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&esp;&esp;叶国盛是个有生活经验的人,特别是最近十年,每年的夏秋两季,他都会制作一些干菜,留着过冬,比如萝卜干、黄瓜条、酸豆角等等,有的是放在坛子里胭脂,有的则是绊上盐、辣椒面、胡椒等作料之后,放在太阳下面暴晒,晒出水分便可。
&esp;&esp;不管是哪一种,都能长期储存,让爷孙两个在冬天吃到自家的熟菜。
&esp;&esp;以前都是叶国盛自己制作,现在有叶池了,叶池次次都帮忙,这次也不例外,他开口就说:“爷爷,我也去给干菜翻翻身。”
&esp;&esp;“不用,你先吃东西吧。”
&esp;&esp;“我干完活再吃。”
&esp;&esp;“没多少活,不用你干,炸鸡凉了就不好吃了。”
&esp;&esp;“那好吧,我吃完了炸鸡再去干活。”
&esp;&esp;叶国盛冒着雨,快步转进了草房。
&esp;&esp;叶池陆明放则围着饭盒啃排骨和炸鸡,陆明放吃的很文明,叶池则是一只肉手握着鸡翅膀一只肉手捏着糖醋排骨,左边咬一口,右边啃一下,一脸满足,真真正正会享受美食的样子。
&esp;&esp;陆明放问:“这么好吃吗?”
&esp;&esp;叶池嘴里满满的,用力点头,美食让他忘记了一些不属于儿童的伤感。
&esp;&esp;陆明放嘴角扬了扬,低头吃排骨,院外的大雨还在哗啦啦地下着,冲刷着景山镇的地面,也带着了一层又一层的暑气,没一会儿,明显感觉到了凉意,叶国盛赶紧去房间拿了两件衣服给叶池陆明放穿上。
&esp;&esp;之后开始做午饭,午饭前叶池陆明放都吃了不少肉,不想再吃那么油腻,叶国盛便煮了番茄鸡蛋面,配着陆老爷子做的下饭菜,吃了一蹲饱饱的午饭。
&esp;&esp;想着夏天疾风骤雨来的快也去的快,哪知道疾风骤雨之后是绵绵细雨,下起来就停不住了,连着两三天一直下个不停。
&esp;&esp;叶国盛没法子去卖菜,就闲在家里面和叶池处理他的自制咸菜,弄了一坛又一坛,一簸箕又一簸箕,一些不能直接卖出去的菜叶子,也做成了干菜咸菜,冬天可卖的蔬菜有限,正好可以卖一卖咸菜,叶国盛不需要大富大贵,有些收入,让他和叶池过的衣食无忧就行了。
&esp;&esp;其实叶国盛是谦虚了,可能叶池真的是“山精大人”吧,他今年的蔬菜长得特别好,除了每天去市场上卖菜外,还有李力绅这个超市原因,叶国盛每天都有收入,一个月算下来,比大部分的上班族收入都高。
&esp;&esp;真是应了那句,写字楼的不如卖包子的,随便一个小生意好像都比一般打工强,特别这个丰收的秋天,爷孙两个没少赚,当然没有因此而懈怠,所以才做了这些干菜咸菜之类的,叶池忙乎完了之后,说:“爷爷,我们再多做些干菜吧。”
&esp;&esp;“怎么要多做了呢?”
&esp;&esp;“冬天可以多卖钱啊。”
&esp;&esp;“那也得天晴了才能做干菜。”
&esp;&esp;“对呀!”叶池恍然大悟地说:“天不晴,菜晒不干,容易发霉。”
&esp;&esp;“就是这个理儿!”
&esp;&esp;“就是这个理儿。”
&esp;&esp;叶国盛虽然文化水平不高,但是七十年的人生经验,让他像个生活中的大宝藏一样,时时刻刻地散发着生活的知识,这些知识全部扑向叶池,叶池在不知不觉中体会到生活的妙处,除了热爱之外,还有同龄人所没有的生活知识量。
&esp;&esp;他知道暂时不能晒干菜,转而干别的,说:“爷爷,我去喂鸡。”
&esp;&esp;如此阴雨绵绵的,大人孩子很少出门,鸡也被圈到鸡舍里了,之前爷孙两个孵化了近百只小黄鸡,卖了几十只,自养数十只,养了这几个月来,去掉生病死的,现在家里统共十一只鸡,三只公鸡,八只母鸡,其中一只公鸡三只母鸡是原有的,剩下的七只是后来孵化出来的,一般都是叶池在喂。
&esp;&esp;为了更好地养鸡,爷孙两个用石棉瓦给鸡们做了个鸡舍,挡风遮雨没有问题,叶池装了一碗米,来到鸡舍,嘴里喊着“咯咯哒,过来吃饭了”。
&esp;&esp;把米一把一把地散尽鸡舍,余光中瞥见角落的鸡窝里躺着六个鸡蛋,嫩粉色的蛋壳上还带着一点点血迹。
&esp;&esp;他暗自想一下,家里一直下蛋的是三只老母鸡,一天三个,今天突然出现六个,也就是说另外三个鸡蛋是小鸡下的。
&esp;&esp;小鸡下蛋了!这可都是叶池养的鸡啊,叶池立刻兴奋起来,拿着六个鸡蛋就大喊:“爷爷,小鸡下蛋了,下蛋了!”
&esp;&esp;叶国盛连忙出来看。
&esp;&esp;叶池顶着蒙蒙细雨跑到叶国盛跟前,激动地:“爷爷,你看你看,小鸡下蛋了!”
&esp;&esp;叶国盛一眼看出门道,确定是小鸡下蛋了,惊喜地说:“还真是!”
&esp;&esp;“嗯!我一喂它们,我就看到了。”
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