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“那我跟老秦今天中午可算是有口福了,之前听茵茵说你手艺很好,今天我可算是能见识到了!”张琴舟客气的说道。
要是别的,付春丽还不敢打包票,但要是说起厨艺,那她可是绝对有这个自信!她祖上可是出过御厨的!到了她这,更是把老祖宗的厨艺学了个十成十,厨艺在十里八乡都出名的很,要不然也不会经常有人请她帮忙做席面了。
“老姐姐,你就等着吧!我在老家的时候还经常给人做席面的,别的我可能不行,但就厨艺这一块,还是很少有人能超过我的!”短短几句话,付春丽对张琴舟的称呼已经从亲家变成老姐姐了!
因为这算是双方亲家第一次聚在一块吃饭,付春丽势要把饭做得丰盛一点,跟张琴舟几人又聊了几句,就去厨房准备去了。而张琴舟跟秦茵茵也不好看着付春丽一个人在这忙活,就跟着她一块去厨房,帮着打打下手。
杨德光则是留在了堂屋,跟秦宗儒寒暄,虽然他心里也还有些紧张,但有杨仲郗陪着,倒也不至于露怯。
两个人虽然职业并不相同,但秦宗儒也很会照顾杨德光的情绪,聊的也大多是地里的活计。他之前也是个农民的孩子,小的时候经常跟着爹娘下地干活,还是后来参加革命了之后,忙着打仗,才没怎么下过地。但即使是这样,有年轻时候的经验,也够他跟杨德光聊的了。
厨房
炒菜这种技术性含量的东西都是付春丽负责的,她对火候的掌握更精准一些,比秦茵茵这种全靠空间里的灵泉作弊的可好多了。张琴舟则更是不用说,她做的饭也只是普通的家常菜水平,而且,因为工作的原因,家里又有保姆,因此,很多时候她都是不下厨的,厨艺自然也是差点功夫的。
之前她还以为秦茵茵说的都是夸张的话,但等付春丽把第一道菜做出来之后,她就改变了自己的想法。
付春丽做的第一道菜就是小鸡炖蘑菇,霸道的香气飘散出来,直接把两人给香迷糊了,恨不得先拿个筷子开口尝尝。
“怪不得之前茵茵一直跟我夸赞你的手艺,现在看来确实不一般,光闻着这味道,就把我肚子里的馋虫都要勾出来了。”张琴舟很是诚恳的夸赞道。
听到自己的厨艺被人肯定,付春丽心里自然是高兴极了。
她笑着说道:“这些都是些普通的家常菜,在我们老家那边,小鸡炖蘑菇很多人都很喜欢的,蘑菇都是从山里采来晾好了的,可好吃了,用来炖鸡炖排骨都挺好的。这次过来,我给你们也带了些老家那边的特产,一会儿给你跟亲家带回去。”
“好,那我就不跟你客气了,之前茵茵还给我寄过你们那边的蘑菇,我跟老秦吃着还挺不错!”张琴舟说道。
“你要是喜欢吃,等我回去了再给你寄!”付春丽说道,这些东西在他们那的山上多的是,尤其是雨后,那蘑菇一茬接一茬的冒出来,有时候都吃不及,为了不浪费,很多人家都会把蘑菇采来晾干,到了冬天,用水泡泡再做,味道也不差,还能多道菜!
“那多麻烦啊,我跟她爸也吃不了多少,你们带过来的这些就够了。”张琴舟拒绝道,虽然付春丽不说,但她也知道做这些东西有多费功夫,还是不要给人家添麻烦了。
付春丽连忙说道:“不麻烦不麻烦!这小蘑菇一到雨后,就会冒出不少来,村里的人们都会采些晾起来的,我们家每年都会弄不少,都吃不完。”这话是真的,她跟老大媳妇儿经常会去山脚采蘑菇,有时候还会带着家里那三个小萝卜头,劳动力多,所以采得也多,有时候吃不完的,老大还会悄悄去黑市卖掉。
“那我可就不客气了!”张琴舟不好再拒绝,便接受了付春丽的好意。
付春丽说道:“有什么好客气的,都是一家人,不用在意这些!”
张琴舟笑着点了点头,对付春丽夫妻两个也越发有好感,这一家人是个朴实的,也挺好相处,杨仲郗对她闺女也很好,总的来说,除了距离有些远之外,她还是挺满意的!
张琴舟其实并没有打算让秦茵茵嫁的这么远,她还是希望秦茵茵能在京都找一个的,离家近点,万一被欺负了,他们也能及时帮她出头。
同住军区大院的张家其实就挺不错的,离家也近,而且她跟周兰还是相处了十多年的老同事,彼此知根知底,更重要的事张家的那个小儿子喜欢秦茵茵,现在在研究院工作,有家世有能力,两个人又是从小一块长大的,要她说,哪哪都合适!
原本是想着等秦茵茵高中毕业后,两家商量商量,让两个孩子定个亲的,结果人算不如天算,秦茵茵一毕业,就被她嫂子给弄下乡了。她原本是想让秦茵茵在那边待一阵子,再想办法周转一下,把她给弄回城的。结果谁能想到,还没等他们开始操作,秦茵茵就在乡下结婚了,这速度,快的连她想阻止都来不及!
不过,好在她所嫁的人,人品还不错,自己也是个有本事的,要不然,说什么她也得让他们离婚!现在看到她公公婆婆也不是那多事的人,她也就放下了心来,当父母的,总归还是盼着自己的孩子能有个好的归宿的!
在张琴舟想事情的时候,付春丽已经麻利的把锅给架上了,起锅烧油,把切好的里脊肉放到已经加好调味料的面糊糊里。抓拌均匀,等到油温六成的时候,下肉片,再次复炸后捞出。顺便又借着锅里的油炸了红薯块,一会儿做个拔丝地瓜!
之后,把锅里的油倒出来,只留下一点,把配菜加进去翻炒,之后倒入料汁,料汁起大泡的时候,倒入肉片,翻炒挂汁,不一会儿,一道香喷喷的锅包肉就新鲜出炉了。酸酸甜甜的味道,一闻就让人食欲大开,恨不得立马尝尝。
还有付春丽做的拔丝地瓜,不仅好吃,看起来也很有艺术特色,她在装盘的时候,用剩余的糖色反复在地瓜上拉丝,最后成型的时候,简直就像是一盘艺术品!秦茵茵只知道她婆婆厨艺好,但没想到她这菜的造型也丝毫不差,看来,她这次是把自己的看家本领都给拿出来了!
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