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“胡饼一百张,做好了没有?”李四擦了擦汗,在后院内吼了一嗓子。
“驿将,还有最后二十张,快好了。”有驿卒回道。
“回鹘ru浆五坛,赶紧送过去。”又有人吼道。
回鹘ru浆,驿站内没人会做。不过怀远城附近住了数千户回鹘人,都是银枪都军士家属,其中不少人也开始做起了自己的小生意。
驿站,往往是这类小生意的依托。他们以此为核心,提供各种驿站不能提供的服务。
水很快烧开了。
李四熟练地往锅里投入胡椒、葱、蒜、盐豉、野韭等调味品,然后放入大块的羊肉。
有驿卒搬来了酒坛子。
朔方流行的酒,大概有麦酒、粟酒、小曲酒、酽酒、马奶酒、葡萄酒等几种,种类还是很丰富的。
这几年粮食产量大增,麦酒、粟酒渐渐变得多了起来,不像以前主要以不消耗谷物的马奶酒、葡萄酒为主了。
胡商们点了好几坛酒,对驿站来说,赚头还是不小的。
李四让一名小驿卒过来看着煮羊肉的锅,自己则拿了碟奶渣,拎了张马扎,到驿站门口的柳树下坐着休息。
东面是灵州通往天德军的大道,这会正在修缮。
不修不行了,路况确实有点差。
特别是这会雨雪化开,路上车辙交叉重叠,满是大大小小的坑洼。
灵州及怀远县不得不征发大量百姓修路,平整路面的同时,也将大量燃烧完的石炭渣铺上去,改善路面状况。
但问题在于炭渣有些不够,只能对道路问题起到缓解,谈不上完全解决。
李四对修路是非常赞成的,因为这关系到他的生意。
但怎么说呢,各地百姓对此不甚积极,仿佛道路好坏对他们没有任何影响一样。
靠幕府拨钱终究不是长久之计啊!
但靠地方乡绅则更难。
盖因朔方镇除了少数边疆豪族外,几乎没有乡绅,大部分人要么是编户齐民的党项、回鹘、吐蕃,要么是移民过来的汉人,宗族的萌芽都还没有呢。
少数老的县乡倒是有一些大姓,但他们的力量与内地的豪强大族比起来甚为可笑。
这种情况固然带来了统治的稳固,但在需要分摊地方建设成本的时候,就感受到坏处了。
只能慢慢来了,炭渣铺路,弄好一段是一段。
陆路驿道,其重要性不比黄河水运小。更别提黄河每年还有封冻期呢,这时节才刚刚开始化冻,之前可不就只能靠驿道了么?
吃完乳渣后,李四回到了前院,又去马厩看了看。
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