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第179节（第1页）

&esp;&esp;但是对于他们这一栋楼的居民来说，却是一种折磨，他们虽然不是和老陈一个村的，但是却明白了老陈他们村的人是什么感觉。

&esp;&esp;“……要命了哦！这哪家做肉这么香哦？！”

&esp;&esp;就连他们晚上睡觉，都感觉梦里是这股肉香味，让人梦里都在流口水。

&esp;&esp;等

&esp;&esp;一顿美美的腊肠煲仔饭，把大家吃得十分满足，肚子吃饱了，就已经忍不住想着下一顿了。

&esp;&esp;而腊肉的滋味，却也一点不比腊肠差，用何叔调配的调料腌制过后再熏烤的腊肉，在切开之后，腊肉呈现出来的颜色特别的漂亮。

&esp;&esp;瘦肉褐红，肥肉腻白，红白分明，透着充沛的香气。

&esp;&esp;夏烈第二天用紫菜薹炒了个腊肉，又蒸了锅米饭。

&esp;&esp;这道菜特别的下饭。

&esp;&esp;刚熏烤过的腊肉滋味不算重，但是香味已经很足了，吃起来咸香可口，一片肉可以吃上好大一口的饭。

&esp;&esp;瘦肉的地方干香，却不柴，而肥肉在炒制之后，呈现出淡淡的金黄色，质感是透明的，吃起来油汪汪的，但是却不腻。

&esp;&esp;因为腌制的时候，调料里有花椒粉，整个腊肉吃起来的口感带着淡淡的麻香，炒制的时候切上几颗干辣椒，吃起来又带着辣香，

&esp;&esp;而紫菜薹水分充足，在炒制的时候有些许水分脱离出来，又吸足了腊肉的咸香，吃起来又鲜又咸，又辣又香，还带着蔬菜的爽口和甘甜，和腊肉简直是绝配。

&esp;&esp;配着软糯的大米饭，夏烈将一盘子菜都给吃光了，肚子吃得饱饱的。

&esp;&esp;吃完饭，她开始熬猪油了。

&esp;&esp;村里大部分人家都是年后熬猪油的，因为年前这段时间是真的忙啊，过年要准备的东西可多了，不过夏烈家就她一个人，她买了半框橘子，做了大扫除，又贴了对联，就没有什么事了。

&esp;&esp;所以现在有时间，就把猪油熬了。

&esp;&esp;熬猪油是个耐心活，没啥技巧，就是烧火将肥肉里的油脂给熬出来，是个磨时间的活计，夏烈一个人熬猪油无聊，便开了直播打发时间。

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