅:“好像有点闻习惯了,是有点香。”
闻择:“是吧?一会儿你们吃了就知道了,更香。”
柏灵被闻择自信满满的样子勾起了好奇心,说:“行!如果真有那么好吃,我们也去采麻刺果回来。”
印河太喜欢原味儿的炸蘑菇了,很想再吃些。但又好奇椒麻炸蘑菇有多好吃,权衡一番后,把手里的筷子放下,眼巴巴地盼着闻择炸好。
桑回的鼻子也适应了,往前走了几步,问:“还有什么是我们能做的吗?”
闻择想了想,从空间里掏出他的“传家陶釜”,拜托他:“叔,你帮我把陶釜洗干净,然后架在火塘上,炖点兽骨汤吧。兽骨的话……”
卓穆顺势接话:“我去剃。”
闻择会心一笑:“好。”
看出闻择又要做美食,柏灵踊跃地问:“那我呢,也让我做点什么吧。”
闻择:“你帮忙把剔下来的兽肉切成片?”
柏灵:“好!薄厚有要求吗?”
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