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第50节（第2页）

&esp;&esp;正在围观杀猪的村民听到了，立刻呼啦啦冲了一半人过来，很快就在桌子前排成了一路长队，大家都高声嚷嚷着，说笑着，希望自己今天手气好，能抓到前面的号，分到部位最好的大肥肉。

&esp;&esp;因为姜晓和曲倩正往办公室走，听到会计招呼马上跑过去，排到队伍比较靠前的位置。

&esp;&esp;姜家有两个人，要抓两个号，姜晓代表陆奕抓，曲倩则代表知青点的女知青们抓。

&esp;&esp;姜晓运气不错，抓了个二号和五号，能分到比较好的肉，曲倩的也不错，号都在中间靠前，也能分到不错的肉。

&esp;&esp;抓了阄，大家都站在场坝里，等着分好肉叫号，陈嫂过来和姜晓聊天，邀请她：“姜知青，晚上去我家吃饭吧，我熬了猪油，用油渣包饺子吃。”

&esp;&esp;姜晓笑着摆摆手，婉拒道：“谢谢陈嫂，不过咱两想一块儿去了，我也打算和陆奕今天晚上包饺子吃，还说给你带点来。”

&esp;&esp;“陆奕晚上不会回家吃吧？”陈嫂奇道，“他们帮忙杀猪的都留在这吃杀猪菜。”

&esp;&esp;姜晓皱起了眉：“还有这规矩啊？”

&esp;&esp;陈嫂忙给姜晓解释：“咱村里人那么多，猪的下水就那么点，不好分，所以都是杀完猪做成菜，这些帮忙杀猪的就在这喝点小酒，正好大家也聚一聚。最重要的是既解了馋，吃了肉，还能给家里省点，在咱们这个地方，肉只有那么点，能省点是点。所以都赶着想帮忙杀猪呢。”

&esp;&esp;“原来是这样，不过陆奕没跟我说，等下我问问他。”

&esp;&esp;“噢，今天冬至，陆奕可能是想和你一块过节，不打算在队上吃，所以才没跟你说。”陈嫂好像明白了，笑眯眯地看着姜晓，眼神里有打趣也有祝福。

&esp;&esp;“我呆会去问问看。”姜晓其实并不一定要陆奕陪她，他要是想和大家一块喝喝酒酒聊聊天也挺好的，还是看陆奕自己的意思，要是他不在家吃，她就自己吃饺子，到时候给他留几个尝尝味儿。

&esp;&esp;几人聊了一会，

&esp;&esp;这次的猪肉挺肥，熬了一盆猪油，陆奕将猪油收进橱柜里，把油渣用盆装上，又将剩下的肉分成几小块，除了留下一小块五花肉剁成肉馅混着油渣包饺子，其他的都拿出去埋在雪里，想吃了挖出来就行。

&esp;&esp;下过雪后户外温度很低，整个就是个天然的大冰箱，尤其是晚上，根本不用担心肉会放坏，还非常的环保。

&esp;&esp;趁陆奕去放肉的时间，姜晓拿过那小块五花肉剁肉馅。

&esp;&esp;剁肉馅她擅长，不仅可以锻炼手臂，听着那有节奏的“当当”声，还可以解压，她非常喜欢。

&esp;&esp;可惜家里只有一把菜刀，姜晓一边剁一边想，要是两把刀，上下飞舞，剁起来更快更细腻。

&esp;&esp;不过单手也好，一只手累了可以换另一只，劳逸结合，姜晓马上又释然了。

&esp;&esp;陆奕踏进堂屋门就听见厨房里菜刀剁在菜板上“当当”响，炖骨头的汤锅里汤也已经开了，“咕咚咕咚”直冒热气，小小的空间里烟雾弥漫，带着点腥气的肉香都传到了堂屋里来了，让人感觉特别的温暖满足。

&esp;&esp;他走到姜晓身边，见肉已经剁成了细小颗粒，忙对姜晓道：“我来吧，你歇会。”

&esp;&esp;“没事我来，我喜欢剁肉，瞧这声音多好听。”姜晓笑嘻嘻地道，说着又用力剁了两下。

&esp;&esp;陆奕见她神情不似作伪，便叮嘱道：“再剁剁就行了，不用剁太细，粗点吃起来香。”

&esp;&esp;姜晓答应一声，给他安排工作：“把那盆白菜的水挤干净，我用盐码过的，刚挤干水，这会又出来了，你尽量把水挤干，免得呆会调出来的饺子馅水太多，不好吃。”

&esp;&esp;“白菜用得着切这么细？”陆奕看着那盆白菜碎渣直咋舌。

&esp;&esp;“是啊，这样做出来的既有白菜的清香，又有纯肉馅的口感，还比纯肉的更鲜嫩，好吃的不得了，一会你试试。”

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