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&esp;&esp;“嗯,你也去忙吧。”
&esp;&esp;苏然回到店里本想关上门回家去的,但看见店里的摆放的物件有些杂乱,她便顺手收拾了一下,收拾收拾着就想起了刚才和程睿的对话。
&esp;&esp;她和程睿会不会太巧了,见面三次,三次都是需要帮助的时候,难道说这就是所谓的缘分?路过一下这里就能正巧碰见她快要摔倒?
&esp;&esp;等等,路过这里去乡政府,去乡政府要经过菜市场?不是吧,她记忆里去乡政府的路线可离这里还有老远。
&esp;&esp;苏然想到这不自觉的脸红了一大片,不过她始终是经历过一世的人了,对于这些只能说一切随缘。
&esp;&esp;从摆摊到开店苏然对于自己的泡菜生意一直有信心,这不仅仅是她对自己的手艺有自信,还是积淀于前世的经验所得,外加上她之前的试水很成功过,所以她觉得这次开店生意只会越来越好。
&esp;&esp;苏然在旁边的大杂货店里头买了一张巨大的白纸,用红漆在纸上写到:本店于九月十八号开业,开业大酬宾,新式泡菜免费试吃,另前五十位顾客购满一斤泡菜则附送二两新式黄瓜泡菜。
&esp;&esp;油漆味略微有些重,苏然小心翼翼的拿着自制广告报,贴在了门上,然后关上店门,站在街上看这白底红字的海报还挺醒目的,这种海报虽然单调了一点,但是这种宣传手法还是很新颖的,所以这过路上下形形色色的人注意的蛮多,有些还专门停下来看清楚了再走。
&esp;&esp;饭扫没泡菜在苏然摆摊期间就已经有了一些口口相传的名气,现在这么多天没摆摊出来卖,还有很多人心头惦记着,来菜市场买菜时还忍不住特意关注一下苏然之前摆摊的地方,现在这饭扫没都开了家店了,这些心头惦记的顾客心里也踏实了,总算又可以吃到泡菜了。
&esp;&esp;苏然这海报写得很有吸引力,开业酬宾,免费试吃,购满就送,这三点对现在这个年代的人都爱占点小便宜的心里来说,简直是致命的,就算是不爱吃泡菜的人也忍不住想要来凑个热闹,毕竟是免费的嘛。
&esp;&esp;三天以后才是九月十八号,苏然回到家里就托人捎信儿给胡一,让胡一在群里购五十斤黄瓜来,她要腌黄瓜卖。
&esp;&esp;对于饭扫没上新菜她早就在考虑了,只是不知道到底上什么,如果继续发展泡菜她倒是还会做正宗的四川泡菜,不过讨不讨喜就不得而知了。但是她想她不能只局限于卖泡菜,毕竟泡菜这东西吧只能当做偶尔调调口味的辅菜,并不是人们必不可缺的主食。
&esp;&esp;为什么会推出泡黄瓜,苏然也只是暂时决定的,对于开业肯定要拿出点什么吸引到顾客的地方,这泡黄瓜制作很简单,头天泡第二天就能吃了,入口脆爽,口感很好,并且成本也很低,用来作为附送品送出去算是很划算的了。
&esp;&esp;苏然想到要腌黄瓜,苏然又去买了一个大腌缸放在店里头,等胡一将黄瓜送来,她就直接在店里面忙活。她想好了,以后家里和店里要分开,腌制泡菜这些事情在店里做好了再回去,免得家里也是一股子泡菜味儿。
&esp;&esp;胡一还是很靠谱的,隔天大早就将黄瓜送来了,那黄瓜还很新鲜很嫩,上头还滴着露水。
&esp;&esp;“胡大哥这黄瓜今早摘得啊?怪新鲜的。”苏然从框里拿出一根黄瓜掂了掂。
&esp;&esp;“嗯,昨天我就通知了村子里黄瓜长得好的那几家,然后今天一大早就去地里摘得,主要是怕摘早了不新鲜,影响你这边。”胡一说道。
&esp;&esp;对于隔夜的菜不新鲜这事儿苏然都没有考虑过,难得胡一这想的如此细心入微,果然她选人还是没有错的,她拿出一个记账本子把胡一今天送了五十斤黄瓜记录在上,等到月底她一并给胡一结算工钱。
