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&esp;&esp;“上次美食节辛苦你们了,这段时间食客很多,你们也累着了,这是你们应得的。愿你们能过个好年,来年继续努力。”
&esp;&esp;“我会的!我一定会努力工作报答老板你的!”冯庆霞感动得眼泪汪汪。呜呜,老板人真好真大方,有了这笔钱,她觉得自己很快就能买自行车了!
&esp;&esp;“谢谢雨禾妹子!嘿嘿,我要把这笔钱甩到我妈面前,省的她整天唠叨我好吃懒做!”刘向东已经迫不及待想看看自己老妈子惊愕的神色了。
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&esp;&esp;得知姐姐的饭馆歇业,放寒假无聊在家的姜晓娟马上缠着姜雨禾带她出去玩。
&esp;&esp;姜雨禾本来就要去海市采购年货,于是便把她带上了。
&esp;&esp;今天是年廿五,沿街摆满了摊子,十分热闹。有卖鞭炮的、年画对联的、年桔、富贵竹等盆栽的,还有各种各样的年货小吃,例如红糖年糕、饺子酥、信封饼、京果,糖贡等,年味十分浓厚。
&esp;&esp;看到糖贡,姜雨禾便想起出门前江海兰的叮嘱,她说她要亲自做京果、糖贡,叫自己只需要把原材料买回来即可。
&esp;&esp;姜雨禾便依言买了些原材料,看到小丫头眼巴巴地看着年货小吃流口水,姜雨禾便道:“喜欢吃什么自己挑。”
&esp;&esp;“我想吃年糕!”小丫头指着一块块圆圆的年糕说道。
&esp;&esp;姜雨禾顿时想起前世去海岛旅游时恰逢春节,大年初一那天早上民宿老板送了自己一盘年糕,他说海岛人记忆中的年味,是从一块甜的年糕开始的,年糕谐音“年高”,有着年年高升的寓意,而它那圆圆的形状,也象征着一家人团团圆圆。
&esp;&esp;民宿老板给的年糕有两种,分别是红糖、白糖,他把年糕放进沾了蛋液的锅里煎,虽然在她看来,民宿老板煎的年糕不够外酥内软,没有控水以致于不够粘糯弹牙,但她仍然觉得那年糕滋味不错。
&esp;&esp;视线再落在摊子上,只见这里除了白糖、红糖年糕,还有用沙糖做的棕色年糕,用斑斓叶汁做的绿色年糕,每一种口味姜雨禾都买了半块,又买些糖果、饼干、京果等年货。
&esp;&esp;随后两人来到了东门市场。
&esp;&esp;都说菜市场是一座城市的灵魂,在前世姜雨禾来海市旅游时,民宿老板便介绍说想要体验正宗的海市“老式”生活,就必须到海市的东门市场。
&esp;&esp;而80年代末的东门市场已经有着浓厚的老海市气息,只见这里货源丰富多样,琳琅满目,聚集了海岛各市县的海特产,特别是海鲜干货让人目接不暇,许多人都来这边采买年货。
&esp;&esp;年夜饭怎么可以少得了海鲜?哪怕生在海边,一年到头都舍不得吃上一顿海鲜的海岛人,在这个时候也忍不住奢侈一回,买上虾蟹、海甘鱼等过个好年。
&esp;&esp;因为之前叮嘱过彬哥给自己留一些海鲜,所以姜雨禾便没有买这些生鲜,而是买了些花胶、干贝、干海参等干货。
&esp;&esp;过年还少不了水果,东门市场的南面便是卖水果的,摆满水果的摊子一个接一个排列,到处都是挑水果的人,透露着浓厚的年味。
&esp;&esp;像后世的车厘子、奇异果等这时是没有的,但桔子、柚子、苹果这些在这个年代是人们过年时最爱购买的。“桔”与“吉”谐音,寓意着吉祥、丰收,是年货水果市场的主力军。
&esp;&esp;姜雨禾记得小时候在孤儿院,过年时吃过最美味的甜品就是“冰糖桔子”,将桔子去皮剥丝,再拌上白糖,酸酸甜甜的,那滋味是她那段暗淡无光的岁月里唯一的甜。
&esp;&esp;除了桔子,柚子也是过年必备水果之一。“柚”和“佑”同音,外形浑圆,意头十分好,为图个吉利,几乎每人都人手一只柚子。
&esp;&esp;姜雨禾也不例外,把自家食用的、需要送礼的水果买好后,她带着小丫头去选年花盆栽。
&esp;&esp;海岛一年四季气候宜人,年花种类繁多,摆摊的老板大声吆喝着,“来买金钱树啊,保管你来年招财进宝,赚得盆满钋满!”“富贵竹,步步高升、荣华富贵!”“买年桔吗妹子?大吉大利好意头啊!”
&esp;&esp;因为海市离亚市有点远,商家不负责送货,姜雨禾便只买了一盆小小的蝴蝶兰。
&esp;&esp;小丫头也自己掏钱买了些水仙花种子,“我们下学期劳动课要学种花!上次我种的葱可好了,老师都表扬了我,这次我也一定可以种出漂亮的水仙花!”
&esp;&esp;姜雨禾笑了笑,没有告诉小丫头,自己曾悄悄滴了些灵泉水到她种的葱里。
&esp;&esp;逛了大半天,不知不觉已经到了中午,姜雨禾带着小丫头去了一家饭馆吃午餐,随后去商场给江海兰、小丫头、外公都买了过年穿的新衣服、新鞋子。
&esp;&esp;至于自己的,姜雨禾小时候是没有条件过年穿新衣服,长大后有条件了,却没有时间去讲究这些。这次她打破寻常,也为自己买了身新的衣服、新的鞋子。
&esp;&esp;逛完商场已经是下午三点了,最后买了些对联、红包封、灯笼、窗花等挂饰后,两人便打道回府。
&esp;&esp;第二天,江海兰邀请了李婶一起到家里来做糖贡。
&esp;&esp;糖贡是海岛著名的特产,可以说,没有糖贡就不算过年。在海岛农村人家,制作糖贡的技艺是祖祖辈辈,一代一代传承下来的,几乎每家每户都有人会做。
&esp;&esp;江海兰的母亲在她出生时就离开了,这门手艺她是跟李婶学的。
&esp;&esp;“我小时候家里穷,最盼望的事情就是过年做糖贡了!忙碌了一整年好不容易攒下一些钱,我就央着我妈去给我做糖贡,那时的糖贡也不像现在这样用料丰富,又是放花生、芝麻,了不起就是用谷、米、糖。”李婶回忆起小时候和家人一起围着炉子炒糖贡的情景,眼里不禁染上了一丝乡愁。
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