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“而这里的工厂毕竟还在起步阶段，虽然已经请了外地一些比较有经验的茶叶加工者来培训，但到底还是经验不足，所以只能制作比较简单的红茶和绿茶品类，所以其实种更多品种的茶叶对当地来说也是一种负担。”

楚孑和岳季听完，不约而同地点点头。

“书上读来终觉浅，方知万事要躬行”这道理几乎在每个学科领域都适用，像茶学这种实践程度更高的专业也自然受用。

“好了，你们接着逛吧，我得去田里干活儿了，”大圣师哥看了看表，“等下周我就回研究所了，到时候我们一起吃个饭，等我呦~”

说完，他便扛起小锄头，头也不回地往山上去了。

“其实，让你们来学这个专业，也挺对不起你们的。”明教授望着大圣师哥的背影，感叹道，“农学旗下的专业也多半是这样，不仅要每天面朝黄土背朝天，还要去实验室做研究，更要看海量的文献……”

“你们大圣师哥看着这两亩地已经三年了，其中有两年过年的时候都遇到了寒潮，他都不敢回家，都守在田里看着那些茶苗，”明教授叹气，“上次喝多了酒，他还跟我开玩笑似的说，他一个从农村考出来的学生，没想到读到博士了，又回农村了。”

明教授在这感叹一通，楚孑听着心下也有感触。

能看得出来云大的茶叶研究所其实经费并不充裕，这就是现如今许多冷门专业的现状，做研究的人反而过得是苦日子。

但他余光一瞟，只见岳季呆呆地望着大圣师哥越来越小的黢黑的背影。

“唉，这孩子眼瞅都要奔着三十多去了，别说成家了，恋爱还没谈过呢，”明教授一脸惋惜，“小伙子刚来的时候白白净净的，一米九几大高个，你们看看他现在……”

楚孑笑着：“黑点健康，现在好多人就喜欢他这款的呢。”

“最好是吧。”

明教授指着远处的田，话锋一转：“那边种的是已经被主流市场淘汰的品种，我给你们留个作业，每人给我三种那片茶田明年适合种植的茶树品种，要从实际角度出发，你们去看看吧。”

“好。”

二人听令，前往百米之外的茶田。

楚孑先是观察了一下这里的梯度，也就是坡地的角度。

没有专业的测量仪器，他只能调出手机的功能，发现这里的角度大概是7°，那么也就意味着这里的最优解是修成等高宽幅斜面梯田，这里目前还是水平梯田，显然是不太合适的。

第二点，则是要根据这里的实际情况，去想到底是要用茶树移栽还是茶籽种植。

刚想到这里，楚孑才反应过来这次的作业题目虽然只有两句话，但显然是个大工程，不仅要查什么类型适应这里的环境，还要替村民考虑，看他们有多少钱，或者有什么能力能种什么样的茶。

于是，他在采集了一些土壤数据之后，就离开了片区，找到了当地的一个茶农，和他聊了起来。

当地民风淳朴，这些茶农对他们茶叶研究所的学生也是知无不言，大概半个多小时楚孑就摸清了这里的情况。

这个村有一千多个居民，其中有一百位左右在为茶园工作，而他们也是拿工资的，所以经济压力并不是很大。

如果是成熟的茶树移栽的话，大概会在第2年-第3年开始收益，如果是幼龄茶苗移栽的话，大概会在4-6年开始收获，而如果是茶籽种植，时间则更久，可能要6年以上才能有稳定成规模的收益。

这里没有过茶籽种植的经验，而成熟茶树移栽的风险大、造价高，所以最稳健的方式就是茶苗移栽了。‘’

定下来茶树的栽培方式，就可以开始正式开始选种的工作了。

既然是新种植的茶种，则要具备“丰产性”、“适制性”、“适应性”和“抗逆性”四个方面挑选，这就是楚孑选种的四个抓手。

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