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&esp;&esp;好吧,长知识了!方致远星星眼的看向方曾。
&esp;&esp;想到方致远说到的柿子饼,方曾问道:“虎子,你说你会做柿饼,给舅舅说说怎么做,也能让舅舅看看要准备什么东西,省得到时候摸瞎。”
&esp;&esp;方致远想想也是,他回忆他奶奶做的法子,说道:“先要把柿子削皮,不要去蒂把。在放在外面晒,特别是下面要用高粱秆子隔起来,晚上还要用东西盖起来,不能被雾水弄湿了。等晒是上十天八天的,再去捏柿子,一定要趁着太阳没升起的时候,把柿子捏成饼子样子,然后再接着晒上三四天,接着捏上三四次就差不多了。最后,就是把柿子没有蒂把一面两个合一起,一块放进大缸中,每放一层就要垫一层干柿子皮,然后就等着,过上一个月等柿子上有了白白的东西出来了就能吃了。”
&esp;&esp;方致远尽量把柿饼的制造过程的说得通俗易懂些,也符和他现在的孩子身份。方曾听着方致远说的头头是道,心中有了底。又想着这柿饼果然复杂,一般人不知道过程还真做不出来。现在开始弄,等弄好了正好快到过年了,那个时候正式卖柿饼的好时候,不管是卖给镇上的铺子,还是自己摆个摊子都是个好买卖。
&esp;&esp;最为重要的是,柿子不花钱,做柿饼看似复杂却只是人累些,不花什么银钱。就是买上几个大缸以后自己家放粮食做咸菜也是要的。这么一想,方曾心中下定决心要弄柿饼了,要是不成,损失也不大。
&esp;&esp;方致远看着方曾的神色就知道大概成了,柿饼做的毕竟复杂,时间还长,可它不花钱不费东西。现在柿饼一个卖三文,过年还要再贵些。那一片柿子树得做多少个柿饼?这样就是他们卖一文一个也能挣上十几贯钱,也能抵得上一个中等人家两三年的收入了。
&esp;&esp;下定决心,方曾就打算明天去卖野味的时候去买上一些大缸。好在现在大家都要忙着修补农具,倒是不会有人注意到自己家。
&esp;&esp;方致远趁机又给方曾说了一下刨子的样子,让他舅舅明天去铁匠铺给打个两三把回来。不然,光用刀子削皮,太吃不消了。方曾看着方致远给他比划的样子,答应明天去铁匠铺看看,要是能做出来就打上三把回来用。
&esp;&esp;天擦黑,为着不费油钱,他们就赶紧吃饭。边吃边盘算了下,决定以后方致远在家削皮,看柿子;方曾先去把柿子挑回来,在用粗粮杆子做个垫子,放地上的,盖柿子上的都要做。
&esp;&esp;好在他们一个汉子一个小子在家,那村里的哥儿从不过来,他家在山脚下也离村子远,也不担心别人来看见这么多柿子说闲话。不然,钱没赚到,话都要听一大堆。特别是,方曾也清楚他们是外来户,虽然和林信是亲戚,可这有不是林信一个人的村子,要是他们家用柿子赚了钱,惹了眼,林信他们也不好办。还是闷声些好,不给自己添麻烦,也不麻烦别人。
&esp;&esp;两人定好了主意,也就安了心,不管怎么样,现在他们有了目标,也就好办事情了。吃完饭各自就早早的睡了,毕竟明天就要开始干活了。
&esp;&esp;第二天,方曾一大早就赶车去了镇上,回来的时候带回了两个大缸,说是还要在去搬上三趟,等下几次在去镇上的时候带回来。这两个缸看着就很大,方致远一个人只能抱着缸身大半边,他抬了个边,大部分的重量都在方曾身上。
&esp;&esp;等把缸放到屋子里,方曾拿出了方致远所说的刨子。对着方致远说道:“虎子,这东西,人铁匠铺子的老赵看上了,不仅不要钱,还说要给我几个钱买下,下次打了放在铺子里卖。我和老赵老交情了,能要他的钱?这不,他就给免费打了十把。我们这下还不知道用到猴年马月了。”虽然说的嫌弃,可得瑟的表情却很是得意。
&esp;&esp;方致远摸着刨子,很是喜欢。虽然没有现代做的精致,也很重,可他用刨子试了下,很好用很锋利,可比现代用不到几天就坏的刨子强多了。
