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第105节（第2页）

&esp;&esp;“好勒，表哥，那我去寄信了。”

&esp;&esp;“寄信？”靳瑞阳闻言，皱眉问：“你给谁写信？”

&esp;&esp;许强乐滋滋的道：“给我表嫂写信，让她给我寄点吃的过来，馋死瑞兵他们，让他们不相信我说的话。”

&esp;&esp;靳瑞阳笑了笑：“有那么好吃吗？”

&esp;&esp;“嘿，表哥，我跟你说，你别不信，到时候你们就知道了。”许强乐道。

&esp;&esp;许强是全家当中，最好吃的那个，这已经不是什么秘密了。

&esp;&esp;全家最他的嘴最叼，他都说好吃的东西，应该差不到哪里去。

&esp;&esp;这样一想，靳瑞阳突然很好奇靳御的未婚妻到底是何方神圣。

&esp;&esp;能让许强念念不忘的厨艺，应当是很见不得了，最关键的是能让靳御那个活太监动凡心。

&esp;&esp;到底是个什么样的女人呢？

&esp;&esp;看来他得抽空去看看。

&esp;&esp;许念念又接着打喷嚏，别是感冒了吧，怎么最近老是打喷嚏。

&esp;&esp;明天店铺开张，许念念还得提前做准备。

&esp;&esp;首先，做粉面的汤得提前熬制好。

&esp;&esp;做粉面这东西，汤很重要，拌料也很重要。

&esp;&esp;拌料就用牛油酱，汤的话，她得提前一天晚上熬制好。

&esp;&esp;前世她秘制的高汤就很好喝，她打算用溪水熬制高汤，看效果会不会备增。

&esp;&esp;吃完饭才熬汤，靳御和许志强要帮忙，被许念念撵到外面。

&esp;&esp;开玩笑，当着他们的面，她还怎么把溪水弄出来。

&esp;&esp;把人撵出去，许念念这才动手。

&esp;&esp;要想熬除来的汤好喝，必须保证汤汁的浓、鲜、香这三点。

&esp;&esp;许念念打算熬的是猪骨汤。

&esp;&esp;把买来的猪大骨先用清水洗干净，然后又放在溪水里浸泡十分钟。

&esp;&esp;浸泡的过程中，许念念先切姜末以及其余配料。

&esp;&esp;浸泡过后的猪大骨，色泽变的更为鲜亮，浸泡过后的溪水变的十分浑浊。

&esp;&esp;之后许念念又舀了溪水在煲汤的大锅里，汤锅是今天去买的，从店铺回来的时候，许念念想起今晚要熬汤，顺手拿了一口锅回来。

&esp;&esp;溪水煮沸，发出诱人的清香味，许念念赶紧把猪大骨放进里面去过一遍，把血水和浮渣弄出来。

&esp;&esp;放进去过水之前，猪大骨已经在能去杂志的冷溪水里浸泡过。

&esp;&esp;所以浮渣倒不是很多。

&esp;&esp;但许念念依然把水倒了，再加干净的溪水在里面煮开，之后才把猪大骨放进去。

&esp;&esp;香菇切碎，不急着放进去。

&esp;&esp;等猪大骨熬了差不多一个小时之后，许念念才把香菇放进去，之后加入各种调料调味。

&esp;&esp;秘制高汤，最主要的就是她最后放进去的调味块。

&esp;&esp;那是她前几天用秘制配方熬制出来的调味饼，这个调味饼，是她前世琢磨了两年才调配出来的配方。

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