&esp;&esp;“胡大哥你的工钱咱们一月结算一次,这些菜钱我们就当时立马给,你看这样行不行。”苏然相信胡一肯定是没有意见的,但是村里的人就不一定了,当时不立马给菜钱还不得闹起来,认为她们是骗子得跑了似得。
&esp;&esp;“嗯,没问题,这黄瓜我收成八分钱一斤,分别是老李头家二十三斤,谭嫂家里二十七斤,一共花了四块钱。”
&esp;&esp;“收的这么便宜?”苏然本来预计最便宜就一毛钱一斤了,没想到胡一还能收的更便宜。
&esp;&esp;“都是乡里乡亲的,我跟他们说了只要菜好价钱好,以后收菜还找他们,所以他们就给了我八分的价钱。”
&esp;&esp;没错,长久利益更吸引人,胡一这样的做法很正确,为她节约了成本不说,也给村子里的菜找到了销路,对双方都很有利。
&esp;&esp;“嗯,这价格很合适,不错,对了,胡大哥你爹啥时候送镇上来治疗,这病可不能再拖了,越拖越严重,不然你先在镇上找个房子住着,照顾你爹和在我这干活联系起来也方便。”
&esp;&esp;说到自己的爹,胡一的脸色变了变,看来胡叔叔的病应该是不怎么乐观的。胡一情绪稍稍有些低落:“嗯,就这几天就安排进镇里来,到时候在卫生所附近找个住处。”
&esp;&esp;“嗯,胡大哥有什么需要你尽管跟我说,我能帮忙的绝对不含糊。”
&esp;&esp;“谢谢你阿然。”
&esp;&esp;“这有啥谢的,我们不是朋友吗?”
&esp;&esp;胡一再和苏然说了几句然后就回去了,苏然也知道他放心不下家里的老爹,也就没有留饭了,目送胡一骑着三轮车离开,苏然在心中由衷的祝愿,希望好人有好报,胡一他爹的病能够早点有起色,不然胡一这样整天挂心,身体会垮掉的。
&esp;&esp;饭扫没泡菜店的开业可谓是近年来下河镇最壮观的一次了,早上七点苏然和苏母才从家里走来开店门,却没想到门口居然已经站着十几二十人排队了,那些人当中有熟悉的面孔也有陌生的面孔。
&esp;&esp;苏然赶紧跑过去招呼,而苏母则迅速打开店门,将昨天就已经准备好的泡菜摆上架子来。
&esp;&esp;“妹子,你这店总算开起来了,我这几天没吃到你这泡菜,可有点嘴馋了,等会你可得给我称足两斤。”一个婶子脸上笑开了花说道。
&esp;&esp;“对对对,也得给我称足了,你可不晓得我们家那娃儿不吃泡菜简直都不吃饭,任我咋劝都不听,这俩天可把我和娃儿他爹折磨惨了。”
&esp;&esp;“妹子,这生意兴隆啊,我看你这上头说出新品种了,出啥品种了?”
&esp;&esp;这些买菜的大婶热络的跟苏然说着话,你一句我一句的,顿时闹开了锅,苏然东一句西一句的根本回答不及,只好说免费品尝,尝了就知道了。
&esp;&esp;去皮的黄瓜切成比手指略细的段儿,用盐水泡一天拿出来控干水分,然后拌上白糖、白酒、辣椒、大料、花椒、鲜姜,然后再腌制一晚上,等吃的时候甜甜脆脆中又带一点辣味,很是爽口。
&esp;&esp;苏母盛了一盘腌黄瓜放在夹子上让顾客免费品尝,为了不乱成一锅粥,苏然还是组织好了大家排队,好在这些大婶大妈些自认为是镇上人还是有些素质的,也没有乱。
&esp;&esp;大伙儿品尝过黄瓜之后才发现,原来黄瓜还能这么好吃,通常的黄瓜吃法无非就是炒、煮、拍、而这拌上佐料的黄瓜他们在家里也会做,但是味道却远远不及,果然还是佐料拌的好才能好吃。
&esp;&esp;“这黄瓜怎么卖的?”
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