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第23章（第1页）

&esp;&esp;而谈国青则是负责上山砍竹子，割藤条，谈香负责销售，一家人齐心协力，井井有条，在大家的支持下，这笔小生意渐渐走上了正轨。

&esp;&esp;卖果盘比做种地来钱快，可在庄稼人眼里，田里的活还是第一要紧的，种田才是根本。

&esp;&esp;火车的停靠本来就是个意外事件，这生意能做多久没人知道，而地就在那，如今又赶上了好政策，只要勤劳肯干，就不会饿肚子，从那个年代过来的人真的是被饿怕了，谈湘理解这种执念。

&esp;&esp;时间来到了立夏，田里春耕的活计暂时告一段落，可勤劳的农民们可不会就这样歇下来，以前饿肚子饿怕了，为了都攒点家底，他们一刻都不敢停下来。

&esp;&esp;在给小麦做完除草施肥，种完油菜，种好玉米后，谈二牛又种起了大豆和花生。

&esp;&esp;而沈南星在将屋后的自留地种的满满当当，连院子外墙角也没放过种上了丝瓜和南瓜和冬瓜后，又打算跟着同村的姐妹们一起，去十里外的茶园打工。

&esp;&esp;一天一块钱，包吃包住，对于庄稼人来说算顶不错的活计了。

&esp;&esp;采茶是个辛苦的差事，谈湘舍不得奶奶吃苦，坚决不同意她跟着一起去。

&esp;&esp;“奶奶，卖果盘挣的不比采茶少，还不用翻山越岭的，我们不去好吗？。”

&esp;&esp;“是呀，妈，你就在家帮帮阿湘吧，这里离不开你，家里的藤条和竹片用的差不多了，明儿个我再去山上多砍些。”谈国青也舍不得自己老妈出去受罪。

&esp;&esp;沈南星想了一下，采茶的确还不如编果盘来钱快，在家她还能照看着菜地，还能做饭，也就打消了外出采茶的念头。

&esp;&esp;如今谈湘小推车上的产品那是越发的琳琅满目了，除了果盘和竹杯，茶盒和梳妆盒也上架了，还有时尚的藤编手提包，前不久谈湘就以五块钱的价格卖出去了一个，为此她高兴了一整周来着呢！

&esp;&esp;生意这么红火，不可能没有眼红的，可这是人家的本事百日萌团队整理本文，欢迎加入以耳吴以丝衣死以尔，学不来呀，这编织的手艺，可不是看看就会的，于是村里人在尝试失败后也就都放弃了，想着还是等着秋收后卖红枣吧。

&esp;&esp;天气渐渐热了起来，空气中弥漫着槐花的香味，又到制作黄豆酱的时候。

&esp;&esp;谈湘跟着沈南星开始制作黄豆酱，今年她们准备做十斤黄豆的量，这样可以吃到来年开春了。

&esp;&esp;将黄豆倒在竹筛上，把坏掉的挑出来，挑好的黄豆放进木盆里，用水浸泡一晚上。

&esp;&esp;等到第二天，黄豆就已经泡发好了，将黄豆用漏勺从盆里捞出来，放到铁锅里蒸熟。

&esp;&esp;蒸熟后的黄豆再次平铺再竹筛上，倒入面粉。用手将黄豆和面粉搅拌均匀，使得所有面粉都均匀的附着在黄豆上。

&esp;&esp;将裹满了面粉的黄豆铺在纱布上面，铺好后包起来，包紧实，放在通风又避光的地方，让它们发酵。

&esp;&esp;一般五天左右，黄豆就能完成发酵。

&esp;&esp;五天后，谈湘迫不及待的打开了纱布。

&esp;&esp;发酵后的黄豆都粘连在了一起，表面上会附着着一层黄绿色的菌丝。

&esp;&esp;沈南星说这次发酵很成功，没有一点黑霉，谈湘这才放心了。

&esp;&esp;接着把霉豆子掰成小块，放到太阳底下暴晒，晒好之后再用手搓开，然后用筛子将粉尘筛掉，就得到干净的霉豆子啦。

&esp;&esp;沈南星拿出一口洗刷干净的陶罐，将霉豆子倒进去，接着放入盐，加满清水没过霉豆子，然后用筷子搅拌均匀，盖上盖子，放在阳光最充足的地方去暴晒。

&esp;&esp;每天搅拌一次，等上半个月，他们就能吃上美味的黄豆酱啦。

&esp;&esp;明明只用了最简单的盐和豆子，却比任何调味品都要有滋味，喝粥的时候，烧菜的时候，加上一点，真的无比下饭。

&esp;&esp;半个月后时间来到了芒种，可谓是农家少闲月，五月人倍忙，枣儿沟的人们神经都紧张了起来。

&esp;&esp;枣儿庄地少人多，如今分配到户，谈湘他们家所在的生产队旱地人均一分三，稻田人均七分。谈湘一家六口，只有不到八分的旱地，四亩二分水稻田。

&esp;&esp;全家衣食住行，吃喝拉撒，都向这五亩地要。

&esp;&esp;所以，只要庄稼能生长的季节，无论旱地还是水田，谈二牛都没有让其闲着，一年四季生机勃勃，春天的油菜大豆，夏秋天的水稻麦子，冬天的白菜萝卜。

&esp;&esp;到了五月，田里的麦子已经换上了金色的外衣，低下了沉重的头颅，抢收和抢种要开始了，接下来枣儿沟的村民们要经历收割、犁田、施肥、晒草、扯秧和插田这系列繁重的劳动，谈湘一家也不例外。

&esp;&esp;早上五点，一家人快速的吃完了早饭，爷爷奶奶和小叔开始割麦子，一人一把镰刀，下到田里，低头弓腰，左手把禾，右手挥镰，束禾成一把，随手放在身边，谈湘就跟在后面捆麦子。

&esp;&esp;大约十点半的时候，谈湘回家做午饭，做好了送到田里，等吃完后继续跟在大人后面捆麦子。

&esp;&esp;傍晚，谈湘回去做晚饭，谈国青从家里推来了板车，板车上放着麻绳和扁担，他们要在天黑前把今天割好捆好的稻子运送到谷场去。

&esp;&esp;麦穗向外，麦根朝里，堆成左右平行的两堆，中间正好容纳一部打谷机，准备脱粒。踩打谷机脱粒是最辛苦的活计，得靠体力，谈二牛和谈国青承担了所有脱粒的活计。

&esp;&esp;谈湘在家做好了晚饭，直到夜幕降临，天色完全黑下来，才看到爷爷奶奶和小叔拖着沉重的步伐回来了。

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