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第140节（第2页）

&esp;&esp;无他，因为广式腊肠、腊肉不需熏而需风干。

&esp;&esp;天气合适的话把制作好的腊肠腊肉挂在通风开阔处，风干个10-15天就可以了，如果天气不适合那就需要更长时间。

&esp;&esp;仔细翻看了每一块哼哼肉，发现商家没有因为量大就糊弄自己后，谢星辰满意的点了点头。

&esp;&esp;特别是当他看到那一大坨的商家已经清洗干净的赠送给他的肠衣后，这种满意瞬间达到顶峰。

&esp;&esp;把所有哼哼肉搬到洗手台交给发财清洗。

&esp;&esp;清洗完毕后，谢星辰把这批肉分成两半。

&esp;&esp;一半切成合适的大小预备做成腊肉，剩下一半较为不规则的则切成小丁留着做腊肠。

&esp;&esp;谢星辰记忆中的腊肉全是细长状的，宽度约半个手巴掌，长度大概在30左右。

&esp;&esp;老实说，谢星辰也不明白为什么要切成这个形状，但他生活中看到的腊肉几乎都是这个形状，既如此，就别深究了。

&esp;&esp;反正这么多年流传下来，这玩意的形状估计已是最优解。

&esp;&esp;切好后，腊肉满满的堆了一盆。

&esp;&esp;剩下另一盆则是还没开始处理的大块哼哼兽肉。

&esp;&esp;这时候就需要请刀工最好的富贵出马了！

&esp;&esp;谢星辰想也不想道：“富贵儿～快过来！”

&esp;&esp;正在隔壁清点能源石的富贵应声来到大厨房。

&esp;&esp;他先看了眼好像闲着没事干的发财，然后又看了眼站在一旁不干事的主人。

&esp;&esp;半晌，他疑惑道：“老板，有什么事吗？”

&esp;&esp;身为一名有自知之明的机器人，富贵儿明知自己厨艺只是一般，所以在人手充足的情况下他一般不到厨房丢人现眼。

&esp;&esp;谢星辰指着那盆肉清洗好的哼哼兽肉微笑道：“当然有事啦我的小富贵，来，帮我把这盆肉切成指甲盖大小。”

&esp;&esp;富贵愣了下，随后走到砧板前，没多说一句话就开始认认真真的切肉。

&esp;&esp;“剁剁剁剁……”

&esp;&esp;伴随着规律的剁肉声，盆里的哼哼肉以飞快的速度快速消失着。

&esp;&esp;取而代之的是跟尺子量过似的指甲盖大小的肉丁。

&esp;&esp;不得不说这技术绝了！

&esp;&esp;这样的富贵简直让人叹为观止！

&esp;&esp;不过二十分钟，富贵就做到了谢星辰和发财两人合在一起都做不到的事。

&esp;&esp;切完肉丁，自知留在这里并不会有多大用处的富贵洗完手就离开。

&esp;&esp;富贵：“老板，我过去隔壁清点物资，您有需要的话再叫我。”

&esp;&esp;谢星辰忙的头也不抬道：“好的哟，谢谢你呀富贵。”

&esp;&esp;从橱柜里拿出密封好的香料后，谢星辰把它们混合在一起打粉。

&esp;&esp;这是谢星辰上次在系统买的福利香料包，用完太多了，之前没用完，现在刚好可以用来做腊肉。

&esp;&esp;至于为什么要打粉？

&esp;&esp;自然是因为他不想吃腊肉腊肠的时候吃到调料渣，所以打粉是最方便的！

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