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第59章 帮我做几道菜（第2页）

&esp;&esp;油倒入差不多，林小昆拿起一旁的一个个鸡蛋，打碎、去黄，放入碗中。

&esp;&esp;鳗鱼块直接泡入蛋清中。

&esp;&esp;“啪——啪啪！”

&esp;&esp;油已经烧开，林小昆用漏勺抄起鳗鱼块直接丢入油锅中，顿时便让油锅中炸开了花。

&esp;&esp;抄起一旁的勺子林小昆翻炒两下后，放入鲜辣椒、白糖、料酒、酱油、干辣椒。

&esp;&esp;手中轻轻甩锅，鳗鱼在锅内以及空中不断画圈。

&esp;&esp;香气蔓延而开，让一众厨师看直了眼，整个厨房内都满是鲜香。

&esp;&esp;三分钟后，林小昆放入盐巴、鸡精就此出锅。

&esp;&esp;“大家都来尝尝！”

&esp;&esp;林小昆笑着望向一众厨师。

&esp;&esp;自己的做法相信厨师看在眼中，只要照着做一遍便可。

&esp;&esp;“我尝尝。”

&esp;&esp;见一众厨师望向自己，姚建明率先抄起一旁的筷子夹起一块丢入口空。

&esp;&esp;焦糖色的鳗鱼肉进入口中，一口咬下，先是微辣和清脆的细响遍布口腔。

&esp;&esp;口中汁液四溅，独属于鳗鱼的鲜香气息传遍口鼻，冲淡辣味只留下鳗鱼的鲜甜。

&esp;&esp;轻轻一抿，鳗鱼肉脱骨而出，滑嫩爽口！

&esp;&esp;“好——好好！入口即化！”

&esp;&esp;姚建明拿着筷子，一时间说不出话来。

&esp;&esp;“你们都看懂怎么做了吧？”

&esp;&esp;“懂了！”

&esp;&esp;林小昆笑着望了望一众厨师，得到的是齐声呼喝。

&esp;&esp;随后，一众厨师便在林小昆的指导之下，动起手来。

&esp;&esp;半个小时后，厨房内满是鳗鱼的香气。

&esp;&esp;林小昆刚送来的鳗鱼早已进入众人腹中，一条不剩！

&esp;&esp;“小昆，今天一共是五万八千四百块，生蚝下次给我一天送八百斤就好，今天我全收了！”

&esp;&esp;“不过，这鳗鱼我准备做成招牌菜，你看看能不能……”

&esp;&esp;姚建明搓了搓手，这鳗鱼只要一经推出，那一定是宾客满堂。

&esp;&esp;林小昆一天也就随缘送来个十几条鳗鱼，这平常是够了。

&esp;&esp;可是若林小昆这道爆炒鳗鱼推出，别说十条，百条都不一定够！

&esp;&esp;“姚老板，您也知道这鳗鱼不好抓，我只能尽量。供应不上是我的事情，我不介意你去收购别处的鳗鱼。”

&esp;&esp;林小昆笑着摇了摇头。

&esp;&esp;野生鳗鱼可都精着了，一个个都藏在岩缝里，想量产当然没有可能。

&esp;&esp;不过，林小昆到也不想把事情做绝。

&esp;&esp;对方若是能用这道鳗鱼吸引食客，其他海鲜销量一定大涨。

&esp;&esp;毕竟，食客不可能就吃一道菜。

&esp;&esp;对方销量涨了，当然也会要更多的海鲜。

&esp;&esp;“先生，后厨不能进的。”

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