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&esp;&esp;“李姑娘?真巧!”
&esp;&esp;不巧!一点儿也不巧!
&esp;&esp;李沅锦腹诽,面上却只能微笑着:“请各位评委食用。”
&esp;&esp;顾弘扬原本觉得这豆腐大赛是折磨他的,在宁和寺待了两个多月了,嘴里都快淡出鸟儿来了。
&esp;&esp;陈少奶奶跟他这里有个吃食比赛让他做个评委,他还听高兴的。
&esp;&esp;想必这比赛上美食不少吧?虽然不能跟宫里府里的厨房比,但是应该也不会缺少油水吧?
&esp;&esp;于是兴致勃勃地答应了陈凌波。
&esp;&esp;等到正式的帖下来,一看,居然是豆腐比赛!
&esp;&esp;顾弘扬差点儿气个倒仰!
&esp;&esp;姐姐,你这样会失去你弟弟的,你知道吗!
&esp;&esp;陈少奶奶在陈府听人了顾弘扬接到帖时的脸色,笑得前仰后合,不可抑止。
&esp;&esp;这会儿县衙的豆腐比赛赛场,顾弘扬也笑的很开心。
&esp;&esp;“李姑娘,你这豆腐,卖相还算过关,就是不知道味道是不是也一样啊!”
&esp;&esp;顾弘扬看着李沅锦,状似指导的样出这番话。
&esp;&esp;李沅锦心里气,面上还是只能笑着接受了。
&esp;&esp;同一批送上去的,像李沅锦这样正常做豆腐的,有五人,还有两人做了鸡蛋豆腐,另三人做了琼脂豆腐、魔芋豆腐、米豆腐。
&esp;&esp;这一轮没什么好的,十个人里有九人都合格,九人中又按照评分高低,选择七人下一轮。
&esp;&esp;李沅锦的豆腐做的不错,但是出来之后排名竟然只在两件事
&esp;&esp;去年他跟李沅锦斗法,结果惨到连复赛都没晋级。
&esp;&esp;原本少年豆腐高手的名号,硬生生就让李沅锦跟穆名(穆梓桐)给夺走了。
&esp;&esp;这口气他咽不下去,憋了一年,今年原本就抱着一雪前耻要报仇的心思来的。
&esp;&esp;现在见到评委中也有人跟李沅锦不对付,邓长栋恨不得仰天大笑。
&esp;&esp;老天爷,算你这次开眼了!
&esp;&esp;虽然名列最后,但好歹也算是能够复赛了。
&esp;&esp;李沅锦心下郁闷,恨不得立刻揍顾弘扬一顿。
&esp;&esp;原本计划好的豆腐比赛,若是有这根搅屎棍在里面,结果怎么样她还真不准,万一要是不给她过,她这一年不是白准备了吗?
&esp;&esp;第二轮,自由发挥做一道跟豆腐相关的菜。
&esp;&esp;李沅锦精心做了一道豆腐皮春卷。
&esp;&esp;外面的皮没有用米皮和面皮,而是用的豆皮。
&esp;&esp;内馅除了肉之外,还加上了老豆腐跟豆干素鸡增加口感。
&esp;&esp;包成两指宽,一指长的春卷,下油锅煎熟,香气四溢。
&esp;&esp;内馅经过特别的调制,一点儿都不显单薄,反而很有味道。
&esp;&esp;炸过的豆皮脆脆的,咬下去又有些微微的韧性,口感层次比普通春卷丰富多了。
&esp;&esp;这道春卷一上来,不少评委等不及就自己拿筷夹了,吃得颇为高兴。
&esp;&esp;“这金玉豆腐坊的李姑娘,今年的功力可比去年好多了,新意也十足。”
&esp;&esp;这一轮邓长栋做的是三鲜豆腐,白家在他身上也是下了大本钱的,这个时节原是找不到虾的,因着这三鲜豆腐,愣是给找来了比手指还长的虾。
&esp;&esp;去壳剃虾线,只留虾仁,把豆腐切成圆柱,豆腐加高汤,上面各卧着一个虾仁,虾仁之上又盖着一个香菇。
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