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京都上上下下近千家铺子,大街小巷上到京都名楼,下到街边小摊都提供乌梅饮,唯独只有姜记酒楼没有乌梅饮,这让姜记酒楼的面子十分挂不住。
遭到沈记乌梅饮铺的拒卖后,姜弘也曾杀到过铺子想问问原因,但一看见周渡和沈溪这两个人,二话不说又黑沉着脸回去了。
酒楼掌柜见姜弘都铩羽而归,急得犹如热锅上的蚂蚁,嘴里直嘟囔:“这可怎么办才好,这可怎么办才好……”
他们酒楼自撤掉投壶台之后生意就回落了大半,这会还迟迟供不上别家都有的乌梅饮,好些客人都挺不满的。
致使这段时间生意又下降不少。
他们姜记酒楼一向是京都生意最好的酒楼,最火爆的时候,包厢的位置都能排到半个月后去。
现在已经连续好几天没有再来订位置的人了,更别说酒楼里居然还在饭点出现空桌的现象。
照这情形下去,再过一段时间,他们酒楼的生意还会下落不少,流失的顾客再想拉回来可就难了。
周渡和沈溪背后有亲秦毅罩着,姜弘根本对他们下不了手,毕竟他只是个小小的酒楼老板,手上没有一点实权,他的岳丈是个五品京官,手上有着些不大不小的权力,可这点权力根本就制衡不了现下班师回朝如日中天的秦毅。
所以就算周渡从他这儿赢去了一万二千两银子,就算他们不把乌梅饮料包卖给他,他也只能打落牙,把血往肚子吞。
他见酒楼掌柜在他面前嘀嘀咕咕,像是天要塌下来似的,心里也烦躁得不行:“没有乌梅饮,我这酒楼还能倒闭不成?”
倒闭不至于,可若再这样下去,生意一天天回落是免不了的。
他们姜记酒楼纵横京都多年,若生意接连下落,再不见起色,要不了多久,他们这京都第一酒楼,大庆第一酒楼的名头就被别家给取代了。
对此姜弘心中倒是不慌,他睨了眼酒楼掌柜,骂道:“没出息,只要我还在,这京都第一酒楼的名头他就丢不了。”
酒楼掌柜听见姜弘这话,躁动不安的心平复些许,望着姜弘稍诧异道:“莫非东家有别的良策?”
姜弘眼波微动,沉了沉气:“这是自然,不过是一个小的连台面都上不了的饮品罢了,别的酒楼就当宝看,我们酒楼也推此品,那也与别的酒楼没什么区别了。”
酒楼掌柜也不是个笨人,一听姜弘如此说,转了转眼珠:“东家是说我们酒楼自己推出一款饮品来?”
“不然呢?”姜弘白了他一眼,没再说话地就往厨房而去。
姜弘仔细想了想,要想再做出一款如乌梅饮那般清热解暑的大众饮品恐怕不易,但若是做一款清爽专供于酒楼内的饮品还是极为容易的。
正好厨房里备着有不少用于做菜的果品,姜弘随意取了串荔枝,做了个冰镇荔枝浆给全厨房的人都尝了尝。
不出意外地得到整个厨房的赞赏。
在这骄阳似火赫赫炎炎的夏日里,他们这些整日泡在如火炉一般的厨房里,能够喝上一杯如此凉爽的浆品,不管味道如何,至少浑身都舒爽了,更何况这浆品的味道属实不错。
姜弘见所有人都满意了,把手中的浆品又递给身后的酒楼掌柜,问他道:“你觉得是我这荔枝浆有排面,还是那乌梅饮有排面?”
酒楼掌柜笑道:“自然是这荔枝浆有排面。”
乌梅才值几个钱,如何能与荔枝相提并论。
姜弘心下满意了,对酒楼掌柜吩咐道:“那从即日起,我们酒楼就敞开供应这荔枝浆,我就不信喝了我这荔枝饮的人,还能喝得下那廉价的乌梅饮。”
听见这话,酒楼掌柜算了算账,连连点头应下。
虽然这荔枝浆的成本着实不低,一杯都接近二十文了,可以他们酒楼现在每日每桌的盈利来看,是完全负担得起的。
就算收益下降个一二层,但只要把回落的生意拉回来,这个缺口很快就能弥补回来。
酒楼掌柜算过账后,很快就把这件事给吩咐了下去。
隔日,到姜记酒楼用饭的客人就发现,姜记酒楼推出了一款全新的冰饮饮品,都觉得颇为惊喜。
京都纵使有不少冰窖,可能用得上冰的人依旧只属于少数人,而在姜记酒楼居然能够喝上不花钱的冰镇饮品,而且这饮品用的还是荔枝,这可比外面那些乌梅饮好上十倍不止。
发现这个惊喜后,不少人都被姜记酒楼的壕阔给震惊到了,回去之后难免与友人和相熟之人炫耀一番。
能够上姜记酒楼吃得上饭的人都不差钱,听到这个消息后,即使并不太在乎一个饮品,也秉着尝尝鲜的态度重新回到姜记酒楼。
回来尝过这荔枝饮后,果觉得不错,便再不愿意回到都是一样味道的乌梅饮酒楼。
自此原本生意下降的姜记酒楼,竟然一天天好转了起来,瞧着竟然比他们最鼎盛时期还要火爆了,酒楼掌柜和酒楼一众伙计嘴都要笑裂了。
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