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何甜甜在本子上，又打了一个钩。
已经打钩的，是已经有着落的；没打勾的，是没有着落的，尤其是是原材料。
虽然市场放开了，允许老百姓上交了公粮之后，其他的可以自由交易，可是现在贩卖肉类的并不多。如果一直从供销社拿肉的话，价格高，而且数量并不多，影响以后的发展。
霍英杰那边已经用铅笔在纸上画了三只展翅欲飞的凤凰，形态各异，并不复杂，但勾勒出凤凰的高贵，典雅。
“怎么样？”霍英杰问道，“大红色的三只凤凰。”
何甜甜眼睛一亮，点点头道：“很好！我很满意，英杰哥哥真棒。”
“你在想什么？”霍英杰问道，“刚才看你一直紧皱眉头！”
“我在想原材料。”何甜甜道，“是找人从乡下收购，还是从供销社那里购买？”
霍英杰点点头道：“刚开店，赚钱是次要的，必须要稳定。不如这样，你在供销社定一部分的肉类；然后从乡下收购一部分。这样的话，一方出问题，或者供货量不够，不至于不开店。”
“嗯，好主意。”何甜甜点头，“对了，吴友亮的母亲在家里种地，而且他家就在下面县城的城郊，可以发动他们养鸡，养鸭子，养鹅啊，我们可以全部收购！”
“呵呵，你现在才想起来啊，吴友亮，黄静梨人家去年一听说咱们想开卤肉店，就让父母开始养了。”霍英杰说道，“好像他家里养了八头猪，开春还要弄两百只鸡呢！他爸也退休了，以前是管理渔业的，回老家承包了村子里的大鱼塘，估计今年能出产很多东西。”
一日游，收购
何甜甜大吃一惊，旋即想到黄静梨是个精明的，自然会把想法告诉吴友亮。
“那真是太好了。”何甜甜道，“到时候咱们全部收了，互惠互利啊。”
“年前，吴友亮的母亲杀了一头猪做腊肉，还有一头猪一直养着，准备卖给你呢，就怕你开店的时候，买不到原材料。”霍英杰道，“而且那吴友亮说了，只要价格合适，他们村子里家家户户养猪，都可以收购过来。”
何甜甜大喜，道：“一次用不完，咱们先交定金，定下来。这个周末，我要去看看。”
“行啊！我陪你。”霍英杰道，“吴友亮早就邀请我们去他家坐坐了，我们一直没空。趁这次机会去坐坐，也挺好的。”
“嗯，行呢。”何甜甜点头，现在春光明媚，正是带孩子出去走走的好时候。
“对了，现在肉类监管不严，但咱们还是要小心谨慎一些。让孙思豪，去寻摸两个经验丰富的杀猪匠，让他们检查。”霍英杰建议道，杀猪匠不仅要负责杀猪情况，还要负责凭借经验经验检查这些猪肉。
“钱伯伯已经帮着找好了，而且我们在外城租了一个大院子，收购过来的东西，会在那里清理好，然后头天晚上送过来，夜里开始闷煮，第二天早上开始卖。”何甜甜解释，已经注意到了。
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