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再之后，明教授却没急着把茶叶放进杯子里，而是先拿出了三个玻璃杯，在茶台的流水中细细冲刷着。

虽然是简单的动作，但楚孑能看出对方的细致与庄重。

“按理说这茶叶用紫砂的茶具泡起来最好，但毕竟是你们两个人第一次喝，所以用了玻璃杯，待会请好好看看吧。”

用冷水冲过之后，明教授又烧了一壶热水，然后再用热水冲了一遍杯子。

“这得啥时候才能喝上啊。”屠教授不耐烦。

但这次明教授已经不回怼了，似乎进入了某种状态。

再之后，明教授又烧了一壶开水，却没急着倒入杯子中，而是先放入了瓷壶当中。

然后他们又等了一会，只见明教授摸着瓷壶的外壁，微微点头，这才把茶叶分别用镊子置入三个玻璃杯当中。

最后才开始倒水，而这倒水也有讲究，明教授先只倒了一点点水，差不多是杯子的五分之一，之后陡然提高了瓷壶，让水流冲击而下，并且有节奏地三起三落，最后一落的时候，一杯茶正好装满。

而里面的茶叶也跟随着明教授的手势，经过了三起三落，方才尘埃落定。

最后就是一杯淡黄色的茶水，里面的茶叶根根分明，垂直立于杯中，宛如被先生罚站的少年。

明教授静待了片刻，双手捧着杯，递给楚孑。

楚孑接过玻璃杯，一闻，便脱口而出：“好香！”

接着，他轻轻呷了一口，更觉得茶香四溢，而这香气和他之前喝过的茶都有些不同，很爽口，没有太多涩口之感，清香甚足。

喝完也只觉得是沁人心脾，唇齿留香。

明教授笑着看向二人，自己也饮了一小口，问：“怎样？”

这回连屠銮也没什么话讲了，只是点头称道：“好茶、好茶。”

明教授又问：“楚同学，之前说你不太懂茶，也就是没喝过太多茶吧？也是，你们这些年轻人向来都是爱喝奶茶多过散茶的，不知道你喝完这个感觉如何？”

楚孑想了想，如实答道：“我之前常常喝绿茶，为了提神，刚刚看这个茶的时候我以为是绿茶，但它喝起了没有绿茶的味道那么强烈，更醇厚，也更立体一些，而且有一种……”

明教授眼睛明亮：“有什么味道？”

“我说不上来，”楚孑回味片刻，不确信道，“似乎有种麦子的香气？”

他也只在之前去刘冰老家乡村的时候闻过麦子的香气，不算熟悉。

可没想到刚回答完，明教授就大喜：“没错！这就是麦子的香气，而且你说得对，这也不是绿茶！你这孩子，很有茶学的悟性啊，不像是屠銮这老小子，什么也品不出来，只会说‘好茶、好茶’。”

“拒绝拉踩……”屠教授别过脸。

楚孑好奇心起来了，问道：“那这是什么茶？”

明教授卖着关子：“我们国家的六大名茶都是什么？”

楚孑在记忆库中检索片刻：“绿茶、白茶、红茶、黑茶、乌龙茶，还有……”

“还有个啥？”

楚孑终于搜索到了相关信息，慢慢说道：“还有黄茶。”

“对喽，”明教授满意地点点头，“你知道这六种茶叶的年产量大概都是多少吗？排名如何？”

楚孑摇头：“这个我真不知道。”

“最流行的就是你之前爱喝的绿茶，大概年产量有180万吨左右；其次是红茶和黑茶，这两个大概都是40万吨的量级；再靠后一些的就是乌龙茶了，大概有30万吨；然后是白茶，大概是7万吨了；最后一名就是连你这个外行人都快想不起来的茶种，黄茶……”

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