&esp;&esp;这天下午,方曾就挑着稻箩进了山去运柿子去了。家里的垫子也编好了几个,剩下的等柿子到家再说。方曾连挑了五回,还想去第六回被方致远给拦下了。他这一下午就削了四稻箩的柿子,手都抬不起来了。明天的也够了,方曾忙了一天也累了,饭要一口一口的吃,哪能这么赶啊。特别是天都黑了,这山里要是有个野物也危险。
&esp;&esp;方致远这么给方曾一说,急性子的方曾也想到了。他不累,孩子也要累了,两个人这才歇了吃饭,晚上,方曾难得的点了油灯开始削皮。他手上动作快的很,方致远才跟着削了半筐柿子,他一筐就削好了。
&esp;&esp;两人把柿子都削皮了,这才上床睡觉。第二天,方致远醒来的时候,方曾已经挑了一堆的柿子堆在家了。方致远看着时间都要晌午了,赶紧起来。
&esp;&esp;这个时候方曾刚好又挑了担回来,方致远赶紧端了水,让方曾歇歇。他对自己早上睡懒觉有些过意不去。对着方曾说道:“舅舅,早上你怎么没喊我。”
&esp;&esp;方曾笑了笑,喝了一大口水,才说道:“你还是孩子,要长身体的。昨天累着了,今天就该多歇歇。舅舅自己干也是一样的,你赶紧去吃早饭。舅舅给你煮了个鸡蛋,补补身子。”
&esp;&esp;方致远心中暖暖的,多少年了,他没感受过长辈的关爱与爱护。或许到了这个地方也不是太糟。
&esp;&esp;方曾说了两句话又往山上走了。
&esp;&esp;方致远看着堆成小山的柿子,认命的削了起来。
&esp;&esp;☆、10·秋收
&esp;&esp;柿饼弄了十天,那片柿子林才堪堪运完了三分之二。两人削皮晾晒,也大致弄的差不多了,剩下的方曾却不打算再去运了。很简单,马上就要秋收,他家里还有两块山地,怎么着还是粮食最为的重要。
&esp;&esp;秋收的时候,一般的人家喜欢搭伙做事。人多力量大,特别是秋收的时候,那是抢着日子干活,就怕老天爷来上一场雨,那一年的收成就泡汤了。自然,有牲畜的人家干活却是要轻松的多,方曾家里就两块山地,也没和别人搭伙干。自己手脚麻利些,不过三四天的事情,再说家里还有大青骡子在,也不是太累人。
&esp;&esp;方致远也想跟着去,他虽然看着才十岁,可在这个地方就算是个半大的小伙子了,也能下地干活了。方曾却不愿意的,他觉得自己身强力壮的,怎么着也用不着外甥的小胳膊小腿的去帮忙。
&esp;&esp;两人为着事情说了半天,还是给方曾一锤定音的决定让方致远看家做饭带晒柿子。方曾去地里干活,方致远看着满院子的柿子也同意了。心里却是打算要做些好的给他舅舅补力气。
&esp;&esp;方曾的山地离家不远,有骡子板车拉着,倒是省了不少力气。方曾第一天就收了大半的玉米和红薯,还有其他一些作物。因为自己的大院子晒着柿子,方曾就把玉米晒用自己做的木架子晒在了院子外,让方致远看着些。
&esp;&esp;方致远这个时候才发现自己又给他舅舅添麻烦了,这个时候晒柿子这不是占了晒粗粮的地方吗。好在他家没多少地,收上来的粮食也不用大块地方,在外面找个平些的地方就能晒了。可这也让方致远暗自下决心,以后做事一定要周全点,没得给他舅舅添麻烦。
&esp;&esp;收了三四天,地里的粗粮都收好了。方曾该晒的晒,该脱壳的脱壳,忙得不亦乐乎。而骡子就被方曾借给了和他交好的林正家,不然,有骡子在家,还是要被人惦记着帮自己家干活。不如先借给了自己相熟的人家,省的得罪人。
&esp;&esp;柿子晒的也差不多了,方致远就开始每天和方曾一起捏柿子,一早上下了,手都酸了。这样弄了十多天,柿子已经和柿饼成品差不多了,方致远就开始和方曾两个把柿子放进缸里上霜。八个大缸竟然没装的下,最后,方致远也舍不得让他舅舅再买缸了,毕竟一个大缸要一百个大钱,这而都快一贯钱了,柿饼可还没挣一个大钱呢。
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